重量級干貨！去福州最值得吃的4種特色小吃，本地人都吃不膩！
中國素有”烹飪王國“這個美譽。在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。旅游勝地當然少不了美食，今天我們就給大家帶來了福州最值得吃的4大美食，一下排名不分先后。
說起魚丸，每每有明星大咖來福州，不可不吃的便是魚丸，可見魚丸的知名度和影響力！“無魚丸不成席”，點明了魚丸在福州人心中的王者地位。外地人來福州如果不嘗嘗地道的福州魚丸，就等于白來一趟。皮薄均勻的魚丸，一口爆汁，回味悠長。
如果來福州玩想吃比較正宗的荔枝肉，聚春園名號最響，老福洲做的也不錯又平價，還有宣和苑和朱紫坊的荔枝肉也都可以。和鍋包肉不一樣，但是都很好吃。是那種讓當地人一聽到這三個字，就會激動地沖過來滔滔不絕炫耀一番的美食。
鍋邊糊是很多福州人的早餐必備，再加上一根油條簡直就是絕配。鍋邊糊主要用到的食材有：大米漿、香菇、蝦皮以及蔥等，煮鍋邊糊的配料可以根據自己的口味來加。現在鍋邊糊不僅是早餐店才能吃到，很多福州的夜市也能看到鍋邊糊的身影，來福州大街小巷都可以找到吃鍋邊糊的店，各位小伙伴來福州記得品嘗。
沙茶面是東南亞廣泛流行的著名湯類面食小吃，廈門的沙茶面是其中的典范。沙茶醬主料由蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，制成沙茶醬待用，是去福建旅游時必點的美味。
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