一座有著“中國瀑鄉”美稱，帶著絲絲神秘的美食之城——安順
安順有著屬于自己的特色美景，有著“中國瀑鄉”的美稱，是一座很優秀的旅游城市，當來到安順，不要光看這里的風景，也要吃吃這里的特色小吃。下面就來說一說吧。
1、奪奪粉小火鍋
奪奪粉小火鍋應該可以算安順特有的一種小火鍋，跟我們以前吃的火鍋有點一樣，但里面的湯是用西紅柿、糟辣椒等材料制作成很稠的湯鍋。然后再點各人喜歡吃的菜這些，就是一道非常具有當地特色的美食了。
2、蕎涼粉
小編又給你們介紹一種涼粉了，它的主要材料是用蕎麥磨漿熬制的，再拌上腐乳，特制的紅油、炸黃豆、脆花生等，味道是很香辣濃厚的，但可以根據自己的口味來，吃的辣的就叫老板多放點辣椒，不能吃辣的就少放點，反正看個人口味，喜歡吃醋的，也可以叫老板放點醋進去。
3、安順牛肉粉
在安順也很多家的牛肉粉店，這里的店子都有著屬于自己的秘方，各有各的特點，都是牛肉丁加紅油湯，但味道很是不同，再炒制料的時候，各家都有各家所長。湯是紅亮亮的，味道很是濃厚，讓人感覺味道特別的爽。
4、普定帶皮牛肉
這是屬于普定縣的特產，這個菜的特點是，牛肉都需要是帶皮牛肉，牛皮中有豐富的膠原蛋白，能美容養顏，肉香而不膩人。是去這里游玩必吃的一道美食。
5、安順裹卷
安順裹卷是安順比較有名的小吃之一，它有著很多種口味，看個人選擇，在安順大街小巷都隨處可見，到了安順可以去吃吃這種當地特色小吃。
6、安順烤魚
烤魚是小編比較喜歡吃的食物，不僅里面的魚是香辣爽口，里面的配菜也是很可口的，里面放著? ?豆、藕、豆芽、茄子等，都是很喜歡吃的小菜，而且菜也完全把里面的味道吸引進去了。
平壩黃牛肉是平壩這個地方清真飲食的主要原料，這里養的黃牛全都是天然放養的，肉質特別的好，而黃牛肉在牛肉中屬高蛋白、低脂肪食品。是一種不可多得的綠色食品。
8、安順鍋渣
這種食物是安順獨有的甜食，將水晶糕粘裹干荸薺粉層入油鍋炸成，外殼很是酥脆，里面就跟魚腦一樣嫩滑，再澆上白糖后上席，吃的時候，要把它弄破，跟白糖攪拌在一起。，入口又脆又嫩，說不出來的甜。
9、油炸粑稀飯
就是先把米面攪成糊糊狀放進碗中。再把炸得金黃酥脆的糯料豆沙撈起放進去，再弄上一勺黔中特產“引子”，弄上一瓢滾油就可以吃了。
10、絲娃娃
就是我們說的素春卷，是安順傳統小吃之一，它的外觀有點像把嬰兒裹在襁褓中一樣，里面有紅、白、黃、黑等各種色彩相間的菜絲。再用上又酸又辣的蘸水，薄薄如紙的卷皮，這就成了絲娃娃。
安順還有著很多美食，（安順砂鍋涼粉、安順花江狗肉、安順臘肉血豆腐、安順舊州雞辣子、安順沖沖糕、安順鎮寧波波糖、安順碗耳糕、安順水晶涼粉）只有親自來吃，你才能感受到它的魅力所在。才能感受到這座城市給你帶來的美食感受，而小編在這里就不在過于多說，還有什么特色美食，多給小編留言。
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