阿憨咸粥·虱目魚粥 臺灣 ? 臺南 ? 臺南 由廣安宮前石精臼小吃市集遷于現址的阿憨咸粥，遠近馳名，儼然成了虱目魚粥的經典招牌。虱目魚粥以魚背肉和米飯為原料，以魚骨湯將米飯熬熟，再加入魚肉、鮮蚵、肉燥、蒜蓉，煮成香濃鮮甜的魚粥，上桌前灑上芹菜末，再配上油條，就是臺南人最酷愛的早餐。( 臺南)
