東至米餃 安徽 ? 池州 ? 東至 東至米餃，又名蒸米粑，是安徽省池州市東至縣的傳統特色小吃之一，相傳起源于明朝初年。制作時，將大米粉加入適量的水，揉成不沾手的面團，分成小塊壓成面皮，包入事先做好的肉餡或菜餡，上鍋蒸熟即可。吃的時候，可根據個人口味蘸醬油或辣醬食用，也可以用油煎食。中文名：東至米餃外文名：Dongzhi Dumplings備注：東至小吃主要食材：秈米粉、菜餡、肉餡口味：鮮嫩可口別名：餃子粑、米粑，米餃
