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        邢臺最受歡迎的8道特色美食,你都吃過幾種?

        今天小編給大家介紹幾道邢臺的特色美食,不僅歷史悠久,而且異常美味哦。吃過的朋友們都忘不了這個味道呢~

        鍋貼

        鍋貼,是中國著名的傳統小吃,屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧,味道可口。邢臺鍋貼河北省10種地方名吃之一。鍋貼餡大皮薄,外焦里嫩,汁水充裕,回味無窮。鍋貼,因其“外焦里嫩”、“香而不膩”享譽牛城。

        道口燒雞

        邢臺道口燒雞是河北邢臺地區的肉食名品,邢臺道口燒雞,造型美觀完整,色澤淺紅而帶嫩黃,肉質軟爛,味美鮮香。

        隆堯羊湯

        華北冀南平原的河北省隆堯縣,就喝上一碗原汁原味的“隆堯羊湯”,享受那一種鮮香可口的醇美。油油的濃濃的,奶白的湯色配上鮮綠的蔥花,冒著白色的熱氣,一股新鮮濃郁的香味兒撲鼻而來,讓食欲一下子就振奮起來。

        黑家餃子

        黑家餃子,河北小吃,清真風味,邢臺地區著名小吃。此餃餡選羊的后座、上腦、通脊三個部位肉和小磨香油拌制,餃子面皮大小均勻,厚薄一致,包好的餃子,“兩面肚”沒有陰陽面和雙皮現象,餡肥嫩爽口,深受歡迎。邢臺“黑家餃子”皮薄餡大,風味獨特,問世七十余載,幾經風雨,醇香不改,制作工藝一絲不茍,從選料到烹調都非常的仔細,正宗的北方餃子。

        廣宗薄餅

        廣宗薄餅又稱風吹大油餅,是一道美味可口的傳統小吃,屬于河北菜。金黃透明,薄厚均勻,賣相極佳,味香質軟,極為可口。廣宗薄餅,也叫“風吹大油餅”。這名字的由來,應該是因為它的“薄”吧——直徑一尺半的一張油餅,僅重三、四兩,可想而知其薄的程度。廣宗薄餅不僅金黃透明,薄厚均勻,賣相極佳,更重要的是味香質軟,極為可口。

        威縣火燒

        威縣火燒是河北邢臺市著名的傳統小吃。以其獨特的工藝和香酥的口感而遠近聞名。邢臺市的“威縣火燒”以其獨特的工藝和香酥的口感而遠近聞名。 因其狀如牛舌,俗稱“牛舌火燒”,是邢臺市著名的地方風味小吃之一。

        臨西餅卷肉

        河北邢臺威縣,盛行著一種名吃“餅卷肉”,出鍋的牛肉餅卷清香不膩、綿軟適口、營養豐富、老少皆宜。油餅以薄、軟、綿、香見長,由普通面粉和食用油經特殊工藝精制而成。

        南宮熏菜

        南宮熏菜是河北省南宮市傳統名菜,屬于冀菜系。此菜選用優質豬肉,并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 淀粉、姜絲和小磨香油,攪拌成粥狀,灌入腸衣。南宮熏菜選用優質豬肉,并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 淀粉、姜絲和小磨香油,攪拌成粥狀,灌入腸衣。之后,用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色,外皮再抹上香油,吃起來清香而沒有腥味,放幾天也不變味,深受群眾歡迎。

        你吃過上面的美食嗎?請分享下你記憶的味道!

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