錢王四喜鼎 浙江 ? 杭州 ? 臨安 主要原料：老鴨 特色特點：肉質酥爛、鮮汁濃、營養豐富 典 故：公元908年，錢王自立為吳越國。天寶元年，巡游衣錦軍，鄉鄰一王侯 鼎食之禮相迎。宰老鴨烹煮，輔以出殼雛鴨置于四角，取老幼四堂， 四方同喜之意，乃有錢王四喜鼎之謂，后民間撤去鴨喜，降格稱為錢 王老鴨煲，以示尊重。( 臨安)
