吳橋為北宋古建筑，位于石家莊市元氏縣南佐鎮。 2008年10月20日吳橋被河北省人民政府公布為第五批省級文物保護單位,吳橋,吳橋簡介,吳橋-石家莊市元氏縣吳橋旅游指南
運河今朝媒體行⑤｜吳橋：雜技之鄉 打造運河特色節點城市
人民網人民科技官方帳號長城網記者 段維佳
“小小銅鑼圓悠悠，學套把戲江湖走。南京收了南京去，北京收了北京游。南北二京都不收，條河兩岸度春秋……”
這是流傳在吳橋雜技藝人中一首著名的“鑼歌”，其中提到的“條河”就是大運河。
吳橋雜技的興盛、發展與運河有著極其密切的關系。明清以來，由于運河漕運發達，帶動了沿河流域的經濟發展，吳橋的雜技藝人通過大運河這條流動的通道，走向了北京、天津、南京等地，造就了許多經典的市井休閑表演，并逐步登上世界舞臺。如今，吳橋已經成為了世界聞名的雜技之鄉。
近年來，吳橋縣將推進大運河文化保護傳承利用作為增強雜技文化軟實力的重要內容，深入實施“雜技興縣”戰略，加快推進大運河自然生態和文化生態保護傳承利用工作，通過文化遺產保護、文旅項目建設、河道治理管護及生態環境修復等方式，不斷擦亮雜技之鄉的“金字招牌”，力求把吳橋縣打造成大運河滄州段最具鮮明文化特色的節點城市。
在河北吳橋雜技學校排練廳，學生們正在練習基本功。長城網記者 段維佳 攝
在全國第一家雜技藝術專業學校——河北吳橋雜技學校展示廳里，數十個國內外雜技藝術節獎杯、獎牌熠熠生輝。“作為國家級非物質文化遺產，吳橋雜技要做好人才培養，在新時代繼續發揚光大。”河北吳橋雜技學校教務主任王洋介紹，學校既注重專業技能的提高，又強調文化、藝術素質的全面培養，畢業生輸送到全國各雜技團，比如中國雜技團、上海雜技團、北京雜技團等，并為歐洲、美洲、非洲等國家培養了600多名雜技留學生。
目前，吳橋縣有各類雜技文化企業131家，雜技專業村15個，與雜技相關聯的從業人員達3萬多人，遍布世界各地。
彩漆木制的小舞臺，雜技藝人口唱曲、手敲鑼，在幽默言語的引導下，小白鼠做出各種惟妙惟肖的表演；在“吹破天”劇場，鼻奏雙嗩吶、口鼻嗩吶雙重奏、倒吹桿子等節目，贏得觀眾的陣陣掌聲……
江湖文化城“彭家班”飛叉表演。長城網記者 段維佳 攝
江湖文化城是吳橋雜技大世界最具特色的中心景區，這里匯聚了昔日北京天橋、天津三不管、上海大世界、南京夫子廟四大民俗表演集散地的風貌，再現了清末民國初期吳橋雜技藝人闖蕩江湖的生活場景。一個個雜技藝人說著打把式賣藝的方言，把吳橋民間的奇招絕技展現得淋漓盡致。
吳橋雜技大世界是吳橋縣重點打造的文旅產業項目，建有江湖文化城、魔術夢幻劇場、紅牡丹劇場、雜技博物館等十大景點，集娛樂、表演、餐飲等多功能于一體，并以創建5A級旅游景區為目標多次進行提升改造，目前年接待游客超80萬人次。
“今年五一假期，酒店的入住率達到100%，544間客房全部滿員，那可真是一房難求！”吳橋云臻金陵雜技酒店副總經理孔祥江告訴記者，2018年酒店正式開業，今年五一假期是第一次達到“全滿”，客房部、餐飲部等全員上陣，為來到吳橋的游客做好后勤保障服務。
為了讓游客實現“吃住行游購娛”多元體驗，吳橋縣不斷豐富旅游業態，推動吳橋由“一日游”向“兩日游”轉變。
投資5000萬元建成了運河人家美食街，打造特色旅游餐飲“打卡地”；建設投資20億元、占地1500畝的雜技山水小鎮，包含運河灣、運河院子兩大區域，打造集生態觀光農業、雜技業態涵育、舊村改造等功能于一體的鄉村振興示范項目；為鮮活展示吳橋的民間雜技藝術，規劃建設吳橋雜技非遺傳習園，項目建成后將依托“非遺+旅游+研習”模式，實現旅游景點與實訓基地的有效融合。
同時，吳橋縣持續推進大運河吳橋段重點區域以及河道的生態環境修復，全面做好“綠化、美化、香化、亮化、凈化”文章，為大運河保護傳承和利用提供有力的生態保障。
2018年以來，吳橋縣先后對全長12.5公里的堤頂路進行硬化改造，鋪設為高標準騎行道路，安裝景觀燈350余盞，設置景觀石、展示欄和標識牌300余處，打造沿線景觀林帶3269畝。今年，吳橋縣在運河沿岸1公里范圍內實施生態修復工程，植樹9.3萬畝，打造了運河東岸寬100米、長35公里的“綠色廊道”。如今，漫步、騎行在運河堤頂路，已成為吳橋居民休閑運動的新方式。
“下一步，吳橋縣將把大運河文化保護傳承利用工作與國家級文化生態保護區、全域旅游示范區和雜技大世界5A級景區創建緊密結合起來。”吳橋縣? ?民政府副縣長劉秀梅表示，要把雜技文化、大運河文化元素貫穿于旅游產業發展全過程，實現文化遺產大保護、基礎設施大建設、對外形象大提升、環境面貌大改變。
本文來源：長城網
此次滄州吳橋美食推薦，除了宮面，您不知道吳橋其他六種美食
吳橋屬于河北省滄州，我們都知道吳橋是世界雜技第一的地方。雜技有著悠久的歷史，南北朝、東魏墓葬出土的壁畫都是關于雜技的，20世紀代，吳橋雜技已在國外演出，當時吳橋雜技名揚海內外。在吳橋中不僅有雜技，還有美，我們來看看吳橋的美食吧！
宮殿表面
吳橋宮面歷史悠久，據說在西漢的最后一年，劉秀被王莽追殺，傷勢嚴重，他們只好躲在一家名叫程的面館里養病，面館老板經常用自己的細空心面和草藥給劉秀養身體。在劉秀獲得王位后，他總是記得他當時在吳橋中受傷，他還下令程家面念念不忘進入皇宮，從那時起，皇宮的飲食補充了吳橋面條。此后，吳橋面一直是宮廷食品，普通人食品不能吃，直到新中國建立，生產技術得以推廣，而且普通可以吃。
面對天氣，吳橋宮是非常嚴格的，他不適合這種天氣，不管有多少訂單，都不會發出，宮面的生產過程只有13道工序，面條不僅薄，而且在中間也是中空的，他們非常耐煮，干凈，耐嚼。現在已經賣到日本、美國等地。當你來到吳橋時，不妨嘗嘗許多皇室成員吃過的面條。
吳橋花饃
花饃，又稱“面花”，是中國民間面塑。在吳橋中，花饃與當地風俗密切相關，對人們來說，慶祝生日、娶女兒、滿月是必不可少的，而且，他是豐富多彩的，這使人們看到眼花繚亂。
燒雞
吳橋烤雞是由吳橋鐵城鎮制成的，始建于清代順治年間，至今已有300多年的歷史。據說張氏祖先做的烤雞生意在一百多年的時間里都不是很好，直到乾隆時期張氏的后代張炳改變了烤雞的配方，生意才興隆起來。據說，當嘉慶帝在游輪上經過吳橋時，他聞到了他的香味，吃了之后，他稱贊了他，于是吳橋烤雞成了對清廷的貢品。
剛出鍋的吳橋烤雞顏色紅亮，香味濃郁，骨頭可以用手一抖取下，肉 質鮮嫩，油膩而不膩，回味無窮，這是一個很好的選擇招待和贈送。
徐氏姜糖
吳橋的徐氏姜糖有多少年，沒有人可以告訴你，我只知道這是徐氏祖傳的技能，姜糖也叫“纏糖”。徐氏姜糖的制作方法仍然是古老的方法，純手工制作，這樣，既能保留姜味而不辛辣，又能保留美味的糖分而不油膩。現在由徐氏后代制作的姜糖品種也已經開發出來，可以添加一些核桃、芝麻等堅果，既能適應大多數人的口味，又能改善徐氏姜糖的營養成分，成為老少皆宜零食。
大煎餅
吳橋大煎餅，用溫火烘烤，是一種制作方便、攜帶方便、味道鮮美、可存放數天而不變質的面食。薄餅的外殼又厚又硬，上面有嚼頭，很多人特別喜歡吃硬皮，他脆而耐用。牙齒不好的人很難進食，但他們可以用他來磨牙，煎餅的內果肉非常軟和，一層一層，有十多層，他芳香，柔軟，易于咀嚼，而且他的嘴生津絕對是滿的。
粉蝶
綠豆種植在選定的運河里，他們用石磨篩碎，他們在新鮮水中浸泡一晚，攪拌后，皮膚會自動脫落，把皮撈出來扔掉，只剩下干凈的豆蒿了，一個人轉動磨坊，另一個人把豆子蒿倒進磨坊的眼睛里。現在人們用細磨機，剝皮后磨出細粉，加水加入豆漿中。將中間呈凹形的平底鍋放在無煙煤團的火上，刷上食用油，倒入一匙豆漿，用刮刀輕輕研磨，待四面翻起，用鏟子鏟起，放在竹簾上，晾涼，折邊，切成菱形塊，然后做菜。
吳橋煎餅
吳橋煎餅是當地著名的傳統食品，其生產工藝簡單，但配料、發酵、烘焙都非常嚴格。
讓我們為您介紹一下吳橋的美食，如果你愿意，來這里試試，讓我們一起來看看雜技之鄉的魅力。
世界級IP，餐飲商家重大掘金機會：吳橋美食主題街區，首年免租金
吳橋雜技大世界 ，在國外名氣極大。喜歡看雜技表演的老外都知道，雜技的發源地在中國吳橋。吳橋縣例行舉辦的世界雜技藝術節，更是吸引著眾多海內外游客前來觀賞游玩。
1993年，在吳橋縣委縣政府的領導下，興建“吳橋雜技大世界”，占地200公頃，集游樂、人文、博物、民俗、雜技培訓、比賽交流于一體。作為國家首批AAAA級旅游景區，底蘊十分深厚。吳橋把雜技藝術作為一項獨有的旅游資源加以開發利用，具有神奇、絕妙、新穎、獨特的民族文化特色，成為獨樹一幟的世界東方雜技旅游勝地，每年全球有近百萬游客來到吳橋大世界。
圍繞在雜技大世界周圍，近年來由國企吳橋建投集團主導投資建設了吳橋運河人家美食街、江湖大劇院、球幕影院和云瑧金陵雜技酒店等，組成了集旅游、休閑、娛樂住宿于一體的綜合型商業群落。
吳橋運河人家美食街作為該商業群落中“美食”板塊的核心，緊鄰雜技大世界和江湖大劇院出口，地理位置得天獨厚。
目前，吳橋運河人家美食街項目已經全面竣工，招商主體工作已經完成，預計在11月中下旬進行試運營階段，12月餐飲旺季來臨前全面正式運營。
圖：吳橋運河人家美食主題街區
一、項目由國資企業大手筆投入，氣勢恢宏
隨著國家與地方政府對文旅產業的重視，各地都加大了對文旅項目的投入，相關優惠配套政策也集中出臺。正是在這種大背景下，吳橋運河人家美食街由國企吳橋建投全面投資修建，實力雄厚，政策穩定。
整個項目聘請世界級設計團隊設計完成，氣勢恢宏。以中式仿古風為基礎，內置了大量受年輕人喜歡的網紅打卡元素，自帶傳播屬性，并且在預留了諸多可在后期增設的空間。
全面完工后的實景，美輪美奐！
二、項目具有8大優勢，入駐火爆
招商啟動后，項目優勢明顯，立即呈現出入駐火爆的狀態，截止目前，僅余9席餐飲旺鋪。
1、大運吳橋，大勢所趨：國家及吳橋政府不斷加碼對文旅及配套建設投入；營商環境優越；
2、國家4A景區，年度百萬客流：世界唯一雜技主題人文公園，中國雜技發祥地，無可替代的民俗景區；
圖：已經建成的球幕影院及江湖大劇院
3、國資項目，穩定可靠；景區配套，前景廣闊；規模性、集中性餐飲商業，廣場三萬平，餐飲商鋪六千平。輻射周邊多個縣域及景區；
圖：已經建成的大運河公園
4、交通路網便利，緊挨國道；基礎設施完善，免費停車；鐵路高速，通用機場，運河通航；
5、水電燃氣空調設備齊全，精裝交付，快速營業，快速盈利；商戶投入成本低，高周轉高回報；
6、經營面積50㎡--500㎡靈活選擇，獨立商鋪不限時長，滿足多樣化主題餐廳需求；供給多樣化，品牌豐富化，客群差異化，從親子體驗到商宴情侶宴再到全家總動員；
7、北京專業運營團隊入駐，定期舉辦經營培訓，賦能入駐商戶；O2O平臺代運營，會員社群，拓客引流，鎖客復購一條龍服務；資本助力與加持；
8、為入駐餐飲商家提供免費學習成長平臺。北京餐創云公司提供免費的線上學習平臺，持續學習餐飲創業、餐飲運營及品牌營銷課程。餐創云是全球第一家提供餐飲堂食、外賣、新零售一體化解決方案的培訓咨詢公司。
三、最后9席餐飲旺鋪，如何搶到？
吳橋運河人家美食街項目已經進入最后的布局落點，全力沖刺12月餐飲旺季的到來。
目前還有9席珍貴餐飲旺鋪，給出最優惠的條件，首年免租金，具體入駐詳細細節，請搜索“餐創學堂服務號”。
吳橋旅游攻略
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河北吳橋六大特色美食
吳橋縣位于河北省東南邊緣，與山東省接壤，吳橋縣被稱為“人間游樂無雙境，天下雜技第一鄉”。除了這些大家熟知的之外，其實吳橋縣的傳統美食也別具特色，而且非常有名、特別好吃。吳橋宮面吳橋宮面是河北省滄州市吳橋縣的特產。吳橋宮面營養豐富，味道鮮美，面條細勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既可以作為主食，又可以做副食佐餐；吃涼面條，熱面湯均可。金絲雜面絲金絲雜面絲用綠豆粉、精白面、芝麻
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聚焦旅發｜吳橋縣——運河人家美食街篇
滄州市文化廣電和旅游局03:00#2021滄州市旅發大會#
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吳橋冰川室內水上樂園一日游開業特惠99元/人；自駕游門票39.9元/張
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《我的家鄉在河北》運河明珠·魅力吳橋
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