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        自貢冷吃兔
        
                        
        
									
									
											四川
										
									
                        
        
                    
        
                    
        
                        
        
                            自貢冷吃兔又名濃味冷吃兔、香辣兔，是自貢民間傳統名小吃，中國國家地理標志產品。自貢冷吃兔色澤鮮亮、爽口不綿、麻辣回甜；肉質堅實、嚼勁十足、回味悠長；成度適中、味濃、香氣四溢，有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味等多種不同口味。2014年02月13日，原國家質檢總局批準對“自貢冷吃兔”實施地理標志產品保護。
        中文名：自貢冷吃兔
        產地名稱：四川省自貢市自流井區
        品質特點：色澤鮮亮、爽口不綿、麻辣回甜
        地理標志：國家質檢總局地理標志產品
        批準文號：國家質檢總局公告2014年第13號
        批準時間：2014年02月13日
        
                    
        
                    
        
                        
        
                            
        
                                
                                    
                                
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														39
													
                                        
                                        
                                            
                                                
                                            
                                            
														151
													
                                        
                                    
        
                                    
                                    
        
                                        
                                            
                                                
                                            
                                        
                                    
        
                                
        
                            
        
                        
        
                        
        
                            
        
                                
                                
        
											
												
													
												
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