因為一道菜，愛上一座城，溧陽十大經典美食正式出爐！
3月30日，作為2019中國·溧陽茶葉節暨天目湖旅游節主要單元之一——溧陽經典美食大賽決賽，在溧陽美岕山野溫泉度假村舉行。
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經過近1個月的報名、網絡投票、專家初評，50道精心制作的溧陽佳肴從57家餐飲單位選送的119道參賽菜中脫穎而出進入決賽。來自溧陽10個鄉鎮、30個餐飲企業的大廚們現場烹飪，一展廚藝。在一場美味的巔峰對決之后，溧陽十大經典美食正式出爐。
大廚各展廚藝
美味巔峰對決
溧陽十大經典美食
江蘇天目湖人家酒店有限公司“天目風香雞”
溧陽上黃六指羊糕“六指羊羔”
溧陽市竹簀合緣大酒店“合緣老菜大腸”
橫澗老四頭飯店“老四頭母雞湯”
溧陽經典美食大賽優勝獎
社渚瑞欣緣大酒店“金茶醉青蝦”
萬宏溫泉酒店“萬泉魚頭”
溧陽市天目湖十思園生態食府“思園生態魚頭”
溧陽市天目茗居山莊“茶香蛋餃”
天目湖涵田度假村“白茶豆露”
埭頭鎮后六飯店“后六手抓羊肉”
溧陽市皇廷國際大酒店“韭苔螺肉篷篷香”
鄉下人家農莊“三白薈萃”
欣龍生態園“欣龍酒釀鴨”
溧陽市上旺福地生態農業發展有限公司“黃瓜泥鰍煲”
南山軍旅山居“筒骨燉魚頭”
御水溫泉度假酒店“雙筍咸豬蹄”
溧陽市橫澗快樂家園酒店“肉圓醬剝子”
溧陽市香云小筑民宿酒店“茶園本公雞”
鵬程山莊“家鄉小餐魚”
天目湖維景國際溫泉酒店“雞湯白芹卷”
天目湖土鄉苑菜館“香椿炒蛋”
常鄉面館“老溧陽大腸面”
決賽現場
溧陽山水得天獨厚，天目湖、南山竹海等一批景點享譽國內外；溧陽物產充裕豐沛，這里的人們一年四季都有享用不盡的美味食材。源遠流長的歷史文化與傳統沉淀在柴米油鹽的日常之中，祖一輩孫一輩在餐盤間傳遞著親情與期待。溧陽的美景加上美食鑄就了溧陽這一令國內外游客紛至沓來、流連忘返的旅游度假目的地。
本次經典美食大賽由溧陽市人民政府主辦，溧陽市文體廣電和旅游局、常州報業傳媒集團承辦，溧陽市各鎮（區）、溧陽餐飲業商會和溧陽美岕山野溫泉度假村協辦。大賽自籌備以來就獲得了多方青睞，在長三角餐飲界引發了廣泛的討論與參與。
網絡投票開放最初的24小時就有13000人次參與活動，截至投票結束，共有165238人次為自己心中的溧陽經典味道投出共計超過189萬票的寶貴選票。
決賽現場香飄四溢
各位大廚炮鳳烹龍大顯身手
精美菜品
溧陽美食自然繞不過湖鮮。一道天目湖砂鍋魚頭就足以讓人齒頰生香，三日難忘。然而溧陽湖鮮卻不僅僅只有一道魚湯。在決賽場上，魚頭、魚尾、魚身、魚骨都有極佳的搭配，僅一條鳙魚就可以做出幾十道魚菜、十多種吃法。真是不到溧陽，不知溧陽湖鮮美。
而溧陽扎肝、老菜大腸、粉絲肉圓、羊羔、風香雞……用的都是溧陽當地的食材，做的都是溧陽百姓愛吃的土菜，簡單卻風味十足。
而雁來蕈、香椿頭、地衣菜全部都是溧陽人餐桌上的時鮮菜，佐上其他食材，簡簡單單確實溧陽不可或缺的經典菜。加上竹園散養的本公雞、生態魚塘里 的老鵝、稻香里長大的綠頭鴨、田埂上的土泥鰍……溧陽人愛吃、會吃的本領可見一斑。
溧陽市副市長陸慧琦表示
舉辦本次“溧陽經典美食大賽”，旨在打造“溧陽十大經典美食”的品牌和形象，通過經典美食這張具有足夠吸引力的城市名片，為旅游名城溧陽增添更加豐富和旅游內涵。
因為一道菜，愛上一座城。舌尖上的誘惑，不僅僅是為了滿足人們的日常需求，更是對一座城市幸福感的認同，經典美食和秀美山水、人文歷史一樣，成為海內外游客選擇旅游目的地的一個重要依據。隨著本次大賽“溧陽十大經典美食”的全新亮相，一定可以給廣大游客一個選擇溧陽、愛上溧陽的充分理由。
內容來源 | 新華網
本期編輯 | 顧琰
●樂看溧陽 | 這5000米環線，圈出了溧陽人的“小西湖”~
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