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        棗莊最具特色的5大美食,看得讓人口水直流,你是不是又看餓了?

        菜煎餅山東滕州棗莊地區著名的漢族面食小吃,起源于滕州,老少兼宜,食用方便,當地人戲稱這種小吃為“魯南熱狗、漢堡包”。

        羊肉湯中華傳統經典名吃,在全國各地均有各具特色的地方名吃。選最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以裝盤了

        南石驢肉,傳統名菜,屬魯菜系,產于山東省棗莊市薛城區南石鎮石菜村,已有200多年歷史。制作時精選健壯老驢肉,配天然中藥材20多種,用多年老湯文火燉6-8小時即成,所產驢肉色澤深紅,味道鮮美,口感純正。

        其湯為骨頭湯,需熬制4個多小時,配以打碎雞蛋,用大骨湯一沖,再配以姜末、香菜、香油等佐料。關于'糝'字的念法,在字典中糝有兩個讀音分別是:sǎn,shēn。并沒有sá的讀音。所以也有認為這個'糝湯'應當讀作糝(sǎn)湯。

        棗莊辣子雞鮮、辣、香、色艷味重,嫩雞肉加大量鮮辣椒米醋爆炒,想起來就流口水

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