泉州市有哪些著名的風味小吃？
1.牛肉羹是泉州小吃中，最受泉州人喜愛的一種美食，也是最常見的一種小吃。牛肉羹屬于軟羹的一種，選用牛的腿肉部分，沿牛肉的纖維切，用手打牛肉，不能很快，需要水加水才能使牛肉爽口又筋斗，然后再下淀粉。湯稠味濃，香而不膩。
2.海蠣煎用閩南話講，叫做蚵仔煎也是當地特有的小吃。用淀粉和海蠣、蔥花、水一起攪拌成稀流狀下鍋煎。也有的是加雞蛋和淀粉、海蠣、蔥花、水一起攪拌下鍋煎的，這樣會偏硬一點。在起鍋后撒點胡椒，蘸上芥辣、香醋等吃起來更加的美味。
3.姜母鴨是發源于泉州的一道傳統美食，不僅好吃，也是一種藥膳，藥食兩用，營養價值高。在秋冬季節最適合開吃，滋補強身，溫而不燥。制作姜母鴨時，選用紅面番鴨作主料，炒香加入老姜和米酒燉煮而成。姜母鴨肉質酥嫩，姜味香濃，湯鮮味美。
4.肉粽是泉州特色小吃中的代表了，香濃可口，在全國都很有名氣。選用優績糯米加上豬油和鹵汁調和在一起，然后加上鹵煮好的五花肉塊、香菇、蝦仁等配菜一起包好下鍋煮爛，這種小吃油而不膩，表面金黃酥香，帶著濃濃的糯米香味。
5.面線糊在泉州也是常見而普遍的一種小吃，正宗做法由細面線、魚蟹細肉、番薯淀粉做成的。里面加入很多配菜，一般配菜自己可選。比較常見的有大腸、小腸還有蝦仁，再配上油條，那就很正宗的泉州吃法了。面線糊口感豐富，糊而不爛，在當地一般當做早餐來吃。
由于泉州小吃很多不能全面介紹，只能例出五種常見的有名小吃來例舉，其實有機會可來泉州感受一下古城的美食和文化氣息，你會發現不一樣的認知。
Hash:b154428f1360023a31b2bdd28ed23e6828908931
聲明：此文由 區塊大康 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
重慶旅游怎么玩，這份詳細攻略值得收藏，每一個景點都是重慶特色
如果要評選，我國最熱門的旅游城市，重慶這座網紅城市絕對可以排進前三名，重慶市位于中國西南部，是我國四大直轄市之一，因城市四面環山，且是兩江匯合處常年霧氣朦朧，因此有“山城”與“霧都”之稱。美食、夜景、美女是重慶的三大名片，吸引著來自國內外游客，很多讀者朋友都想去重慶玩上兩三天，所以私信給我，讓我介紹一下重慶，因此今天整理出最強的重慶旅游攻略，資深游客絕不外傳的3天2夜重慶旅游攻略，拒絕掉坑，抓緊收
-
泉州旅游周邊哪里好玩的地方嗎 泉州有什么好玩的地方旅游
泉州旅游周邊哪里好玩的地方嗎 泉州有什么好玩的地方旅游 1. 泉州有什么好玩的地方旅游2. 泉州哪些地方好玩3. 泉州有什么好玩的地方旅游景點破裂4. 泉州有什么好玩的地方景點推薦5. 泉州有哪個旅游景點好玩的地方6. 泉州有什么好玩的地方旅游景點又不花錢的7. 泉州有什么好玩的地方旅游景點豐州彩虹滑道8. 泉州地區有什么好玩的地方旅游景點
-
泉州邵武旅游景點有哪些「福建邵武旅游景點」
泉州邵武旅游景點有哪些「福建邵武旅游景點」 邵武最好玩的地方是哪里?邵武哪里好玩？邵武旅游景點大集合邵武旅游必去十大景點邵武市哪里好玩的地方福建旅游必去十大景點邵武附近有什么景點
-
泉州室內打卡網紅景點(泉州 網紅打卡)
泉州室內打卡網紅景點(泉州 網紅打卡) 抖音泉州網紅景點泉州小西埕在哪，好玩嗎？泉州市區一日游必去景點小鐮倉在哪里?泉州市區內好玩的地方有哪些地方
-
泉州網紅景點夏天去的(泉州周邊網紅景點)
泉州網紅景點夏天去的(泉州周邊網紅景點) 泉州哪些旅游景點大全泉州旅游必去十大景點有哪些？抖音泉州網紅景點泉州旅游必去十大景點推薦泉州必去十大景點推薦
-
泉州小岞鎮旅游攻略「泉州惠安小岞景點」
泉州小岞鎮旅游攻略「泉州惠安小岞景點」 能否告知惠安都有哪些好玩的地方，具體路線？謝謝！泉州游玩地方有哪些泉州有什么好玩的地方？哪些景點必去？
-
泉州市惠安哪些旅游景點人流量多「泉州市惠安縣哪里好玩」
泉州市惠安哪些旅游景點人流量多「泉州市惠安縣哪里好玩」 惠安有什么好玩的地方泉州旅游必去十大景點有哪些？惠安旅游景點有哪些哪里好玩惠安都有哪些好玩的地方？
-
泉州省外周邊旅游景點推薦(泉州市區旅游景點推薦)
泉州省外周邊旅游景點推薦(泉州市區旅游景點推薦) 泉州旅游必去十大景點有哪些？泉州地區有哪些旅游景點泉州旅游景點介紹泉州旅游景點泉州旅游景點有哪些
-
泉州旅游景點大全景點介紹「泉州市旅游景點攻略介紹」
泉州旅游景點大全景點介紹「泉州市旅游景點攻略介紹」 泉州旅游必去十大景點推薦泉州市旅游景點介紹泉州景點介紹泉州旅游景點大全排名是怎么樣的？泉州有什么好玩的地方旅游景點
-
泉州陶淵明旅游景點(泉州陶淵明旅游景點介紹)
泉州陶淵明旅游景點(泉州陶淵明旅游景點介紹) 為什么南江大峽谷是陶淵明的第二故鄉“陶淵明記念館”在哪里？陶淵明的故居在今天的哪里號稱閩南“西雙版納”的泉州牛姆林風景區好玩嗎？是否值得一去呢？陶淵明的故鄉在哪里？陶淵明的《桃花源記》中的世外桃源在哪里？
-