溧陽美食街“全電改造”，年減少碳排放量約680噸！
“電氣化改造以后，不僅節省了商家餐飲經營成本，明火和煙氣的消除，更是提升了商場的環境和安全性，可謂一舉多得！”近日，國網溧陽市供電公司工作人員來到上河城購物中心負一樓美食一條街，對完成全電升級的餐飲商戶進行使用情況的回訪，購物中心負責人錢志國笑著說道。
近年來，餐飲業廚房的安全問題引起社會各界的廣泛關注，而商業綜合體作為人群密集場，部分餐飲商家都被放置在負一樓，加強餐飲制作的安全管理成為涉及商業綜合體安全管理的首要工作。
“通過前期的溝通交流，在了解到客戶有全電升級改造的需求后，我們組織專業人員主動對接，盡全力做好專業指導工作！”國網溧陽市供電公司綜合能源負責人吳旻介紹道，從今年3月份起，國網溧陽市供電公司主動對接上河城購物中心，安排專人指導負一層餐飲商鋪廚房電氣化改造升級工作，累計改造了餐飲商家18戶，安裝各類電氣炊具26套，通過電能替代的方式在有效降低餐飲行業成本支出的同時，提升用能的可靠性、安全性，減少有害氣體的排放，全面開啟上河城餐飲環保節能的新模式。“完成電氣改造升級后，負一樓餐飲一條街預計年節省能源成本約39萬元，減少碳排放量約680噸，年電能替代可新增用電量約85萬千瓦時。”
下一步，國網溧陽市供電公司還將繼續向社會普及電氣化餐飲的優點，大力推廣餐飲全電化項目，在全市范圍內為打造全電餐飲示范街區、全電商業綜合體進行專業指導，進一步助力溧陽綠色低碳發展，打造更加清潔、綠色、安全的餐飲商業環境。
內容來源 | 美蘇263
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