贊皇山美水美空氣美，贊皇八大特色美食?

贊皇縣位于太行山中段東麓，省會石家莊西南部，是山區縣、老區縣、千年古縣，贊皇的大棗、核桃、櫻桃、板栗都很出名，還有很多美味小吃。如今的贊皇山美水美空氣美，來此旅游度假養生的絡繹不絕，但到贊皇欣賞美山美水的同時，能吃到什么樣美食，能給游客舌尖上留下什么？

1、贊皇菜鍋煮餃子

菜鍋煮餃子，可以說是贊皇獨有的一種飯食，山區農村家家戶戶都會做。到過贊皇縣嶂石巖山區的人一定都不會忘記。大鍋菜的鮮香濃郁，選料用料的隨意、親和，菜鍋煮餃子菜也香，餃子餡也香，難怪人們叫它“里外香”。山區百姓把菜鍋煮餃子作為風味美食招待貴賓和親人。特別是女兒回娘家或是貴客來了，菜鍋煮餃子自然就成了必不可少的一道美食。

2、贊皇金絲大棗

贊皇大棗，別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗，是中國國內發現的唯一的“自然三倍體”品種。贊皇大棗呈長圓形或倒卵形，以個大、核小、皮薄、肉厚、糖多、絲長等特點，是中國大棗品種中的佼佼者。為歷代皇家貢棗，果實營養價值豐富，被譽為“百果之首”、“天然維生素之王”。2005年11月29日，原國家質檢總局批準對“贊皇大棗”實施地理標志產品保護。

3、贊皇核桃

贊皇縣是“中國核桃之鄉”，有著數百年的栽培歷史。太行山獨特的土質，造就了贊皇核桃的獨特營養，享有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美稱，其皮薄核香，富含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1.B2，糖類、煙酸等成分，可以減少腸道對膽固醇的吸收，有健腦，潤膚的功效。目前全縣核桃種植面積達到40萬畝，遍及全縣11個鄉鎮150多個村，并推出了核桃仁、核桃油、核桃罐頭、核桃粉、核桃飴糖等系列核桃產品。

4、贊皇蜂蜜

蜂蜜，也是贊皇一大特產。贊皇縣山清水秀，植被豐茂，四季有花，三季有果，為養蜂業的發展提供了廣闊空間。蜜蜂飼養涉? ??全縣11個鄉鎮， 1260余個養殖戶。近年來，贊皇蜂產品成為河北省首家通過國家農業部農產品質量安全中心無公害認證的蜂產品，并被評為“河北省名牌產品”“河北省著名商標”。養蜂業已成為繼贊皇大棗、核桃之后的第三大富民產業。贊皇蜂蜜，純而不厚，粘而不稠，自然甘甜。

5、贊皇炸面筋