菠蘿蝦球 菠蘿蝦球是衢州特色菜之一，是一道借鑒了粵式烹調技法的衢州菜，其特點是營養豐富，外焦里嫩，口感適宜。該菜的做法與粵菜中的咕嚕肉非常近似，所不同的在于對番茄糖醋汁的把握上。中文名：菠蘿蝦球主要食材：菠蘿分類：傳統名菜口味：甜
