【日照麻雞】 地方良種雞。由日照農家長期培育、自選、自養而成。山東省綜合農業區劃叢書
中，將日照麻雞列為全省家禽五大地方品種之一。近幾年臨沂、棗莊及蒼山縣等地選購飼養者較多。
日照麻雞卵肉兼優。其特點是靈活好動，耐粗飼、易管理，覓食力與抗病力強。雌雞分深麻、淺
麻、火紅3色，體壯、腿高、臀部寬大，尾呈扇型和尖型；雛雞115天至135天開產，年產蛋在200枚左
右，蛋大、皮紅（枚重平均60克左右），適于儲運。雄雞，毛色艷麗，多火紅色，頸、背兩部毛長，
閃耀金色光澤，翼羽、尾羽呈黑綠色，冠紅直立，啼鳴悅耳。火紅雄雞的“三把毛”，遠銷國內外。
1987年日照麻雞存養量180萬只。