鹽邊縣位于四川省西南角，是一個多民族雜居縣，境內居住著漢族、彝族、苗族、回族、傣族、納西族等十九個少數民族，有“八分耕地，一分水，九十一分林草坡”之稱。鹽邊栽植桑樹歷史悠久。公元四世紀，“南方絲綢之路”途經涼山、攀枝花，帶來桑樹種源，沿線人民受其影響開始栽植。明未清初年間發展迅速，在當時的 “寧遠府阿所拉地”（今鹽邊縣健康、漁門、永興等鄉鎮）大力種植桑樹，民國初年桑樹發展達到一定水平。據《寧屬林產調查》記載，鹽邊常年盛產桑樹30多萬株，是寧屬地區桑樹栽植最多，發展最快的縣。 民國初年至70年代中期，鹽邊蠶桑業的發展停留在60萬株，且多為實生桑品種，桑椹產量少，果粒小，酸澀味較重。80年代，鹽邊縣委、縣政府高度重視桑椹生產，依托地域優勢及攀西獨特的陽光、土壤及氣候優勢，引進良桑品種，扶持全縣各鄉鎮大力發展桑樹。1984年全縣桑樹種植113萬株，面積1100畝；1992年種植1700萬株，面積18000畝；到2010年桑樹面積超60000畝，年產桑椹6500余噸，年產值達5000萬元以上。 鹽邊桑椹產量高，果粒大，營養豐富，富含氨基酸、維生素、β-胡蘿卜素及花青素等。上世紀未，鹽邊桑椹主要用于中藥材、桑椹膏及桑椹酒等。近年來，鹽邊縣加快了桑椹產業的發展，成立協會并組織商戶統一收購鮮果進行集中銷售，產品遠銷北京、大連、重慶、成都、昆明等各大城市，市場供不應求，深受消費者的青睞，市場前景廣闊。
地域范圍
鹽邊桑椹農產品地理標志地域保護范圍包括四川省攀枝花市鹽邊縣漁門鎮、永興鎮、惠民鄉、國勝鄉、鱤魚鄉、箐河鄉、溫泉鄉、紅寶鄉、格薩拉鄉、共和鄉、紅果鄉等11個鄉（鎮）。地理坐標為東經101°06′17″-101°47′45″，北緯26°47′46″-27°07′35″，東到共和鄉東界，南到紅果鄉南界，西到溫泉鄉西界，北到紅寶鄉北界。保護面積265000公頃，年產量11000噸。
產品品質特性特征
（1）外在感官特征：鹽邊桑椹果實較大，橢圓形；果長1-3厘米，果徑1厘米左右；表面不光滑，黑紫色，色澤穩定，干品仍呈黑紫色；果汁多，甜而帶有微酸味。 （2）內在品質指標：鹽邊桑椹可溶性固形物≥13%，花青素≥1500㎎/㎏，含有豐富β-胡蘿卜素和氨基酸。 （3）質量安全規定：符合《無公害水果》(GB18406.2-2001)標準的安全要求。