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        尋味高安!這幾樣高安特產美食,假期回去吃

        心安之處,是謂高安

        高安市江西省轄縣級市,距離南昌僅有42公里,素有“贛中明珠”的美譽!

        高安市

        高安特產有哪些?為您推薦大觀樓腐竹、高安三糖、瑞田老酒富硒大米錦江黃牛、華林白茶、維爾寶食品、湖田掛面山茶油炒米粉、粉紅旗瓜子等名優土特產

        尋味#江西特色美食#,走進高安市,這6種高安特產小吃,五一回家就能吃到!

        高安腌粉

        高安人美好的一天,從腌粉開始。白嫩的米粉搭配鮮香的高湯,再來上一點時蔬配菜,刺激的辣醬,脆生的干果,就完美了。

        高安腌粉

        嗦一口米粉,再來一口鮮湯,二者一同滑入肚中,香味慢慢就涌上來了,甜味也在咀嚼之后出現,早上來一碗,能清除一整晚的疲憊。

        高安三糖

        高安“三糖”包括芝麻糖花生糖寸金糖。三者選用優質原料,經傳統工藝與現代科學方法精制而成。

        麻糖

        高安三糖松脆爽口,香氣宜人,甜而不膩,尤其花生糖,口口都能吃到整粒的爽脆,又過癮又好吃,小時候最愛!

        高安腐竹

        高安腐竹始于唐代,距今已有1000多年的歷史。它是以優質黃豆為原料,用傳統工藝加工制作而成的一種豆制品。

        高安腐竹

        其外觀油亮光澤,呈淡黃色,支條均勻,條內空心,口味純正,甘淡而清香、無異味、韌性好、有嚼頭、吸水膨脹后不糊,推薦家常炒制吃法。

        苦櫧豆腐

        苦櫧豆腐是一道純野生、原生態加工的綠色食品。苦櫧子經過暴曬、浸泡、磨漿、過濾、加熱、冷凝、切塊,最后成型。

        苦櫧豆腐

        拌著吃勁道爽滑,鮮辣入味,香味清淡。炒著吃柔韌彈牙,咸香可口,香味濃厚。兩種吃法各有千秋,各位可按? ?味品嘗。

        南瓜醬

        安南瓜醬是當地的每家每戶的人都會制作的。曬干的南瓜片為原料,和多種配料一同熬制,待冷卻后分片曬干即可。

        南瓜醬

        其味甜,香辣,口感怡人,其光滑,透明者為上品。入口香辣,很有嚼勁,而且越嚼越香,是當地風味小吃的代表。

        湖田掛面

        高安值得選購的特產——湖田掛面。選用精面粉為原料,摻以碘鹽、食用油等配料,由手工制筋,懸掛晾干而成。

        湖田掛面

        做好的掛面呈絲狀或帶狀,清湯煮制后,面粉香氣溢出,清淡滋味熨帖腸胃,一碗下肚,通體舒暢。

        高安的味道,還有很多,如:云門雪綠茶、高安瓜子黃連麻糍等,就不一一介紹了。

        高安

        來到這里,會讓人不由得靜下心來,聞到街頭巷尾的煙火香氣,更是對這座城市充滿了好奇。

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