舌尖上的美食，景德鎮三大具有代表性美食，你知道哪些？
#景德鎮#景德鎮市， 別名 “瓷都”，為江西省地級市。是浙贛皖重要的交通樞紐中心之一。 景德鎮陶瓷享譽全世界，歷史上是官窯之地。是中國國務院首批公布的全國24個國家歷史文化名城之一和國家甲類對外開放地區。 景德鎮獲得“ 中國優秀旅游城市，國家生態園林城市，全國文明衛生城市，江西省創建文明城市工作先進城市” 等稱號。
景德鎮，作為一個遍地美食的地方是吃貨們畢生追求的美食天堂經常有很多人問小編有什么好吃的推薦，小編總結出了一份《三大必吃清單》跟我往下面看吧。
瓷泥煨雞是江西景德鎮最著名的地方傳統名菜之一。雞身完整，雞肉鮮嫩，酥爛離骨，濃香撲鼻，食不嵌齒。相傳清代時，景德鎮的瓷工喜將嫩雞去毛、破腹后，在雞腹內填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，用荷葉包扎好，然后將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻后，用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住，再將雞埋入剛開窯的熱窯內的塾渣中，煨烤十個鐘頭左右，便 可取出。剝去瓷泥與荷 葉，即可食用。
美食介紹：這種煨雞，雞鮮骨酥，奇香四溢。后來，鎮內的一些菜館的總結瓷工們這一烹調經驗的基礎上，又創出了更為先進的煨烤方法，使瓷泥煨雞成為景德鎮民間的佳肴。特點：雞身完整，雞肉鮮嫩，酥爛離骨，濃香撲鼻，食不嵌齒。
的堿水粑是江西省景德鎮市的一道經典地方小吃，屬于江西菜;該菜品原來只有在過年的時候才有吃的。堿水粑炒雞蛋是最經典的，要是再加上一點農家做的濕鹽菜(也就是雪里紅，但是絕對比雪里紅更好吃)那就更經典了。食用時切成薄片，以本地臘肉、大蒜等炒食，既能飽腹，又是下酒佳肴。
美食特點：香味濃郁，油而不膩，堿水粑韌而爽口，用作點心或下酒均宜，頗受當地人民喜愛。或堿水粑炒雞蛋是最經典的，要是再加上一點農家做的濕鹽菜(也就是雪里紅，但是絕對比雪里紅更好吃)
餃子耙
餃子耙是景德鎮的有名的小吃。顧名思義，餃子耙的外形有點像餃子，但是也不完全像餃子。美食介紹：它們最大的不同之處是原料不同，餃子和的是小麥磨的面粉，而餃子耙和的是大米磨的米粉；還有它們的餡料不同，餃子的餡一般都會有肉，但是餃子耙的餡幾乎不會放肉，放的一般是韭菜、豆角、白豆干或是竹筍，比餃子餡更豐富;餃子耙的個頭也比餃子大很多，一個餃子耙可以吃五六口，不過現在在外面賣的餃子耙也有很小的，一口一個的。
小編看到這些美食，忍不住吞了口水，不禁感嘆景德鎮人民也太幸福了吧，不僅有那么多俊男靚女而且，每天都能吃到這么好吃的美食，真是讓人羨慕~如果你有好的城市的特色美食歡迎大家在評論區留言哦~
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