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        去三清山玩!這些玉山特產小吃,請記得帶走喲

        江西玉山,有三清山懷玉山龍王廟、文成塔景點,這里民風淳樸,人杰地靈,素有“才子鄉、博士縣”的稱號!

        三清山風景區

        玉山縣有什么特產?推薦三清云霧茶山茶油懷玉山馬鈴薯、三葉青、玉山黑豬臨湖大蒜羅紋硯、石耳、葛根粉等名優特產

        尋味江西,走進玉山縣,精選六種玉山特產,速來圍觀!

        臨湖豆腐

        臨湖豆腐“水靈、光鮮、白嫩”。從準備豆子到豆腐完成,需要經過磨豆、打漿、煮漿、加膏、成型。

        臨湖豆腐

        忙碌一晚,等到了清晨,差不多豆腐成熟了。豆腐清白、水靈,入口豆香味十足,能從嘴巴直接滑入胃中。

        三清臘板鴨

        三清臘板鴨,選用農家散養土鴨為原料,宰殺后,經“三天腌制七天露曬”獨特配方、工藝制作而成。

        三清臘板鴨

        鴨肉骨酥肉香,瘦肉多,口感微干,蒸煮食用風味俱佳。臘味醇和,咸味不重,作為下飯菜,實屬佳品。

        濃湯白玉豆

        “豆中皇后”白玉豆,吃法獨特。提前泡軟的白玉豆,與拌上地瓜粉的豬腿肉一同熬煮,加上南瓜泥上色,生粉勾芡,方可食用。

        濃湯白玉豆

        水鮮甜、白玉豆軟糯、南瓜清香,整道菜滋味綿甜濃郁,是一道老少咸宜的玉山名菜。

        凍米糖

        凍米糖是玉山家家戶戶都會做的一道小吃糯米飯炒成爆米花,加米糖拌勻,切成塊狀,冷卻后就是凍米糖了。

        凍米糖

        口感松脆,每一口都能聽到脆響,當甜蜜的滋味蔓延開來,也給米糖增色不少,當地的孩子從小吃到大。

        茄子干

        茄子洗凈后,沸水氽一下,分開茄子,填入糯米,而后曬干。反復三天,期間添加多樣輔料,最終成型。

        茄子干

        這道小吃吃起來很有嚼勁,柔韌耐嚼,味道越嚼越香,香、辣、甜、咸各種滋味皆有,能滿足不同口味吃貨的需求。

        三清云霧茶

        上饒名茶云霧茶產于三清山,得以精心培育,精工制作,采摘時,以嫩葉為主,炒到清香撲鼻而后封存。

        三清云霧茶

        沖泡后,茶湯清冽,香味獨特,似花香芬芳。細細品嘗,滿口留香,不苦不澀,作為贈禮或待客,都很有面子。

        玉山縣

        一方水土養一方人!

        江西玉山,建縣已有1300余年歷史,這里水土豐饒,物產豐富,才能養育這么多的人才。

        各位,清明踏青,去三清山玩,這些玉山特產小吃,也記得帶走!

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