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        福建泉州這五種美食,聞名遐邇,快來看看,你們吃過哪幾種?

        #泉州#

        泉州別稱溫陵、刺桐城光明之城。歷史悠久,經濟開發早在周秦時期就已開始。地處福建省東南沿海、臺灣海峽西岸,氣候條件優越,氣候資源豐富。通用語言為普通話,閩南話為主要地方方言。當地美食:番薯粉粿條、澳茄粿、酸菜雞絲面、浮粿、水豆腐湯、七彩干貝湯、肉燕湯、豬血湯、水門巷燉羊肉、豬血小腸、十香全鴨、香芋燜鴨等。

        當地風景名勝:涂門街泉州東湖公園安平橋、府文廟、開元寺洛陽橋清源山泉州天后宮、岱仙瀑布等。

        今天我們來聊一聊福建泉州五種美食,看看你吃過幾種呢?

        惠安五花腸

        惠安五花腸是福建省泉州市惠安縣的特產。原料為豬大腸、小腸,滌凈后灌入大腸里,兩端系結。用開水燙熟,用小茴香、丁香、八角、桂皮等香料,燜至不韌不爛即可。灑上白糖和五香胡椒粉,配上蘿卜酸或芫荽。入口酥脆。

        面線糊配油條

        面線糊油條是以蟹肉、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯,再與面線煮成糊,是泉州的傳統早餐之一。吃的時候再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味,味道鮮美妙不可言。

        “成珍”桔紅糕

        老字號“成珍桔紅糕”,選用上等糯米、花生油、白糖、雞蛋、熟米粉等配料,經精心加工而成。其產品質量上乘,包裝精美,名聞遐邇,暢銷閩南及東南亞各地,成為喜慶必不可少的吉祥食品。

        特點:色潤澤如玉,柔軟細嫩,冰甜爽口,營養豐富,老少咸宜。

        洪瀨雞爪

        洪瀨雞爪是泉州特色小吃,由雞 爪、調味粉和適量辣調適而成。吃起來嫩中有脆,香中帶辣,骨香十足,吃完后是齒頰留香,回味無窮,實在是家居,旅行,佐酒的上佳小菜。

        特點:口感潤滑、口可清香、口味微辣、口感滑韌。

        安溪柿餅

        柿餅安溪之名產,主要原食材料是優質油柿。柿子經加工、曬干后制成柿餅,餅質柔軟香甜,富有營養。安溪因為盛產柿果,被譽為“柿鄉”。

        特點:肉質清紅、松軟可口、透明無核、甘甜爽口、肉軟細嫩。

        五種特色美食介紹就到這里了,感謝大家的閱讀和支持。

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        你還知道什么福建泉州的美食歡迎留言分享。

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