營口市特產？

營口市十大特產：

1、蓋州蘋果

蓋州蘋果栽培歷史悠久，迄今已有百年歷史，面積、產量曾居全國縣級之首，被譽為“蘋果之鄉”。近年來，蓋州市大力實施“以果興農、以果興市”戰略，強力推進 “一縣一業”建設，使蘋果產業再次成為特色鮮明的富民支柱產業。目前，蓋州蘋果生產面積達31.5萬畝，1410萬株，涉及蓋州市183個行政村，19萬農戶。去年，蓋州市蘋果產量達到30萬噸，產值達15億元，出口5.87萬噸，創匯5873萬美元。在隆鑫公司等龍頭企業和230個水果專業合作社的帶動下，蓋州市還發展蘋果訂單農業12萬畝，連結農戶7萬戶，無公害生產面積達35萬畝，果品優質率達85%以上，注冊 “蓋州蘋果”、“富達”、“營星月” 等蘋果。

2、蓋州西瓜

蓋州西瓜，產地位于遼寧省營口蓋州市，地理標志地域保護范圍包括蓋州市的太陽升辦事處、榜式堡鎮等15個鄉鎮、場、辦事處。農產品地理標志證書持有人為蓋州市農業技術推廣中心。蓋州市地處遼寧省南部的遼東半島，地貌呈六山一水三分田的自然結構，水資源充足，境內有大清河、碧流河、熊岳河、沙河四條主要河流和一些支流，全年降雨量在670—700毫米。受海洋影響，氣候溫暖思潤，光照充足，年平均日照時數2600—2900小時，年平均氣溫9.4度，無霜期180天，土質肥沃有機質含量豐富，高達3%。由于蓋州市獨特的地理環境、適宜的氣候，充足的水資源和肥沃的土壤，形成了蓋州西瓜獨特的品質特性。蓋州西瓜的特點是成熟期早，外型美觀，含糖量高，中心糖可達14%，瓜瓤大紅，口感好，肉質細脆多汁，富含多種營養成分。產量高，畝產可達5000—6500公斤，抗逆性強，可連續栽培。

3、營口樂器

營口樂器是利用得天獨厚木材資源精選名貴木材。精制的各種樂器，暢銷全國和世界各地。營口也是我國四大樂器產地之一，聞名國內外主要產品有轉調箏、鋼琴，提琴、手風琴等。經改進的轉調箏使3000年的古箏煥發青春，音色、音量、表現力更為優先宏亮、樂隊成為古樂器中一技新秀。鋼琴、手風琴、貝司等都享有盛名。

4、營口柞蠶

柞蠶是營口市的重要特產之一。 營口的柞蠶生產具有300多年的歷史。早在清朝順治年間，就開始放養柞蠶，而后傳播到莊河、岫巖、海城等地，是遼寧省和東北地區人工大量放養柞蠶歷史最早、時間最長的地區。營口的柞蠶主要分布在大石橋市、蓋州市的東部山區。全市共有各種柞林資源250萬畝，占東部山區30個鄉鎮土地總面積的51.5％，是全市農業生產中占用資源面積最大的一種。營口的柞蠶按品種來源可分為四大系列，即青蠶系統、黃蠶系統、靛藍系統、銀白系統。

5、營口大米

東北大米享譽全國，而營口市位于東北水稻產區的最南端，遼河的下游，其地理環境、土壤、水質得天獨厚，適宜生產優質水稻。營口大米生產歷史久遠，早在清朝時期就因其籽粒飽滿，潔白光亮，口味純正成為貢米，而從上世紀60年代至起，營口大米在全國都有知名度，已進入北京人民大會堂等國家機關食堂。為了擺脫過去營口大米難以做大做強的局面，2004年營口市成立了米業協會，并于當年11月,以米業協會的名義向國家工商總局申請注冊“營口大米”地理標志集體商標，未能成功。2008年11月又以營口農業技術推廣中心的名義,再次向國家工商總局申請注冊“營口大米”地理標志證明商標，于2009年5月正式注冊成功。

6、營口海蜇

鲅魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香，在遼寧地區乃至全國都聞名遐邇，每到6、7月份海? ??的開捕收獲時節，各個海灣漁村都是盛況空前。豐富的海蜇資源不僅為區內漁民帶了豐厚的收入，更帶動了不少水產品深加工企業的蓬勃發展。營口海蜇歷史悠久，主要品種為綿蜇和沙蜇。綿蜇味美肉嫩，色紫白，為海蜇中的上品；沙蜇肉厚色白，無雜質，以個大體重為特點。海蜇營養豐富，脂肪含量極低，蛋白質和無機鹽類等含量豐富。營口海蜇產區北起遼河入海口下游，南至歸州沿海。

7、蓋州生姜

蓋州生姜， 產地位于遼寧省營口蓋州市，地理標志地域保護范圍包括蓋州市的徐屯鎮、歸州鎮等15個鄉鎮、場、辦事處。蓋州獨特的地理環境、適宜的氣候，形成了蓋州生姜獨特的品質，徐屯是生姜蓋州主產區，該鎮屬遼南丘陵地帶，暖溫帶大陸季風氣候、四季分明、氣候溫和、雨量適中、光照充足。生產的生姜特點是塊大肥碩，表皮光滑，由于含有辛辣素、姜油酮等成分，使之具有較濃的辛香味。蓋州生姜富含糖分、蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質等，營養成分均高于同類產品。蓋州生姜用途很廣，是集調味品、食品加工原料和藥用為一體的多用途蔬菜，除用做調味佐料外，還可以加工成姜粉、姜干、姜汁、姜片、姜油等產品。由于蓋州生姜含水分較低、姜皮較厚，因而耐儲適宜長距離運輸，不僅銷往國內大中城市，還出口日本、韓國、美國等國家。蓋州現生產規模為3萬畝，產量12萬噸，是遼寧省最大的生姜生產縣，在國內市場具有一定知名度。

8、營口對蝦

營口渤海出產的蝦，個體大、肉質鮮嫩、味道鮮美，營養豐富，是一種珍貴的海味。它是國內外普遍喜食的一種海產品，在國際市場素有盛名。渤海灣，風平浪靜，波瀾不驚，水溫相適，利于對蝦的棲息和繁殖，特別是淡水入海，泥沙淤積，餌料豐富，成為蝦產卵、孵化和生長的良好場所。每年三月以后，北方的海水漸暖，去黃海南部深海過冬的蝦，便成群結隊向北部回游，繞過山東斗島東端，進入渤海灣，然后散游在淺海中產卵繁殖。渤海蝦具有生命周期短(一年)、生長速度快、繁殖量大等特點以及長途產卵回游的習性，回游路線也較明顯和固定。渤海蝦是一寶，它可以食用，也可以入藥。俗話說：”寧嘗對蝦一口，不吃雜魚半簍”。對蝦含有大量蛋白質，營養十分豐富。經過名廚烹制作的鹽烤、油炸等西式海蝦菜，色艷味鮮。外酥里嫩，脆香適口，是一種公認的”西式中國菜”。清蒸、煙熏、軟炸、鍋貼、蛋煎、干燒、紅燜等多彩多姿的中式海蝦菜，更是味美誘人，馳名中外。

9、營口大閘蟹

營口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹。屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，爬行亞目，短尾族，方蟹科，絨螯蟹屬，是我國著名的淡水蟹，在我國蟹類中產量最多。營口大閘蟹的生長特點是：海水里生，淡水里長。因面臨渤海的遼東灣，有廣闊的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同時，內陸充足的淡水資源和豐茂的水草，又使河蟹得以“長”。營口大閘蟹屬于高等甲殼動物，在動物分類上隸屬于節肢動物門、甲殼綱、十足目、爬行亞目、短尾族、方蟹科、弓腿亞科、絨毛蟹屬，原產我國遼寧省盤錦市。

10、營口蠶蛹雞蛋

柞蠶是營口市的重要特產之一，營口市的柞蠶生產可以追溯到清朝順治年間山東移民來此地落腳謀生時傳入的。最盛時期是1915——1930年間，據《蓋平縣志》記載，民國8年（1919年）以獎勵之法催報剪場，報至14604把，相當于年產柞蠶繭10613.2噸。營口本地蛋雞飼養歷史悠久，古時以農戶散養為主，營口土雞頭部小、毛? ??亮、具有耐粗飼，抗病能力強等優點，但產蛋能力低，飼料報酬不高。柞蠶是營口特產之一，每年都剩余大量柞蠶蛹，飼養戶將柞蠶蛹做為飼料，雞蛋品質得到很大提升。但營口土雞產蛋率低。改革開放后，引進了海蘭褐蛋雞，經與營口土雞的雜交選育，最終形成了兼顧兩種蛋雞優點、遺傳性能穩定的營口蠶蛹蛋雞。上世紀80年代末，我省詞人補之在蓋州暖泉采風時，也留下“采風到暖泉，山青水愈秀。偶遇蠶蛹蛋，食后有余香”的詞句。

Hash:0a651c64a4aa568f68f019c064afb3a27e6436f5