茶油土雞王 湖南 ? 衡陽 ? 衡山 茶油土雞王 茶油就是一大主要的原料,還有就是是需要一只好土雞，油土雞很便宜，而且份量很足，一道菜就是一臉盆。茶油是鄉里正宗的茶油，聞起來的清香，絕非現在的色拉油、調合油可比。雞是現殺的，而且是農村收上來的土雞，沒有了城市機械化飼料雞的肥碩，但肉緊湊而爽口，整只雞配上紅紅的辣子、生姜、大蒜、用一句形容：“味道好極了！”
