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        舌尖上的美食,來河北承德不能錯過的六種美食,你知道哪幾種?

        #承德#

        承德是首批國家歷史文化古城,還是中國普通話標準音采集地、中國攝影之鄉、中國剪紙之鄉。而且有著豐富的多民族歷史文化內涵,根據出土文物考證,承德一帶早在中原龍山文化時期就有人類活動遺跡。是中國十大風景名勝、旅游勝地四十佳、國家重點風景名勝區,1994年被聯合國教科文組織批準為世界文化遺產。

        景區景點承德避暑山莊須彌福壽之廟、磬錘峰國家森林公園等。

        當地美食:銀絲雜面、鮮花玫瑰餅口蘑二仙居碗坨羊湯御土荷葉雞汽鍋野味八仙南沙餅蕎面河漏等。

        城市介紹完了,接下來該為你介紹六種承德美食。

        承德驢打滾

        驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷,因卷下鋪黃豆面,吃時將長卷滾上豆面,樣子頗似驢兒打滾,因此得名。該菜肴在在承德已有200多年的歷史。

        特色:呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,是老少皆宜的傳統風味小吃

        都山水豆腐

        山水豆腐遠近聞名,晾出的豆腐干也是風味佳品,是饋贈親朋好友的高品質禮物。

        特色:狀如豆腐腦,色潔白、晶瑩光亮,近似透明。

        御土荷葉

        荷葉雞并不是承德土生土長的美食,因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水湖內的荷葉作原料精制而成,故名“御土荷葉雞”。

        特色:淡淡的荷葉清香,更令你胃口大開,回味綿長。

        壇燜肉

        主要原料:精五花肉、醬油,姜、花椒水、大料、桂皮、丁香白糖適量。

        特色:肉塊色深紅,原汁原味,肥而不膩,濃香酥爛,是深受老人兒童喜愛的傳統風味佳肴。

        南沙

        南沙餅又名八勾糖餅,以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調料作餡,以面粉、蕎麥粉和面,包餡成型,烙制而成。

        特色:酥脆、香甜、爽口等。

        承德涼粉

        據《中藥大辭典》載:綠豆涼粉有“清熱解毒,治痛疽瘡腫初起,燙傷,跌外傷,并解熱藥及酒食諸毒。”

        特色:拌勻即可食,滑潤爽口,清涼解暑。

        行文至此,河北承德的六種美食介紹就到這里了,感謝大家的閱讀和支持。

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