吳家熏肉 山西 ? 臨汾 吳家熏肉是臨汾的傳統佳肴，迄今已有近百年的歷史。吳家熏肉以雞和豬的心、肝、腸、肚、蹄、口條、頭為主要原料。其成品棕色中襯著金黃，“靈”味中夾著草香，肥而不膩，瘦而不柴，后味翻香。中文名：吳家熏肉所屬菜系：山西菜主料：豬肉調料：白砂糖
