【雙城記】深度游盤錦丨詩與遠方同在，來盤錦游玩別忘帶走這些“寶”
2017年，遼寧盤錦與江蘇無錫正式結為對口城市，在旅游方面展開深度合作，現推出【雙城記】欄目，分享彼此的旅游精華，從蘆葦蕩到古運河，太湖岸到紅海灘，讓北國風光攜手秀美江南。
旅行的樂趣，不止在游山玩水
還有很多有意義的東西與親朋好友一起分享！
小伙伴們在盤錦游玩的同時
還能發現不少的旅游文化產品
非常具有盤錦特色哦~
盤
錦
大
米
盤錦市自古就有“魚米之鄉”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”，由于所處地區為溫暖濕潤的海洋性氣候，有極為合理的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發育籽粒成熟，有甘甜純凈豐饒若乳的西遼河水灌溉，又無“工業三廢”污染，特別是具有偏堿性土壤所特有的生長優質粳米的特性等得天獨厚的有利條件，因而生長出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性強，口感好。加之選用優良粳稻品種，嚴格按照生產有機食品的農業技術操作規程進行農事作業，諸如施用生物有機肥，采用農業措施綜合防治病蟲害，實行機械、人工滅草和放養河蟹滅草等，都為生產優質精制的盤錦大米奠定了基礎。對盤錦土壤的檢驗結果還發現，盤錦土壤中氯離子含量較大這會使大米淀粉在糊化過程中形成了一種油狀的薄膜，使盤錦大米外觀更亮，口味更好。
盤
錦
河
蟹
盤錦河蟹是河蟹中的上品，盤錦最具代表性的河蟹，純正“溜達蟹”，濕地生長，完全野生，濕地內天然餌料豐富，河蟹吃小魚小蝦、水草、微生物等生長，每年進9月開始黃滿膏滿，濕地河蟹不但個大肉肥，最重要的的是野味十足，有盤錦地區獨特的鹽堿地味道，味道鮮美，黃滿膏滿，蟹香純正，吃后唇齒留香。
堿
地
柿
子
盤錦堿地柿子是利用盤錦獨特的高鹽堿土壤和灌溉水的自然環境條件下，集成應用優良品種與特定的栽培方式，生產出的獨特風味品質與高營養價值的番茄果實。口感風味品質特別鮮美濃郁。果實比較堅硬，比重高，耐運輸。貨架期也長于普通番茄。如大果型具有明顯的放射性條紋綠肩，隨著貯藏期延長而逐步消失。果實明顯小，平均單果重63克。
盤錦堿地柿子營養豐富，與普通柿子對比其特點為：可溶性糖高94%、總糖高34.6%、總酸高211%、蛋白質高9.9%、維生素C高8%、維生素E高33.3%、高鈣117%、鋅高657%。其堿地柿子的硒0.00532mg/kg，粗纖維0.5%，分別比普通柿子高出123%和16%。
盤
錦
泥
鰍
繼大米、河蟹之后，泥鰍將成為盤錦又一大特色“名片”。盤錦主推池塘養殖和稻田養殖兩種模式，盤錦泥鰍產地范圍為遼寧省盤錦市現轄行政區域。
泥鰍被稱為水中之參，味道鮮美，富含蛋白質，每100克中有蛋白質17.9克。是一種低脂肪，只有每百克2克的脂肪。其含有多種礦物質和維生素，維生素B1的含量比黃魚、蝦高出三四倍。維生素A和鐵的含量也比其他的魚類高。泥鰍性平、味甘，具有暖脾胃、祛濕、壯陽、止虛汗、補中益氣、強精補血之功效。
盤
錦
河
豚
許多人都知道河豚是“長江三鮮”之首，卻不知我省的松遼平原南端、大遼河下游入海口處也是我國河豚的主產區。
盤錦擁有目前全國第一家河豚養殖、餐飲連鎖、食品加工、河豚魚酒業、保健品和生物制藥開發、培訓于一體的河豚現代化產業化企業。
俗稱氣泡魚、吹肚魚、氣鼓魚、乖魚，除了味道特別鮮美之外，它富含蛋白質、維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素等，尤其是可食部位中的谷氨酸含量為魚類之最。
堿
蓬
堿蓬又名“鹽蒿”，本地土名為“鹽吸菜”。堿蓬不但給盤錦“編織 扮靚”了天下奇觀———紅誨灘，而且渾身是寶，是含有氨基酸、高蛋白、維生素、高有機鐵等多種營養元素的無公害植物，還有降糖降壓，防治心臟病和增強人體免疫力等藥用效能。過去盤錦人把堿蓬燒成灰，提成堿，用此和成的面非常筋道。特別是用堿蓬種子不但可榨油，且可下鍋炒，香氣四溢，可與芝麻媲美。堿蓬還可涼拌、炒食、做湯，口感柔嫩、清香爽口，有海鮮味。
胡
家
烤
鴨
“老胡家燒雞”好吃，百年遠近聞名。燒雞從選雞、屠宰、秘制味料、熏制等一條龍的加工過程都是極其講究的，每天就那么多只雞的出品，也不存貨，更不添加任何防腐劑之類的東西。其最大的妙處就是其味道的穿透力，一般的燒雞僅僅是表皮上的美味，老胡家燒雞的味道則是直接浸到骨頭里，那可真是實實在在的從里到外的鮮美啊！
鳳
橋
老
酒
田莊臺鳳橋酒廠是當下傳承了傳統釀酒工藝為數不多的酒廠，在盤錦市是一家保留傳統工藝的釀酒廠，生產大米酒、五谷酒、槐花酒、果酒等近10個品種。
其前身是田莊臺稻花香老酒廠，到今天已經有近60年歷史。最近兩年的經營，品牌逐步樹立起來，關鍵是酒的品質好，深受當地百姓的認可。
鳳橋酒廠生產的白酒高中低檔次都有，無論是包裝精美的禮盒酒，還是壺裝的“散白”、或壇裝的白酒都大受消費者喜愛。
王
把
切
糕
王把切糕，其1921年落戶田莊臺，因其制作的切糕色、味、型獨特而馳名。切糕的原料主要是大黃米、黏高粱、黏苞米。凡是黏性的東西都能做切糕。用紅豆、紅糖做餡，有時夾一層餡，最多可夾四層餡，下面放葦葉子鋪底。田莊臺出名的切糕還有欒切糕、劉切糕等，各家每天早上在市場都不夠賣的，那切糕清香筋道，你吃了就放不下！
老
于
包
餃
在田莊臺鎮傳統特色飲食中 老于頭手包餃之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，切餡、制皮完全不用機械，從頭到尾手工炮制。
其餃子由于皮薄肚飽，但下鍋久煮不會露餡破皮，餡鮮味好，濃郁不膩，許多顧客都是慕名而來。因此，凡遠近來田莊臺鎮的客人，都愿品嘗。
蘆
葦
畫
盤錦擁有素稱世界第一大的蘆葦蕩，這里盛產的蘆葦不僅僅是優質的造紙原材料，更是制作具有地方特色工藝品——蘆葦畫的極好材料，經過嚴格，仔細的挑選，浸泡，熨燙，剪粘烙貼等工藝及精心設計，一節節普通的蘆葦就變成了一幅幅畫面生動有趣，品位高雅的藝術精品---盤錦葦藝蘆葦畫。
蘆葦畫是民間傳統手工藝與現代審美的結晶，它具有耐久，不變形，不褪色的特點，盤錦葦藝畫的畫面內容多以具有盤錦地域特色的丹頂鶴，黑嘴鷗，蘆葦蕩為主，再現了盤錦的濃郁的地域文化，風土人情。
盤錦葦藝畫本色天然，樸素淡雅，風格古樸。適合帶回家做室內裝飾品，也是送親朋好友的紀念佳品。
油
雕
原油也能做雕塑？是的，遼河油田沈陽采油廠廣源集團的魏忠緒就是這么一個手藝人。一塊塊高凝油在他手中變成雕塑，成為贈送國際政要、友人的禮品，為企業創造巨額效益，他也被授予“遼寧省工藝美術大師”頭銜。
1987年春天，世界上第一件高凝油工藝品、憨態可掬的《熊貓》問世。時任中國石油工業部部長的王濤將它贈送給來訪的緬甸能源部部長吳盛吞，吳盛吞驚嘆不已，連連稱贊。不到一個月，魏忠緒親手制作了200只拇指大小的熊貓，送給來油田參觀的友人。
2010年，上海世博會召開，魏忠緒創作的《油立方》《油寶寶》應邀參展。
本文由盤錦旅游委整理編輯
圖片版權歸原作者所有
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