臘肉鱔魚火鍋 河南 ? 信陽 ? 商城 商城縣河渠縱橫，庫、塘、堰、壩密布，有利于黃鱔自然生長繁殖。以商城黑豬臘肉和野生鱔魚為原料，烹制的臘肉鱔魚火鍋，臘肉濃香，鱔魚嫩鮮，風味獨特，回味無窮，具有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。信息來源：縣商務局
