太湖活蜆 江蘇 ? 蘇州 ? 張家港 太湖中河蜆總存量有7萬噸左右，居全國五大淡水湖之首。河蜆口味鮮美，營養豐富，是高蛋白、低脂肪的水鮮品，日本市場需求量較大。東山的漁民，在捕魚閑季捕撈河蜆，現撈現發，捕澇、挑選、運輸、進倉控制在3天內。吳縣1985年出口活蜆780多噸，占全省活蜆出口總數的62．47％；1978～1987年間向日本出口活蜆5344噸。
