新疆有哪些美食最好吃
新疆是一個特別美的地方，那里有挺拔的胡楊、天山的冰雪、喀納斯的神話、古蘭經的誦讀聲，遙遠而又神秘。新疆除了風景迷人，其實美食也特別好吃，今天小編就盤點一下新疆比較值得吃的美食有哪些。
在這美麗遼闊的地方，不止有看不完的美景，還有數不清的美食，去了新疆必須要好好享受一下當地美食。在沒去新疆之前，肯定很多人都以為新疆那邊只有清真菜，其實當你去了新疆以后你就會發現并不是那樣的。
它既具清真菜特性，又具有中國西北菜系的味重香濃，許多美食不親臨發源地根本吃不到。
大盤雞可謂是新疆名菜了，在全國各地基本也都能吃到，但是很多地方做的不地道，不怎么好吃。在新疆雞肉、土豆和青椒，簡單的幾樣食材，經過新疆人民的烹飪異常美味。入口即化的土豆，辣中有香、軟糯甜潤。
再澆上寬而薄的皮帶面，可以說是極致簡單又人間美味了。
大盤雞幾乎已經全國聞名，但在新疆還有一種叫椒麻雞的食物，當地人是情有獨鐘。作為新疆回族的一道名吃，椒麻雞早已在當地火了數十年。在烏魯木齊的大小夜市里，椒麻雞是必不可少的美食。
馕坑肉
不到喀什不算到新疆，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。它是烤肉中的巨無霸，不但肉塊大，釬子也長。維族人家家都有一個用來做馕的土坑，一半在地下一半在地上。在烤馕坑肉時，封閉暗火慢烤。
烤到一定時辰，打開馕坑，香氣四溢，用“十里”形容不為夸張。可以這樣說，只有在喀什才能吃到絕對正宗的馕坑肉。
說起新疆吃的，我想很多網友第一時間就是想到了新疆羊肉串。雖然全國各地都有新疆羊肉串，但是當你吃過真正的新疆羊肉串以后，你就才會明白什么叫做真正的新疆羊肉串。
小編以前只聽說過煎包，蒸包，第一次聽說烤的包子。烤包子皮酥 肉嫩，大口咬下去滿滿的新疆美味，也只是一道只有在新疆才可以吃到的美味。
新疆牛羊肉多，相應的，牛羊奶也就多。除了做奶茶，當地人還會把其制成酸奶疙瘩，又成了一道美味小吃。不僅美味，吃了還不長胖。營養豐富，補充身體多種維生素，可以說是美味又健康。
烤南瓜是新疆喀什“獨特一烤”，無論季節怎么變化，你都能在街上見到喀什烤南瓜的身影。哪怕是沒有看見也罷，那誘人的南瓜香也會把你吸引過去的。
油塔子是維吾爾人喜愛的面油食品，一般做早點配合粉湯吃，可以說是當地最受歡迎的早餐之一。面薄似紙，層次很多。用筷子輕抖那如絲如綢的熱油塔子，油多而不膩，香軟而不沾。
拉條子就是新疆拌面的俗稱，制作時不用搟、壓的方法，而直接用手拉制成。加入了各種蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾面食。
看完小編的推薦，有沒有流口水呢!新疆值得一去，美食也值得一嘗。
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