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        開封市通許縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

        美食領域創作者

        通許,古稱咸平,隸屬于開封市,地處河南省中東部黃河中下游地區,屬于豫東平原,下面小編給大家分享一下到了通許縣要品嘗一下的6道地方美食。

        1、通許麥香面

        通許麥香面是河南省開封市通許縣的特產。通許縣所產小麥所磨之粉,面筋特多,并帶清香,香甜可口,別有風味。

        2、芝麻葉面條

        芝麻葉雜面條,本是河南老百姓的餐桌飯,后來部分餐館也根據食客的要求推出了這款家常面食,主料芝麻葉,是采摘自成熟的芝麻 大鍋加水倒入芝麻葉,煮至葉子發黃后撈出,用棉紗布包裹, 擠壓出水分 然后均勻攤開至太陽下曬干即成,面融入天然芝麻香,加勾芡的面湯,使其口感爽滑濃郁。

        3、肉片連湯

        肉片連湯以精瘦肉為主料,蓮藕、木耳、金針、大綠豆等為輔料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。本是洛陽水席里面的一道菜肴,在通許縣非常流行,受到當地人民的喜愛,很多通許的飯店里面都有這道菜。

        4、鹵面

        鹵面,一打開蒸籠就散發出有一種無可比擬的香,瘦肉、豆角、每一根面條都溢滿香味,一根都不會放過。

        5、羊肉燴面

        通許羊肉熗鍋燴面,乳白色的香濃羊肉湯汁,勁道的燴面條,是通許人民的最愛,很多遠出的游子最懷念家鄉的羊肉熗鍋燴面。

        6、牛羊肉辣湯

        喝上一碗地道的胡辣湯,鮮香辣爽,再配上入口即化熱乎乎的嫩豆腐腦,簡直人生一大幸事,很多通許人喝胡辣湯必須配上水煎包,這真是完美組合呀。

        以上是給大家分享的通許縣的6道地方美食,味道都很不錯,到通許的朋友可以找找嘗嘗,歡迎通許縣的朋友給留言進行補充。

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