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        高嶺土煨肉
        
                        
        
									
									
											江西
										
									
                        
        
                    
        
                    
        
                        
        
                            高嶺土煨肉與瓷泥煨雞一樣，是景德鎮著名的特色美食名吃。高嶺土煨肉制作過程也特別講究，主要以農家土豬肉和高嶺瓷泥土為原料，烹飪時先將土豬肉洗凈，用鹽、茶葉、味精和料酒一起腌制入味備用。然后將腌制好的土豬肉用荷葉和豬網油包好，外面再包上一層高嶺巖泥土。最后將包制好的土豬肉放入窯邊，在窯火烤熟后剝去泥土即可食用，成品香味悠濃，味道鮮美。
        中文名：高嶺土煨肉
        產地：江西省
        特點?：茶香味濃，口感鮮嫩
        原料：農家土豬肉750克，浮瑤仙芝茶葉、高嶺瓷泥土、荷葉、豬網油適量
        
                    
        
                    
        
                        
        
                            
        
                                
                                    
                                
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														39
													
                                        
                                        
                                            
                                                
                                            
                                            
														151
													
                                        
                                    
        
                                    
                                    
        
                                        
                                            
                                                
                                            
                                        
                                    
        
                                
        
                            
        
                        
        
                        
        
                            
        
                                
                                
        
											
												
													
												
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