饒陽豆腐腦 河北 ? 衡水 ? 饒陽 饒陽豆腐腦是衡水饒陽縣久負盛名的傳統小吃，距今已有一百八十多年的歷史。饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，分浸豆磨漿、配制佐料、配制吊湯和鹵湯等，宜在春秋兩季食用。先將水豆腐盛入碗內，再放入面筋片、韭菜、香油，澆上配制好的鹵湯。該小吃營養豐富，含有40%的植物蛋白質，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。中文名：饒陽豆腐腦地點：河北饒陽特點：傳統小吃用料：黃豆、饒陽黑醬、面粉
