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        駐馬店8大推薦美食,這些地方美食你值得品嘗

        美食領域創作者

        駐馬店位于河南南部,地處淮河上游的丘陵平原地區,今天小編給大家分享一下到了駐馬店要品嘗一下的8道地方美食。

        1、粉漿面條

        粉漿面條是地地道道、土生土長的駐馬店美食,做粉漿面條最重要的就是“漿”,豌豆磨的漿加上芹菜黃豆腌制而成的配菜是駐馬店人民的最愛搭配。

        2、確山涼粉

        確山涼粉是一種河南確山 地區傳統特色面食小吃,具有口感爽滑,彈性適中,食之有清熱、驅火、涼血之功效。

        3、豆面

        面條是駐馬店十大名吃中夜市最受歡迎的主食之一,一旦豆面條登場就意味著聚餐的結束。

        豆面條有黃豆面綠豆面,用辣椒花爆香,加入貢菜翻炒后,加入骨湯下豆面,面是細軟黏稠,有一股豆香,貢菜軟脆,可口入味,真是好不享受。

        4、汝南涮牛肚

        汝南涮牛肚做法歷史悠久,主要用料有牛肚、肉片、大料、大骨湯、雞湯等,另有干豆角等幾十種配料,或浸、或煨、或煮,將牛肚切片制成半成品,然后用竹簽串起,放進已配制好的火鍋內涮煮,再蘸上芝麻醬,便可食用。

        5、野里燒餅

        野里燒餅,歷時已久,明清時即負盛名。民國時,徐友禮在縣城東大街經營,故又稱徐氏燒餅。徐氏燒餅以清香麻油,生豬肉油和細白麥面為主料,制成圓形,內有蔥花、豬油,外涂撒飴糟、芝麻,貼入特制半圓形口向下鍋內,下以木炭火烘烤,色澤棗紅,質地焦酥柔軟,常年供不應求,主要分布在新蔡縣櫟城野里集古呂鎮等。

        6、咸豆腐腦

        西平咸豆腐腦是駐馬店市西平縣特色小吃

        這里的咸豆腐腦,是用老豆腐腦與芝麻葉加上一些粉漿一起煮,蓋上芹菜粒、黃豆和芝麻醬。再放小磨香油、十三香、味精辣椒、鹽等調料,一鍋濃濃香香的豆腐腦就做好了。

        7、曹運洪胡辣湯在河南的好多地級市,都有一個知名的胡辣湯店。駐馬店人最愛喝的胡辣湯,叫曹運洪胡辣湯

        8、水煎包

        煎包是魯西南、河南南部、江蘇北部地區很受歡迎的一道小吃,平時很多當地人民喜歡早上來上一些水煎包配上當地胡辣湯,一頓完美的早餐開始。

        以上是給大家分享的到了駐馬店要品嘗一下的8道地方美食,味道都很不錯,到駐馬店的朋友可以找找嘗嘗,歡迎駐馬店的朋友留言進行補充。

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