東鄉族
陳海汶攝
東鄉族婚俗
東鄉族節日
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我國有東鄉族621500人（2010年全國第六次人口普查），主要聚居在甘肅省臨夏回族自治州境內洮河以西、大夏河以東和黃河以南的山麓地帶。臨夏回族自治州居住著43.8萬東鄉族，其中以東鄉族自治縣最為集中，有21.5萬人，其余分別聚居在和政縣、臨夏縣和積石山保安族東鄉族撒拉族自治縣。在甘肅的蘭州市、定西地區和甘南藏族自治州等地，還散居著一小部分東鄉族。新中國成立后，部分東鄉族從甘肅遷徙到新疆居住，目前新疆的東鄉族約有五六萬人。
史源說法不一
東鄉族因居住在河州（今臨夏）的東鄉而得名。1949年前并不被承認是單一的少數民族，往往稱之為“東鄉回”或“蒙古回回”。這是因為，東鄉族在生活習俗和宗教信仰方面，與西北的回族十分相似，歷史文獻上也常把它歸諸于“回回”民族之內。由于東鄉族在語言方面基本上同蒙古語相似，也有被稱為“東鄉土人”或“東鄉蒙古人”的。關于東鄉族的歷史來源，缺乏直接完整的文獻記錄，只有零星史料和片段傳說，就連東鄉族世世代代居住的河州州志上，也沒有單獨記載，說法很不一致。主要有源于回回色目人、蒙古人和多民族融合說。
回回色目人的說法主要來自于東鄉族的傳說。據說，東鄉族的祖先是中亞西亞的撒爾塔人，他們隨成吉思汗西征的蒙古軍隊回返時來到今東鄉地區定居下來，并融合了當地的漢、蒙古等民族，逐漸形成了東鄉族。所以，東鄉族自稱“撒爾塔”。族內則有傳說他們的祖先是早在六七百年前從西域來的。從體質特征上看，東鄉族與中亞人也有相似之處。東鄉族許多男子鼻梁高，眼窩深，胡須長，臉型橢圓，女子白皙。這些都說明了東鄉族與中亞信仰伊斯蘭教的撒爾塔人的淵源。
對于蒙古人說，又有兩種不同的說法：
一說，東鄉族是成吉思汗西征時留駐河州一帶的蒙古軍的后裔，逐漸由“兵”變為“民”的。史載成吉思汗時期，有蒙古軍駐守在河州一帶，大部調走后，仍有小部分繼續留駐在東鄉地區。后來伊斯蘭教自西北傳入，經青海的循化到達河州一帶，當地大多數蒙古人也都改信了伊斯蘭教，發展而為東鄉族。東鄉一些地名，如“韃子地”“扎營灘”“馬丁”等，據說就是當時蒙古軍駐兵之地。
另一說，東鄉族是元窩闊臺汗國的部分蒙古人的后裔。這部分蒙古人當時因受到周圍信仰伊斯蘭教民族的影響，改信了伊斯蘭教后被迫東遷，之后一部分入賀蘭山到河套地區定居，即今阿拉善左旗信仰伊斯蘭教的蒙民；其余則南遷渡黃河進入河州地區，因與蒙古族相對隔絕，蒙文和伊斯蘭教使用的阿拉伯文又不一致，所以雖仍說蒙語，但不使用蒙文。
多民族融合說。此說認為，東鄉族是以東鄉地區的回族為主，融合了當地的蒙古族、漢族和藏族，經過長期發展而成。根據傳說和史料，14世紀初，安西王阿難答的兒子曾聯合伊斯蘭教群眾反叛，但遭元政府鎮壓，眾人紛紛逃避。當時交通不便、偏僻閉塞的東鄉，就成為阿難答屬下信仰伊斯蘭教的色目人、蒙古人退避的地區之一。他們在這里與當地漢族、藏族等長期共同生活，相互婚嫁，逐漸融合成為東鄉族。東鄉族聚居的地區，處于青藏高原與黃土高原的過渡地帶，屬高原淺山丘陵區，平均海拔2000米，屬溫帶大陸性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，氣候適宜。生活在這片土地上的東鄉族，以農業生產為主，農作物有土豆、小麥、青稞、大麥、糜谷、玉米、蠶豆等，其中以土豆最為有名。這里出產的土豆，水少面飽，沙而甜，含淀粉量高，可制點心、酒、醋、粉條等多種食品，深受各族人民的喜愛。經濟作物有大麻、胡麻籽、油菜籽等。沿洮河、大夏河地區，還出產大量瓜果，其中以唐汪川的桃杏最為出名，它既不同于桃，又不同于杏，個兒大，色澤美，皮薄肉厚，帶有白蘭瓜的醇香，甘甜爽口。山區還生長有秦艽、冬花、狼毒、甘草、防風、柴胡、麻黃等多種野生藥材。
東鄉族的語言屬阿爾泰語系蒙古語族。其語言內部比較一致，大體可分為鎖南、汪家集、四甲集3個土語，各土語之間僅有個別語音和詞匯方面的差異。東鄉語中借詞數量較多，其中漢語借詞占的比例最大，還有少數突厥語借詞。東鄉族沒有本民族的文字，大多數東鄉族都兼通漢語，漢字是東鄉族的通用文字。過去，不少群眾也會使用阿拉伯字母拼寫東鄉語或漢語。
好客風俗情懷
在長期的歷史發展過程中，東鄉族形成了自己獨特的、豐富多彩的生產生活習俗。
東鄉族的服飾衣著大方整潔。古時的東鄉婦女愛穿一種有領圈、大襟和寬袖的繡花衣服，袖子寬大，袖口上鑲一道花邊。下穿套褲，褲管鑲兩道繡花邊，褲管的后面開小叉，用飄帶束住腳管。逢喜慶大事，穿繡花裙子，他們把這種繡花裙子叫“過美”。足登后跟高寸許的繡花鞋，平時不戴蓋頭，只戴包頭巾，發髻上插飾物，胸前一般都佩戴銀飾。當時婦女的上衣還流行用各色布縫成數段的假袖，并在假袖各段繡有花邊。后來，婦女的服飾逐漸變化。少女和新媳婦戴綠綢和綠緞子蓋頭，結婚一兩年后的婦女和中年婦女戴黑蓋頭，老年婦女戴白蓋頭。衣著都是藏青色或黑藍色布衣，青年婦女穿紅的或綠的，上衣寬大，齊膝蓋，大襟在后邊，并外加一件齊膝的坎肩，長褲一直拖到腳面。
男子多穿寬大的長袍，束寬腰帶，腰帶上掛有小刀、荷包、鼻煙壺和眼鏡盒之類的物件。頭戴黑、白二色的平頂軟帽。中年人和老年人喜穿長袍和“仲白”。“仲白”類似維吾爾族的對襟長服，一般用黑布和灰布縫制，穿用時，要整齊凈潔，紐扣系端正。
東鄉族主要以小麥、豆子、青稞等面食和洋芋為主食，以牛、羊、雞、鴨、魚等為副食，但肉食需經阿訇或德高望重的長輩宰殺，放血后才能吃。不能反手倒水，吃餅子、饅頭都要掰開或掰碎后吃，不能吃整的。
東鄉族忌抽煙、喝酒，但特別喜歡飲茶，一般每餐必有茶，最喜用云南春尖茶和陜青茶，來客人則待以“三香茶”。在蓋碗內放有茶葉、冰糖、桂圓或燒熟的紅棗、葡萄干等物，叫“三泡臺”。
東鄉族尊老愛幼，熱情好客。客人到家，立即請到炕上，用最好的茶、飯招待。主人陪客，但不和客人一起飲茶用餐，而是在一旁端飯倒茶，自己不坐也不吃，以示尊敬。炸油果、手抓羊肉、燉雞都是待客的食品。東鄉人吃雞，是把雞的各部分分為13塊，雞尾最貴重，最年長或最尊貴的主客吃雞尾。
東鄉族大多數人家現在居住磚木結構的瓦房，有些家庭蓋起了磚混結構的二層樓房。東鄉族人在建新房或拆舊房時，一般請阿訇念經驅邪，在新房建成后，全村每戶人家都來祝賀討喜，主人則要宰雞宰羊款待客人。他們把家叫“格兒”，普遍實行一夫一妻制。祖父母都住“富格個”（即上房），父母親住“喬也個”（即廂房），兒女住單間的尕房。兒子結婚十多年以后，便另打莊窠與父母分居。分居時，父母要給兒子劃分財產土地。幼子可一直留在父母身邊，繼承權比其他兒子多一點，并為父母養老送終。在幾代同堂家庭成員中，翁媳之間、兄與弟媳之間均有回避的習慣，經常不見面，也不交談，以表示尊重。
東鄉族的婚姻，實行男娶女嫁。男子到了結婚的年齡，請媒人到女家說親，女方同意后，男方就要送“訂茶”，即男方家通過媒人向女方家送去茶、冰糖、衣物等。送了“訂茶”就等于已經“訂婚”。嗣后，男方家要給女方送“彩禮”。“彩禮”的多少視男家經濟情況而定。一般是由媒人、男方家長及兒子一起向女方家送禮，女方家請來本家的老人，備以飯菜招待，稱之為接禮。結婚日期多選在秋收后或冬閑時的“主麻”日。結婚這天，要進行簡單的伊斯蘭教儀式。即男方到女方家娶親時，由阿訇主持儀式，并當眾念“尼卡哈”。之后，人們把預先擺好的一盤紅棗、核桃，撒給圍觀的大人和小孩，表示早得兒女。第二天新娘同客人見面，稱“拜客”，下午新娘第一次進灶房，搟長面，稱“試刀面”，并請客人品嘗新媳婦的手藝。
輪換節日傳統
東鄉族是我國十個全民信仰伊斯蘭教的少數民族之一。伊斯蘭教對東鄉族社會生活有很大影響。
東鄉地區的伊斯蘭教包括老教、新教、新興教三個派系。在東鄉族的伊斯蘭教中影響較大，或由東鄉族創建的教派和門宦有庫不忍耶、北莊、胡門、大拱北門宦和伊赫瓦尼派。這些教派、門宦雖在宗教活動儀節和對經典解釋方面有一定差別，但本質上沒有什么不同。東鄉族每個月都有節日，每過了年逐月輪換，一年12個月，每個月36年后循環往復一次。這和宗教信仰有著密切的關系。東鄉族有四大節日：開齋節、古爾邦節、圣紀節、阿守拉節，都來源于伊斯蘭教。
開齋節是東鄉族最隆重、最重視的節日。開齋節的那天，男人們去清真寺聚禮，清晨上墓地念經祈禱，鄰里親友間相互上門，做“色倆目”問安。婦女則在家里炸油果、馓子等油炸食品，部分送給親友，部分留在家中食用。
古爾邦節，東鄉族稱之為“阿也”，一般在開齋節后70天舉行。這一天，凡是經濟能力較好的人家宰牲慶祝，所宰的牛羊肉，請阿訇和眾鄉親在家里念經共餐，不允許獨家享用。
圣紀節是紀念先知穆罕默德誕生和逝世的日子，在伊斯蘭教歷3月12日或13日舉行（誕生日和逝世日相差一天）。一般的紀念方式是舉行各種形式的聚會，誦讀《古蘭經》。過圣紀節時也要宰羊、宰雞，大家共食，可在清真寺、拱北里過，也可在家中過。
阿守拉節是東鄉族群眾很重視的一個傳統節日。“阿守拉”是阿拉伯語“10”的意思，相傳在伊斯蘭歷1月10日這一天，真主造化了人類的始祖阿丹和唉哇，阿丹和唉哇分散了若干年后，在這一天重新相會。在東鄉，阿守拉節是婦女和兒童們聚會的節日，每年由各家輪流操辦，請阿訇念經祈禱。阿守拉節還有糧食節的寓意，含有慶祝當年糧食豐收、五谷豐登以及提倡節約糧食、反對浪費等寓意。
讓藝術道出生活
東鄉族的民間文化和藝術形式多樣，內容豐富，獨具特色。其中，尤以東鄉族民歌“花兒”最有特點。“花兒”是東鄉族群眾喜聞樂見的一朵藝術奇葩，幾乎人人會唱，人人會編。東鄉語中把“花兒”稱為“端”，“端拉斗”就是“漫花兒”。近一二百年來，“端”在東鄉族人民的文化生活中占有十分重要的位置。
東鄉族還有不少流傳在民間的敘事詩和故事。用東鄉語演唱吟誦的民間敘事長詩，都是說唱體，形式比較自由，中途換韻較多，旋律結構不定型，隨著唱詞的長短自由伸縮，兩段曲譜交替，不斷地反復，有較強的吟誦性，至今尚在流傳的有《米拉尕黑》《戰黑那姆》《詩司尼比》《和哲阿姑》《葡萄蛾兒》等。東鄉族民間的傳說和故事，按其內容可分為人物傳說、地名傳說、風物傳說等，據調查，已基本定型的傳說和故事多達1600多種。
東鄉族民間的板柜畫和墻壁布兜畫也很有特色。板柜畫主要以黑白色為主，工筆勾勒，內容以描繪自然景色為主，樸拙典雅。墻壁布兜畫多以蠟筆繪彩，內容也大多為花卉樹木。新中國成立后，東鄉族的美術工作者從本民族文化藝術傳統中不斷汲取營養，創作出了一幅幅反映東鄉族人民生產生活的美術作品。其中，《婚禮》以中國畫兼帶工帶寫的細膩手法，展示了東鄉族婚禮的風俗人情。
（摘自《民族問題五種叢書》之《中國少數民族》卷，由黎諾瑤編輯整理。）
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