南昌炒粉

南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優質晚米，要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序，吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少的。南昌炒粉是江西地區有名的特色小吃，具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌炒米粉入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”江西榜名單，還被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。

中文名：南昌炒粉

分類：贛菜

口味：鮮香色美

主要食材：米粉

特點：米粉松散柔韌，色澤鮮艷

配料：小白菜絲，香菇絲，肉絲

調料：鹽，味精，胡椒粉

價格：7到10元