東京太師餅 河南 ? 開封 ? 鼓樓 太師餅：屬酥皮類精制傳統名點。以精粉、白糖、食油為主料，輔以桂花、桃仁、麻仁、對絲等，精工制作。其成品呈扁圓形，柿黃色，每斤八塊。內部組織酥松，多層次，果仁香味突出，食而不膩。1983年評定為河南省優質產品。
