12月份湘西旅游攻略「湖南湘西旅游攻略」

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1、鳳凰古城，鳳凰古城是國家歷史文化名城，曾被新西蘭著名作家路易艾黎稱贊為中國最美麗的小城。這里與吉首的德夯苗寨，永順的猛洞河，貴州的梵凈山相毗鄰，是懷化、吉首、貴州銅仁三地之間的必經之路。 209國道和湘黔省道從縣境穿叉過，銅仁大興機場距縣城僅27公里， 交通實為便利。

2、湘西王村芙蓉鎮,芙蓉鎮是一座具有兩千年歷史的古鎮，位于酉水之濱，距縣城51公里。原為西漢酉陽縣治所，因得酉水舟楫之便，上通川黔，下達洞庭。 自古為永順通商口岸，素有“楚蜀通津”之稱。

3、湖南壺瓶山，壺瓶山是國家級自然保護區地處湖南省石門縣境內，壺瓶山自然保護區的旅游是以原始次生林和峽谷、峰林等獨特地貌為特色的生態旅游。區內自然景觀有絕壁、奇峰怪石、湖潭瀑布、溶洞，還有大量的古生物化石和植物活化石。

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湘西旅游攻略自駕游哪個景點可以？

南華山，傳說中的鳳棲之地、神鳥故園。南華山神鳳景區是國家級森林公園，懷抱鳳凰古城、春探沱江沙灣。山上巨樹成林，春在林緣樹巔。林間春風里，中華鳳凰崇拜的全部十八種神性內涵，被錯落呈現。人于山中，抬頭是天光樹影，低頭是草色清風，俯瞰可攬鳳凰滿城春韻。

鳳凰城外，有一座異世界般的竹山苗寨。

一樣的綠水青山，一樣的牧歌田園，卻有著恍如穿越的風情人煙。早已消逝在歷史長河中的人工推磨、舂碓、編篾、紡紗、織布、繡花，在這里隨處可見；異世界的奇怪食物、婚嫁風俗、篝火聯歡，在這里自然上演；時尚新潮的舒適民宿、恒溫泳池，在這里并行不悖，毫無違和感。竹山的春天，就這樣在你的意料之外和經驗之中。

坐龍峽是戶外探險、徒步穿越愛好者的理想旅行地。恰逢春色幽深，谷內水風流動，若能與相知相愛相親的人牽著手，沿著瀑布流下來的路，從谷底爬到谷頂，讓肌膚揉入春意，讓情感揉入堅強，必將是人生最美好最難忘的一段旅程。

3億年前的海底世界，賦予了紅石林最美的底色。春天的紅石林，石色紅潤，草色青青，在陽光下或者雨下，都能呈現出奇幻的春色來。作為湘西世界地質公園的核心部分，紅石林以獨特的地形地貌，描繪了絕無僅有的色彩春天。

湘西旅游必去十大景點

湘西旅游必去的十大景點有：

1、湖南瀘溪武水國家濕地公園：

湖南瀘溪武水濕地國家公園范圍包括能灘水庫、朱雀洞水庫、小陂流水庫等3座水庫，五強溪水庫庫尾沅水瀘溪段及周邊部分區域，總面積2429公頃，其中濕地總面積1716.1公頃，濕地率達70.65%。公園規劃范圍內有野生脊椎動物64科、172種，維管束植物175科、626屬、982種。

2、老洞苗寨：

老洞苗寨，位于湘西鳳凰縣，是保存較好的苗寨之一。2000年才通了電，2005年才通了車，所以，相對于其他的地方，民族風情被較好地保留下來了。名為老洞，據說是因為苗族的先民居住在山洞里而得名，已經有600多年的歷史了。

3、奇梁洞旅游風景區：

奇梁洞旅游風景區位于鳳凰古城以北的奇梁橋鄉，吉鳳公路左側。該景點集山、河、峽谷、險灘、絕壁、飛瀑、叢林、田園、村落于一洞，以“奇、秀、幽、峻”四大特色著稱，有“奇梁歸來不看洞”之說。

4、德夯風景名勝區：

湖南湘西德夯風景名勝區距湘西自治州州府吉首市西郊20公里處，屬國家級風景名勝區。這里山勢跌宕，絕壁高聳，峰林重疊，形成了許多斷崖、石壁、瀑布、原始森林。區內溪河交錯，四季如春，氣候宜人，有豐富的動、植物資源，自然風光秀麗迷人。

5、里耶古城遺址：

里耶歷史悠久，文化底蘊深厚，早在舊石器時代就有人類活動。2200年前，里耶是秦朝洞庭郡遷陵縣的縣治所在地，為當時的政治、經濟、軍事重鎮。里耶是湖南境內唯一一處既傳承了秦漢文化，又融合了巴蜀文化、土家文化的古鎮。

6、黃絲橋古城：

黃絲橋古城始建于公元686年，是唐朝渭陽縣治，全部用青光石塊建筑的古城占地2900平方米，古城墻高5.6米、厚2.9米、周長686米。此城原系土城，清康熙44年鑄成石城，設都使、巡介等衙門。經宋、元、明、清歷代改造修葺，形成一座獨特的石頭城。

7、苗疆長城：

南方長城又稱為苗疆邊墻，是中國古代的軍事防御工程。明嘉靖三十三年始筑邊墻70里，萬歷四十三年上起王會營、下至鎮溪修建邊墻300多里，天啟三年鎮溪至喜鵲營添筑土墻60余里。苗疆邊墻全長達430余里。

8、鳳凰古城：

鳳凰古城建于清康熙四十三年，東門和北門古城樓尚在。城內青石板街道、江邊木結構吊腳樓，以及朝陽宮、古城博物館、楊家祠堂、沈從文故居、熊希齡故居、天王廟、大成殿、萬壽宮等建筑，全都透著古城特色。

9、老司城遺址：

老司城遺址，位于湘西土家族苗族自治州永順縣城東20余公里處的靈溪鎮老司城村。本名福石城，1724年司城遷至顆砂鄉，為區別新老兩座司城，福石城又名老司城，是南宋紹興五年至清雍正二年永順彭氏土司的政治、經濟、軍事、文化中心。

10、湖南紅石林國家地質公園：

紅石林國家地質公園：位于湖南省湘西州古丈縣紅石林鎮，與湘西芙蓉鎮隔酉水河相望，是張家界至鳳凰旅游黃金走廊上的一顆明珠,是中國唯一的紅色碳酸鹽石林。

景區集巖溶、峽谷、溶洞、湖泉、瀑布于一體，具有極高的地質科研、美學觀賞和旅游景觀價值，被譽為“武陵第一奇觀”。2005年被國土資源部授予國家地質公園稱號。

求湘西鳳凰古城二-三日游攻略

1：除非你搭飛機去，用的吃的住的都比較昂貴，否則一人去鳳凰兩三天是用不著2000多元的（我們一家去鳳凰三天都只用了1660元）。你可以坐火車去，費用較便宜，但速度沒那么快！而且還要轉車，很麻煩。最好是搭長途汽車去，走高速很快的。當然，看你是從哪出發，距離不一樣，費用也不一樣！最多300多元！當你到達鳳凰時，會有很多客棧的人來拉客，你要考慮清楚，不能迷迷糊糊就被他們拉去了！應為旅店參差不齊，你最好是住在江邊的農家樂！那里很有特色，有吊腳樓（最好去江邊的吊腳樓），一般60至80一晚，國慶時不知會漲價不？你可以砍價，那里人都很好砍價的，可以砍掉20多元！

2:鳳凰的米線很好吃，牛肉米粉是很好的早餐。此外鳳凰還有扭扭唐，鴨血耙，血耙鴨，姜糖很好吃的小吃。晚上出來還有燒烤一條街，都很便宜！那里的銀器很便宜，很好砍價！一般20元的銀器10元買得到！

4：至于景點，只要你們入住酒店，就會有當地導游來向你介紹。一般是100元一個人，包車費，門票，午飯。（指學生）。景點有苗寨，天龍峽的瀑布，一線天，漂流。（一天可以游玩）。若想待久一點還可以去奇梁洞，芙蓉鎮，南方長城，虹橋····晚上出來是很好玩的，古香古色的街道，香氣撲鼻的小吃，獨具特色的工藝品···一定要到古街走走，沱江河兩邊的兩條街都很精彩！夜色的沱江河很美，攝影愛好者絕對不能錯過！

5：其他就是苗族人的風情了！導游會跟你們介紹。如說苗語，在苗寨不可以踩門檻，進無不可以打傘，苗族的祖先（蚩尤）這些導游都會介紹。因為到了苗寨會有關于苗族的知識問答，答對會有獎勵！ 運氣好的話，還可以討個苗家姑娘回家當媳婦！

以上純屬本人游鳳凰以后的經驗總結！希望旅途愉快！

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為了你，這座古城已等待千年！這是鳳凰古城的一句廣告詞，同時也是這座處于大山深處的歷史文化名城的現實表達。

她美，她靜，她熱情，同時她也害羞……宛如一位純凈、害羞的少女，給深處城市生活的人們帶來一片凈土。她歷史悠久滄桑，民族史就是一部血淚史；同時她青春活力，酒吧與夜生活聞名遐邇……這就是鳳凰。

向一個新目的地出發之前，免不了找資料查攻略。但現在網絡上關于鳳凰古城的資料要不因為年代久遠沒有實用價值了，要不就是只言片語不全面。而下面這份攻略，涵蓋交通、住宿、景點、吃貨、特產以及注意事項等方面，是現在最全面，實用價值最高的一份鳳凰古城旅游攻略。

鳳凰古城旅游攻略—交通

去鳳凰，首先想到的是交通，都希望通過最簡單、安全的交通方式抵達鳳凰古城。鳳凰是一座縣城，一半是古城區(鳳凰古城)，一半是新城區。處于湖南湘西少數民族自治州，縣域內沒有火車站，沒有機場。

下面就汽車，火車，飛機，這三種交通方式說明如何到達鳳凰：

一，汽車

由于鳳凰目前不通火車，也沒有飛機場，所以很多的客人選長沙中轉。先不說長沙的交通如何的方便，配套設施如何的齊全，至少，隨著長沙到鳳凰的高速公路全線開通（這里應該提示一下，高速兩旁風景十分的不錯，被稱之為湖南最美麗的高速公路），長沙到鳳凰的汽車還是十分方便滴。同時，2012年，開通多趟直通鳳凰古城的汽車，全程高速，極大的方便了各位游客。

1、長沙汽車西站：每天發四班，到鳳凰汽車站，發車時間：8:40, 10:40, 15:30, 17:30。參考票價：140元/人，往返280元/人。

2、長沙汽車南站：每天發兩班，到鳳凰汽車站，發車時間：9:30, 15:30。參考票價：140元/人，往返280元/人。

3、長沙鳳凰自由行：任意天數往返，長沙火車站發車，每天兩班，到達鳳凰縣。長沙火車站發車時間：7:30, 14:30，如果黃金周會增加班次。鳳凰返回長沙的發車時間：12:00, 14:00。這種是旅游大巴，車上有人推薦高價景點，大家聽聽可以，不要買就是了，并不強制。一般對外報價返往200元/人，單程120元/人。當然這種也有內部價格。要提前一天電話預訂確認，節假日價格有浮動。

二，火車

鳳凰沒有火車站，周邊有三個火車站：吉首、懷化、銅仁。由于火車站的車次網上很多，查起來也很方便，在這里就不作說明，主要講下到了以上三個火車站后如何坐車到鳳凰古城。

這個很重要！因為稍不注意就會挨宰、受騙，讓你還沒到古城便心情與錢包全無。這三個火車站，都有大巴直達鳳凰，并且乘坐很方便。一定不要相信的士，私家車等社會車輛，經常有社會車輛半路加錢、甩客、強制賣高價門票、甚至敲詐，選擇正規大巴是出行安全的保障。

1、吉首火車站如何到鳳凰：

①在火車站出站口往左手邊走180米到達吉首市汽車北站，這里的大巴車23元/人，一般要等車上滿客才發車，不過一列火車下來的客人足可以坐滿一輛大巴車。②在火車站外乘出租車(5元/輛，事先要講好價，以免扯皮)去吉首市汽車南站坐大巴車來鳳凰，20分鐘一班車，22元/人。全程高速，80分鐘。

2、懷化火車站如何到鳳凰：

在懷化出火車站乘出租車(5元/輛，提前講好價格)到懷化汽車西站，在懷化汽車西站坐大巴直達鳳凰，票價40元。全程高速，60分鐘。

3、銅仁火車站如何到鳳凰：

銅仁火車站廣場很大，在廣場前的馬路對面，有一個汽車站，有大巴直達鳳凰。票價22元/人，全程60分鐘到達鳳凰。

三，飛機

鳳凰目前沒有機場，坐飛機到的朋友，一般是到長沙或者銅仁后，再轉大巴到鳳凰。

鳳凰古城旅游攻略—住宿

鳳凰有各種各樣的旅店，怎樣才能找一家不貴，而且干凈、安全、位置在古城景區中心的旅店？可能這個問題難倒很多朋友。一句話說得好，合適的就是最好的。

鳳凰的住宿分三種：

一，新城區賓館

鳳凰縣城分為古城區和新城區，一般人們所說的鳳凰是指鳳凰古城區。由于這幾年的旅游發展，新城區也建設了很多賓館。比如南華路，桔園路，鳳凰路，這些地方的賓館價格在200元/晚左右，硬件設施相對會好一些。但是因為步行到古城區要20多分鐘，大部分都是各種團隊客人入住，散客很少有住賓館的。很多去過鳳凰的人都說：“不住鳳凰城，枉到鳳凰行”。所以選擇賓館的客人很少。

二，古城區客棧

古城區是指四個城門之內的區域，即東門、南門、西門、北門這四個城門之內。以前有城墻圍著的，因為歷史原因現在只有東門到北門城樓這一段城墻了。古城的客棧價格不貴，旺季100元/晚，淡季60元/晚。鳳凰旅游開發也有這么些年了，這些客棧的設施也跟上了客人的要求。有獨立的衛生間，全天熱水，數字電視，空調，條件還是比較干凈衛生的。因為是家庭客棧，所以安全方面也無需擔心。古城內的客棧，位置好沒得說，出門逛石板街，小吃，特產，餐館，酒吧，都非常的方便。而且周圍就是核心景點，再懶的人住在古城內也會覺得方便。最重要的是，古城才是真正的鳳凰。推薦清輝客棧。

三，吊腳樓客棧

真正的吊腳樓還是比較有特色，但是現在所謂的吊腳樓都是現代化的房子外面包了層木板而已。因為真正的吊腳樓維護的成本太高，而且不防蟲，不隔音，不防潮。吊腳樓一般都是外地人在經營，住宿價格會相對較高，一般是古城區價格的3-5倍左右。因為近江邊，所以可以看到沱江，視線比較好。去鳳凰只要住古城，其實都差不多，因為大部分的時間都會在古城閑逛，看看景點，吃吃小吃，湊湊熱鬧。

節假日住宿

一到節假日，鳳凰漲幅最大的恐怕就是住宿了。江邊一些客棧，漲價十倍也不足為奇。這就是鳳凰，住宿價格隨時波動的。

節假日一定要在網上訂房，因為鳳凰出了名的是小城，臨時來找要不就是高價房，要不就是沒有自己中意的房間。可以找客棧掌柜直接訂房，這樣比較穩妥。一般是需要預付訂金的，訂金多少各個客棧不同。建議一般工資階層和學生黨住在古城區，價格相對比較實惠，而且玩起來相當方便。

其實鳳凰的每個季節都有不同的景色，時間寬松的同學不一定要選在節假日過來。特別是冬天下雪，游人稀少，古城披上一層白妝，畫面真的很唯美。而且淡季來鳳凰花費也會要少些。

很重要的小提醒：

①為了環保的需要，政府要求住宿業不提供一次性洗漱用? ?。

②鳳凰住宿的空調費另算，一般是20元一晚。

③網上N年前流傳30元一晚的住宿，到現在只能算是一個傳說了。現在是2013年了。

④客棧一般都有WIFI，記得找掌柜要密碼。

⑤鳳凰小巷子多，出去玩時要記得回客棧的路。

⑥客棧一般是晚上十二點前關門打佯，如果回得晚也可打電話叫門。

鳳凰古城旅游攻略—景點

出門旅游，如何花最少的錢，玩更多更好的景點，這是一門學問。

鳳凰是一個小縣，由于政策的變化，以及旅游市場的變化，景點名錄與門票價格也在不停變化。現在就最新的景點信息整理為以下內容。如果誤差，以景區公示為準。

一、古城九景

從2013年4月10日起，鳳凰古城由以前的景點收費變為景區收費，即以前只是古城9個景點需要收費，不看景點在古城內玩是免費的。現在不管你看不看景點，進入景區就必須購買門票，成人價為148元，學生證為20元(含古城8景，沱江泛舟需另加15元)。這九個景點就在古城區，二個小時可以逛完。

二、南方長城

票價為45元，南方長城始建于明嘉靖三十三年（公元1554年），竣工于明天啟三年（公元1622年），長城南起與銅仁交界的亭子關，北到吉首的喜鵲營，其中大部分在鳳凰縣境內貫穿而過，被稱為“苗疆萬里墻”，是中國歷史上工程浩大的古建筑之一，也是以前苗漢主要的分界線。車程為30分鐘，不建議單獨去南方長城，去苗寨可以順路去看下。

三、奇梁洞

票價為60，學生證30元。奇梁洞洞中有山，山中有洞，洞洞相連。它集奇巖巧石，流泉飛瀑于一洞，由千姿百態的石筍、石柱、石鐘乳構成了一幅幅無比瑰麗的畫卷。距古城坐車20分鐘，洞內游玩時間2小時。

四、苗寨

鳳凰的苗寨比較多，風景也蠻好，主要是價格實惠，比較不錯的有山江，苗人谷，天龍苗韻等。不建議自己去苗寨，車餐不方便，景點也比較難找，一般的客棧都會有線路提供，價格也相對實惠。天龍峽算是鳳凰比較出名的峽谷了，瀑布非常多，值得一去，最主要景點是沿著懸崖峭壁修的空中棧道，一線天瀑布，還有山頂的大瀑布，很是愜意。一般苗寨都是一日游拼車形式，中午在苗寨就地吃苗家飯，還能學幾句簡單的苗語。一般是早上08:30左右到客棧里面上門接，下午16:00左右回到古城。報名記得在客棧里面報名，外面太多旅游陷井，沒有安全保障。

五、篝火晚會

目前有魅力鳳凰，夢幻沱江，桃花島，福地洞天4個晚會。稍大一點的晚會是桃花島和魅力鳳凰，實際價格在40-60左右，報價為180，一般團隊價格稍高。福地洞天在溶洞里面，場面較小。表演節目大體相同，湘西的一些巫儺文化，上刀山，下火海，湘西趕尸，哭嫁，茅古斯等等，還有部分互動節目等。表演時間一般是2小時，19:30-21:30。

六、鳳凰周邊景點

張家界，芙蓉鎮，苗王城，梵凈山，德夯苗寨，矮寨大橋等，一般的客棧和賓館都有提供線路。一般江邊客棧的景點報價會稍貴，古城內客棧的景點報價會相對較低。特別說一下，鳳凰這邊去張家界的散拼團，很實惠方便。有想去張家界和鳳凰的，建議先到鳳凰。

七、鳳凰趕集

趕集，鳳凰稱之為“趕場”。 集市當日不僅農貿產品豐富，而且隨時可以淘到地道的手工藝品以及五顏六色的民族盛裝。更重要的是，只要留神還可以發現好多苗族MM，當地的青年男女趕集要趕“邊邊場”，那是他們約會戀愛的一種方式，也是一種自由戀愛的傳統。盡管這里有些物資匱乏，但隨處可見他們臉上的滿足，生活雖然只給他們預留一個蜷縮的位置，但他們依然可以談笑風生。

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鳳凰古城旅游攻略—吃貨

對于很多吃貨來說，旅游代表著吃。一路走一路吃，走到哪里就吃到哪里是很多吃貨們的口號。鳳凰處于湖南西部邊境，歷史悠久，主要生活著苗族等少數民族，小吃很多，特色菜更是不少。小吃、特色菜，是指獨有的。如果全國都有，也就不叫特色了。

小吃是指可以拿在手上吃的非主食；特色菜是指在桌子上吃的主食；特產包含吃的和用的，是指可以打包帶回家的。而怎樣才能吃得安全，而又不放過鳳凰的每一種美味呢？

一，小吃

桐葉耙

桐葉耙是由糯米、大米、篙菜揉和并以臘肉鹽菜、芝麻、紅豆、白糖為餡，再用桐葉包之而成！ 桐葉耙是純真的綠色食品。桐葉粑其味香甜柔軟、美味開口，是鳳凰正宗的傳統食品。三元一個。

社飯

吃社飯是鳳凰流傳很久的民間習俗。吃社飯主要在社日（即立春后第五個戊日）進行，民間習慣稱為過社（過傻）、攔社等。 鳳凰人的社飯，就是古人春社時獻給土地神的祭品。這無疑是宗教文化的產物，今已成一種民族的飲食文化。用春天山上野生的一種野菜（不知道在普通話里該叫什么名字），還有野山蔥（比普通的蔥小棵，根須比較長，香味更濃），把臘肉（真正用柏樹松樹枝慢慢熏烤出來的）切成丁，糯米里加上適量的泛米（比例一定要恰當），這些東西混合一起蒸出來。也可以炒著吃，越炒越香。五元一份。

酸蘿卜(泡菜)

同志們，到了鳳凰一定要吃酸蘿卜哦。酸蘿卜，酸萵筍，酸黃瓜，酸筍子，海白菜，粉絲，酸蘋果……一般的攤子有上十種之多。不貴，一般是稱重的，幾元錢一斤。

臭豆腐

方塊豆腐呈黑色，不知道是怎么弄出來的。先放到油鍋里炸，然后撈起瀝干油。邊上一口大鍋，鍋里是肉湯，炸好的臭豆腐放進肉湯中，再加入蔥 花鹽巴香油味精等調料，這就成了。 黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉湯吱進嘴里，和臭豆腐的香味相得益彰。 五元一份。

米豆腐

選用上好的大米，經過磨漿、煮熟、成形，一直是湘西人民的最愛。吃米豆腐佐料是關鍵。一般來說所配佐料越多口味就越豐富，吃起來越有不同的感覺。湘西人愛吃辣口味重，辣子粉、蔥花、生姜沫、蒜泥這幾樣必不可少。另外還有山胡椒油、陳醋、酸菜、味精、蘿卜丁、油炸花生米……二元一小份，五元一大份。

湯圓

一張小桌子，上面一個盆里面放了兩種湯圓，一種甜一種咸。湯圓熟了就都浮到水面上來，用碗盛了加一勺糖，如果攤主準備了甜酒那味道會更爽。五元一碗。

燒烤

鳳凰縣城有三個地方可以吃到燒烤。虹橋、水田路、新馬路。價格都差不多，離古城最近的是虹橋，游客最多的也是虹橋。攤子素葷都有，可以烤的東西很多，豬肉牛肉羊肉雞翅膀雞腿香腸火腿腸，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹筍腐竹。最有特色的是烤酸菜和竹筍，在別的地方沒有吃過。酸菜是當地人自家做的，又酸又脆，竹筍是新鮮的小筍，烤好后佐以辣椒孜然鹽巴味精香油，那滋味現在想起來還流哈喇子。小肉串十元一把，大肉串十元三串，素菜二元一串，消費偏高。

二，特色菜

血粑鴨

血粑鴨是鳳凰最著特色的地方菜。制作時先將預先浸泡好的上等糍糯米裝入瓷盆里待用，在宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血疑固后，上鍋蒸熟。血粑冷后,將血粑切成小塊小塊的方塊，然后用茶油煎熟。鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入鹽、醬油拌勻，加入清水，大火煮十幾分鐘，有香氣溢出，再加入切片大紅椒。待鴨肉煮熟時，再將血粑放入鴨肉里小煮，并摻合一定的香料，煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食欲大增，少有的美味佳肴。最正宗的在南門那里有一家餐館，味道正宗地道，鴨肉新鮮。這個菜要燉著吃才有味道，價格大致28-48元一份。另外北門那里有一家店可以做血粑鴨真空包裝的，可以現場試吃，帶回去加熱就可以吃。

隔年熏臘肉

熏臘肉是一般農家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣。隔年臘肉指得是將往年熏烤的臘肉，待立春后，把它從火炕上取下來，洗掉煙灰，擦掉油泥污垢，在陰涼當風處晾干后，在谷倉里干燥的谷堆里放好，因為谷子是收吸水分的，臘肉在谷子里埋藏時，水分被谷子吸收干凈，因此既不會發霉，也不會腐爛，要吃時從谷子里? ??出來，用開水將其煙墨洗凈，放在鍋里蒸熟，切成肉片，可粘著油辣子液調吃，炒著吃，蒸著吃，還可以做成火鍋吃味道十分清香可口，且營養價值很高。吃隔年熏臘肉有利于增腎補虛，有利于健胃暢腸，是待客的上好美味佳肴。大致18元一份。

苗家酸魚、酸肉

在苗寨，最常用和盛行的一種名菜是糯米酸魚、酸肉。立秋之后，高寒山區的苗嶺到處是禾苗散籽，從放水的禾田里，捉來了一簍簍肥魚，拿回家來之后，就由家庭主婦們洗凈加工后，拌以細碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一個月后，就可以取出食吃。糯米腌酸魚，可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小紅椒吃，但尤以油炸煎吃最佳。現在古城餐館能做酸魚、酸肉的已經不多了，一般都演變成了酸菜魚，味道也不錯。大致28-48元一份。

罐罐菌

罐罐菌也叫牛肝菌，又名羅漢菇，牛肚子菇，盛產在鳳凰高寒山區臘爾山一帶。據說含有高蛋白和維生素B，對人體的健康十分有好處。罐罐菌采摘時間多在夏末初秋的高溫天氣，九、十月份也在生長。收撿后的罐罐菌通過人工加工以后，曬干晾干，認真收藏，可保色鮮味美。罐罐菌有幾種吃法，尤以罐罐菌炒肉、炒臘肉為最佳。大致18-28元一份。

合渣

合渣對于很多城市里面的朋友來說，別說吃過，可能連看都沒有看到過。合渣的主要制作配料是黃豆，成品為一種 類似于稀飯但卻非常好吃的東 西。鳳凰土家合渣配料主要有黃 豆、青菜、香蔥、肉末等。除了少量的鹽，基本上不在加其他的調料，所以也常被稱為淡合渣。大致5-10元一份。

酸辣子炒沙蘿菇

當地春夏季雨后，山頭巖石壁上生長的墨綠色地菇——地衣（鳳凰稱為沙蘿菇），采集后用清水反復多沖洗幾次。再用壇子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出鍋后灑些許香蔥即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃，吃起來非常爽滑入口，特別下飯。大致8-18元一份。

板栗燉雞

鳳凰板栗燉雞的板栗是鳳凰的烏油板栗，以籽粒飽滿，果實肥厚顆大而有名。由于板栗和老母雞在這邊都相對比較貴，所以這道菜的價格也是比較貴，一般都要 30-50 元左右。如果有便宜的，那用的雞肯定不是老母雞了，其味道也不是很正宗，這一點一定要注意。

鳳凰古城旅游攻略—特產

旅行到一個地方，總要帶點特產回去。一來是想做個紀念，二來為家中的親朋好友帶回一份感情。

鳳凰作為全國性的旅游景區，特產品種不少，但是質量與價格也參差不齊。特產在旅行途中是筆不小的開支，實際購買過程中選到價優質好的特產并不容易，這需要購買時多多辨別。價格并不是越低越好，也不是價格越高越好，性價比才是硬道理。特別提示下，本地人購買特產有非常大的優勢，一是價格低，二是沒有假貨。

姜糖

姜糖采用祖傳秘方和民間工藝精制而成，有驅寒散熱、潤肺暖胃、化痰止咳的功效。姜糖由白糖、冰糖、核桃粉、紅糖，蜂蜜再加生姜制作成的。購買姜糖時要特別注意其保質期及包裝，散包裝的姜糖保質期為一至二天，如果要買回家或饋贈朋友就要選購包裝封密的姜糖，如采用錫箔包裝的質保期為四個月。鑒別小常識：1.姜糖上有蜂窩眼說明加了膨松劑；2.姜糖較辣但缺姜味是加了辣椒粉；3.姜糖失味是加了明礬、香精；4.姜糖粘手、淡色、粘牙 是水分多；5.味苦的姜糖多是熬制過度。

血粑鴨

鳳凰血粑鴨的做法很特別，其他的地方的鴨子除非是煮、燉、燒、炒，最多是在烹飪的時候加上什么啤酒等祛味的輔料，而鳳凰的血粑鴨是用油斂去鴨子的水分，制成脆皮的鴨肉。血粑鴨肉的味道不同，鴨肉是那種脆香，皮內的肉沒有血腥味和水氣味，肉成絲而且嫩，只要久悶一點就很松酥。做血粑鴨最正宗的在北門城樓那里有一家，真空包裝的。千萬不要買那地小作坊的鴨子，大部分是鉰料鴨子甚至病死鴨。

鳳凰銀器銀飾

苗族銀飾種類繁多，從佩戴部位上劃分，大體可分為頭飾、胸飾、背飾三大類。大多保留著原始的韻味，許多造型反映了苗族人民曾經的信仰追求和生活習俗。很多家庭一輩子就為給女兒打造一套完整的銀飾，所以銀飾也是財富與地位的象征。價格一般按重量計算，工藝復雜的也會按個計算。在鳳凰古城購買銀飾最好到掛牌經營的銀鋪，看看有沒有銀器加工銷售許可證，銀飾制品有沒有品質保證書。小店或兼營的店鋪質量難保證，至于大街流動攤販上的銀飾基本上都沒有真品。辨別小方法：一聽聲音，二看色澤，三燒紅泡水后不變色。如果不懂得辨認，能找一位懂的人介紹是最好的，而且還能打折，兩全齊美。

獼猴桃

湘西是中國三大獼猴桃原產地之一，老爹公司盛產的“米良一號”優質獼猴桃以果大質優著稱。獼猴桃含有豐富的營養，它所含的微他命C是蘋果的17倍，具有抗氧化作用，能夠抑制體內過氧化脂質的增加，防止老化。許多專家發現：纖維能增進腸胃蠕動，預防結腸病，減低膽固醇，幫助糖尿患者控制血糖等優點。獼猴桃不僅僅是一種水果，還是一種保鍵品。老爹公司基本上壟斷了湘西的獼猴桃果園，質量也是最好的。一些散裝的都是泊來品，加了色素與香精的比比皆是。

鳳凰米酒

鳳凰米酒得益于祖傳釀酒工藝，立足當地民族習慣。特產老壇酒，采高山純糧釀造，酒醇勁綿，不上頭、不干口。成熟的原汁米酒米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，濃而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能。但也有個別商家用酒精勾兌出售，所以購買時要認得清。

蠟染

苗族的蠟染有著悠久的歷史，其時間甚至可追溯到上古時代，藝術成品在整個染織美術界都享有盛名。古時候人們把蠟染稱為蠟纈，簡單的說就是用蠟把花紋點繪? ?麻、絲、棉、毛等織物上，然后放入染料缸中浸染，有蠟的地方染不上顏色，除去蠟即現出美麗的花紋，這就是蠟染。其成品大部分都是深藍色底色現白花，紋樣光潔清晰，古樸而典雅，展現著苗族人自己豐富多彩的民族文化和民間工藝美術技藝。

鳳凰古城旅游攻略—注意事項

每個地方都有獨特的民族文化與民俗風情，鳳凰是少數民族聚居區，一些事情更加要注意。如想要旅行開心通暢，那就得對目的地有所了解。

一，鳳凰旅游禁忌

1.不要打傘進別人的家門，進門之前要把傘收起來。

2.不要踩別人家的門檻，抬腳跨過便可。

3. 到苗族家做客時男女不能同房住宿，但古城旅游區沒這個規矩。

4. 到苗族家里做客時不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位。

5. 苗寨里盡量不要和已婚婦女套近乎。

6. 苗寨里不要隨便吹口哨，據說這樣會招鬼。

7.小孩子的頭不能亂摸。

8.在苗族同胞面前不能直呼苗族人，更加不能說苗子，這是犯大忌。

9有些現象可能一時無法理解，但是千萬不要當面指出，尊重當地風俗。

二，怎樣防宰客、拉客

鳳凰古城現在很多非法拉客人員，他們靠回扣生活，縣政府正在治理當中。只要有游客的地方就能聽到：坐船嗎？看晚會嗎？去苗寨嗎？照相嗎？住宿嗎？吃飯嗎？穿苗服嗎？要導游嗎？．．．．．．花樣百出，無非是想客人通過他們消費，然后拿回扣。 他們的價格是多變的，而且沒有固定的地點，回答問題也是含糊其詞。而通過他們消費結果往往是價格比承諾的要高，服務沒有任何保障，出了問題人都找不到。最好的面對方法是直接拒絕，或者說他們推薦的都去玩過了。有時糾纏了他們的時間又不去景點玩可能會吵鬧的，所以一般不要招惹。

如何區別客棧老板招攬顧客和非法拉客人員？其實這個非常簡單：向對方要名片。客棧老板都會帶自家名片在身上，上面有客棧名，聯系方式，具體地址等信息。拿了名片再問下對方，看說的與名片上的是否一致。如果一致那可信度就高了，有住宿需要的可以相信了。一般沒帶名片的就不要理了。

三，實用小招數

1，古城內不通車，全是石板路步行。所以挑雙好鞋子出門吧。

2，新城區打的起步價三塊五，另加一元附加費。鳳凰不大，所以打的一般不會超過十元錢。公交車是無人售票，不管多遠都是一元一人。虹橋的電瓶車也是一元一人，不管遠近。

3，從懷化、吉首、銅仁到鳳凰，不要打的，更不要坐所謂的順路私家車，一定要坐正規的大巴，不然會上當的。天下沒有免費的便宜占。

4，有些大巴會在車上推銷門票，不要信，不然下車之后你找誰？最穩妥的方式是到住的地方找老板訂，安全而且實惠。

5，鳳凰菜都是以酸辣為主，如果不吃酸辣點菜時可以提出來。吃飯別去江邊，最好是去南門那塊，本地人吃飯也不到江邊吃。鳳凰的香火錢很貴，不想燒香就別進廟。

6，買東西可以砍價，但注意分寸，別讓商家覺得你是在故意找事。

7，吃的東西可以先免費嘗了再買，不買也可以但要說句謝謝。網絡上流傳免費嘗了幾十個姜糖店，然后每個店免費拿一點，集中起來有二斤然后帶回家。這種行為其實不現實，也不道德。

8，來鳳凰之前上網查查攻略。但是幾年前的攻略顯然是不適用于現在了。比如有的攻略說肉串一毛錢一串，這不符合實情。

9，帶好身份證，住宿登記用。帶好學生證，軍人證等證件，門票優惠用。

10，買特產找當地人，既能便宜又沒有假的。女生買裙子一定要去十字街，便宜貨又多。

11，出門帶上洗漱用品，鳳凰住宿的地方沒有免費提供的。也可以到了后再買。

12，一般客棧都有免費WIFI，可以找老板索要密碼。

13，鳳凰是一個小城，節假日一定要預訂。臨時找房麻煩價又高。

14，鳳凰古城強制性收票后，其實是可以逃票的，要本地人帶走小路就可以了。

15，出門在外心情和安全最重要，時時注意。

湖南湘西旅游必去十大景點

湖南湘西旅游必去十大景點：

1、老司城

老司城，又名福石城，始建于五代，公元690年完成。它是一個分布密集、布局合理的遺址群，四面環山，有宮殿區、政府辦公區、司法區、教育區、居住區、宗教區、作坊區、墓葬區等功能區。

2、矮寨特大懸索橋

矮寨特大橋是世界上最高最長的山谷吊橋，不僅因其突出的數據而被載入吉尼斯世界紀錄，還被媒體譽為“世界上最美的橋梁”。

3、古苗河

古廟河被當地人稱為“白水河”，因為它的河段有一大池白色的氣泡，使藍色的水池染上了一種引人注目的白色。

4、紅石林

紅石森林位于張家界到湘西的黃金旅游走廊中間。景區內有蜀狗吠日、奶燕候食、螺螄動、樓蘭古城、七彩迷宮等。還有地下洞穴、險峻的天坑、千年古樹等。整個景區紅色、美麗、雄偉、獨特、古老，堪稱“武陵第一奇觀”。

5、坐龍峽景區

300萬年的自然風蝕水蝕形成的左龍峽景區，一直隱藏在湘西的幾十萬座大山之中，峭壁垂直疊放，瀑布橫掛，懸崖樹木傾斜而去，山坡上遍布著不同的草。景區有國內第一條特色游路線，粗糙的栗色棧道讓你零距離接近美麗的湖泊。

6、芙蓉鎮

芙蓉鎮以電影聞名。這座古城建在瀑布上。盛夏時，從臉上冒出的水蒸氣讓人感到清涼。是湘西名副其實的避暑勝地。除了古建筑，鎮上的自然風光也很不錯，尤其是站在瀑布上拍照的時候，都是大片。

7、德夯風景區

德夯景區在寺廟中的意思是“美麗的大峽谷”。整個景區可以用三句話概括。百年路橋奇觀，千年苗寨風情，千年峽谷風光，讓游人流連忘返。

8、鳳凰古城

鳳凰古城有華南鳳凰之譽。這座古城建于清代，被譽為湘西明珠和湘西最美麗的城鎮。城中的青石板街、沱江邊的吊腳樓和眾多古建筑共同構成了湘西獨特的風味。

9、猛洞河漂流

蒙東河漂流得名于“山兇如虎，水快如龍，洞多”。這里水多，河水湍急，海岸碧綠，奇石散落，山巒美，景色美，洞窟奇觀無窮。

10、乾州古城

贛州古城是景區的首府，其宏偉的建筑使其成為景區旅游的首選。即使風雨過后，贛州古城依然顯得十分雄偉，石板古街、十里河路、荷塘月色等景觀讓人流連忘返。

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