煙臺三種特色小吃，很少人吃過，但吃過的人都贊美有加
說到我國的美食，那可是有很多的話去描述也說不完。因為我國有著歷史悠久的飲食文化，所以我國各個地區都有它當地非常出名的美食，而且種類繁多，從我國的菜系分類當中就能體現，各大菜系就高達十幾種，我們其中最為熟悉的菜系，就屬八大菜系了。這些菜系在我國各個地區都能見到，而且讓我們吃到不同地區的不同美味。
今天小編我就給大家幾道大家很少見的煙臺小吃，下面我們一起去見識一下吧。
煙臺燜子，它是當地一個獨有的特色小吃，而且有著上百年的歷史，它的產生是有著一個很有意思的故事。在當地曾經有一對兄弟，他們是做粉皮的，然后有一天剛做好的粉皮胚還沒有被曬成粉條的時候，就一直下雨，導致了這個粉胚發酸了，就在這種情況下，他們兩個也是為了防止浪費，就用油炸了一下，并且沾上蒜末做成的醬料，然后吃起來讓人意想不到的好吃，從那之后呢，這個美食就這樣誕生了。從那之后，它被人們傳播開來，就逐漸的被人熟悉，然后一直流傳到至今。
福山拉面，這個面也是有著十分悠久的歷史，在它的傳承過程中，產生了很多種類：有空心面，實心面，龍須面這三種，并且面還分這不同的形狀，今天就不給大家一一解釋，這個面食之所以好吃不僅是面的勁道，而且它搭配的鹵湯也是非常的重要的，鹵湯是用當地秘制方法被人制作出來。并且種類非常的多，有炸醬、三鮮、大鹵等等十幾個種類，充分滿足人們的口味需求。再加上這個面被師傅拉的本來就十分的勁道。再配合這秘制鹵湯，它倆結合起來產生了福山拉面，大家可想而知，它是多么的美味。
鲅魚水餃，這個水餃在當地也是有著不小的人氣，它那口味鮮嫩，餡多皮薄，這些特點深受大家的歡迎，而且里面的肉餡都是選用了剛被捕撈不久的魚做出來的，然后再加入各種調料做成。這樣，才能保證餃子吃起來特別的鮮嫩，并且這個餃子皮經過精細搟壓，做出來也是特別的精薄，看到的水餃，我們從外面就能看到里面的肉餡，當我們吃的時候再蘸下各種的醬料，那種口味也是相當的獨到。
經過上面對這幾道美食的介紹，我想大家也對煙臺當地的特色小吃也有一定的了解，這些小吃可能大家可能不是很熟悉，但是它們的美味，絕對不亞于有名菜系當中的菜品。
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