樂平狗肉 江西 樂平狗肉是江西省特色名菜，是用蒸、煮相結合的方法烹制作冷盤食用的風味食品，因系用文火不加鹽煮熟，具有肉味鮮嫩，軟硬適宜，鮮美爽口，營養豐富等特點。食用時調味作料講究，選用本地的農家優質土狗，通過特殊的工藝烹飪而成，其制法和食用方法獨特，所做出來的成品菜色澤晶瑩、香味彌漫、油而不膩、鮮嫩爽口。而且樂平狗肉還有個最主要的特點就是好吃不上火，不分季節，一年四季都能食用。中文名：樂平狗肉主要原料：狗肉是否含防腐劑：否副作用：無
