徐州伏羊節旅游攻略「徐州伏羊節哪個地方最正宗」

導讀：徐州伏羊節旅游攻略「徐州伏羊節哪個地方最正宗」 2021伏羊節是哪一天 伏羊節介紹 徐州"吃伏羊"的習俗是什么？ 徐州伏羊節在哪里開展？ 伏羊節這一天要做什么?

2021伏羊節是哪一天 伏羊節介紹

1、2021年伏羊節的時間是7月11日-8月19日。但有的地區會提前舉辦，有的地區會延后幾天，因此具體時間可去當地咨詢。伏羊美食節期間，各伏羊節舉辦地的大賓館、飯店、羊肉館都會推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評。

2、伏羊節起源于古徐州轄縣，是安徽蕭縣連同江蘇徐州地區的風俗。受伏羊文化的影響，中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節的習俗。屆時會品味兩漢文化、堯舜文化、紀念彭祖、狐偃、踏青郊游是伏羊節的基本主題。

徐州"吃伏羊"的習俗是什么？

徐州"吃伏羊"的習俗是在每年入伏第一天，人們習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。而蕭縣當地的一些餐館門面上都會掛出“伏羊節”的條幅，喜歡熱鬧的人們會從家中走出，聚會在各個大小飯館吃羊肉，喝羊肉湯。

羊肉是溫性補品，溫陽祛寒，但并不是人人都適合食用，比如陽氣旺盛內熱重、陰虛內熱、濕熱體質，以及患感冒的人不宜食用羊肉，否則易助熱傷陰，動火動血，加重病情。

擴展資料：

民間自發形成的伏羊節里，羊的吃法也特別多：鮮美香溢的醇湯羊肉，后味純厚的紅燒羊肉，許氏麻辣羊蹄拐、火辣辣的川江羊肉，香脆可口的燒羊排，五味俱豐的燒羊頭、羊雜，許堂五香羊肉湯、吉祥三寶、爆羊肉、烤羊肉，一羊十吃。

而蕭縣民間坊里以城南許堂五香羊頭館為首，仍一如既往地維持著伏羊飲食文化的習俗，打出“蕭縣伏羊節”的招牌，至今已連續八年。

參考資料來源：

百度百科-伏羊文化

徐州伏羊節在哪里開展？

2020年第17屆中國彭祖伏羊節于7月15日在徐州淮海環球港主會場開幕，七佰歲羊湯館承辦伏羊夜市的美食供應。

伏羊節這一天要做什么?

伏羊節這一天主要是吃美食，除此之外舉辦節日的各地也有一些專屬的活動。

一，吃美食

以往每年入伏第一天，人們習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。現在伏羊美食節期間，伏羊節舉辦地各大賓館、飯店、羊肉館都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評。

伏羊節特色美食主要有：

1 、肉食 ：全羊宴、羊肉湯、烤全羊、燒全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風味鹵羊頭、羊三寶、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包、羊排 。

2、面食：烙饃、面條、壯饃。

3、水果：葡萄。

4、飲品：冷飲、冰棍、冰鎮啤酒。

二，其他活動

徐州伏羊節期間，安排了伏羊美食展銷、關愛環衛工公益活動、彭祖養生文化論壇、魅力徐州旅游等活動。

蕭縣伏羊節期間，舉行書畫展、美食品嘗相，紀念蕭叔、閔子、劉邦，文藝匯演等活動。游覽圣泉寺、皇藏峪等景點。?

上海伏羊節期間，舉辦紀念狐偃，農家樂踏青活動。品羊肉喝燒酒，采摘莊行蜜梨。

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