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        渭南市富平縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

        美食領域創作者

        富平縣位于陜西中部關中平原和陜北高原的過渡地帶,屬渭南市所管轄,因取"富庶太平"之意而得名,東鄰蒲城、渭南市城區,南接西安臨潼區閻良區,西連耀州區三原縣,北依銅川市,下面小編給大家分享一下到了富平縣要品嘗一下的6道地方美食。

        1、太后餅

        富平太后餅是獨具陜西省富平縣地方特色美味的餅類小吃,具有外皮焦黃酥脆,內質層次分明,柔軟可口,油香不膩的特點,早已膾炙人口,為群眾所喜愛。相傳是由文帝劉恒祖母省親之際,隨行御廚將烤餅技藝傳授給當地村民,從此便有了"太后餅"。

        2、瓊鍋糖

        富平瓊鍋糖是陜西省東府有名的風味小吃,富平特產瓊鍋糖亦是中外游客選購品嘗的地方風味特產之一。瓊鍋糖尤以富平縣流曲鎮生產的最為正宗,富平流曲鎮的瓊鍋糖距今已有數百年的制作歷史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究,歷來為民間傳統的消食潤肺、健脾補腎之保健珍品。

        3、馬坡柿餅

        柿餅加工是馬坡村的一項傳統支柱產業,也是農民群眾收入的主要來源,全村有200多戶加工柿餅,少則一、二噸,多則十噸。這里的柿餅是純天然的綠色食品,口味香甜,又軟又紅,肉質紅亮,品質好,明朝時就已是朝廷的貢品。

        4、羊肉泡饃

        作為最具陜西特色的美食,富平人自然也是愛到不行,雅潔應該是富平人記憶中最深愛的一家泡饃館,從清早營業到晚上結束營業,幾乎時刻都是爆滿的狀態。

        5、鍋盔

        "富平的鍋盔像鍋蓋",這就是紅遍整個陜西的鍋盔,吃起來外皮微黃透紅,干而不硬,皮酥而不軟;用刀一切,立即香氣撲鼻,吃到嘴里,越嚼越香甜,越嚼越可口,其實鍋盔也可以搭配羊肉湯、小涼菜、鹵肉食用,更是美味至極。

        6、美原酥餃

        餃子您一定吃過,但酥餃您卻未必見過,產于富平美原鎮的酥餃,造型別致,色澤黃亮,入口酥脆。酥餃的外形酷似餃子,但卻比餃子大,外面是一層有食用油炸過的面粉,里面包裹著餡,餡的主料為白砂糖,咬一口,里面的糖真的要甜掉牙啦!

        以上是給大家分享的富平縣的6道地方美食特產,味道都很不錯,到富平縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎富平縣的朋友給留言進行補充。

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