舌尖上的運城美食，讓你饞到流口水，國慶吃個夠！
關公故里運城不光有精美的古建和人文景觀，還是一個香飄滿巷的美食之城。今天小編就帶您看看運城的特色美食，國慶去了運城，一定要吃個夠！
解（haì）州羊肉泡饃
“云長喝了羊肉湯，渾身上下有力量。除暴安良真好漢，三國名將數云長。”解州羊肉泡饃有了關二爺的名頭更增韻味，它類似陜西的水盆羊肉，湯鮮味濃的一碗解州羊肉泡，入口醇香。
關鄉大刀面
讓運城人欲罷不能的關鄉大刀面，又稱長壽面，起源于宋，發源于關公故里，所以又名關鄉大刀面。因切面的刀大得出奇，故名大刀面。
“羊肉胡卜”不是羊肉和胡蘿卜，這里的“胡卜”指的是一種死面餅子，面餅切絲放入羊肉湯中，加上蔥花、香菜，味美無比。尤以北相鎮的最為著名，故稱“北相羊肉胡卜”。
運城大盤雞
運城大盤雞跟隨運城人遍布全國，一年四季，經過改良的大盤雞都是慰籍運城人心靈的百搭爆品。鮮！香！辣！夠味！
煮餅在明末就已有名氣，魯迅先生在小說《孤獨者》中有“我提著兩包聞喜產的煮餅去看友人”。在晉南民間把“炸”就叫“煮”，所以“煮餅”就這么來了，聞喜煮餅吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩。
在大多數西北風味的飯館里，你都能看到“萬榮涼粉”，白晶透亮，清涼爽口。
新絳木炭火鍋又稱“火碗”，古絳州特色的銅火鍋，以熬制的老湯為湯料，選用經過煮、炸、燉、蒸的紅燒豬肉、排骨、酥肉、油炸肉丸、粉條、海帶、豆腐、白菜等菜肴，用木炭慢慢煮著，你坐等美味就成了。
早在清末，絳縣新莊村的胡辣湯和水煎包就開始經營。胡辣湯湯味濃郁，搭配焦脆的水煎包，真的很贊。
芮城鹵肉產自陽城古鎮，用火燒餅夾鹵肉吃真的一絕，陽城鹵肉更令人叫絕的地方在于熱吃冷吃都十分可口。
永濟餃子有四怪“撖面轱轆一猛通，餃子皮兒對對出，大碗不用手來端，正宗的永濟餃子泡著吃”。和大盤雞一樣，永濟餃子不僅在山西有名，永濟人也把餃子館開遍祖國大江南北。
夏縣裴介不翻饃
不翻饃，顧名思義，即烙時不用翻的饃。雜面糊調制完成倒在抹入菜籽或棉籽油的鐵鏊子里不斷加熱，天然谷物的醇香會一縷縷飄出。
燒開的油潑辣子配上蔥花，一道簡單的面散發出了獨到的香味。在運城的大街小巷很容易找到“平陸油潑面”的飯店。
芝麻糖，又名酥糖，色澤米黃，園柱形狀，外面一層裹滿了芝麻，咬一口香甜酥脆，味美可口，此外，豬肉篐累，柿餅也很值得一試。
芮城麻片好吃重點之一就在那芝麻上，芮城盛產芝麻，自然做出的麻片味道也差不了。
運城美食種類繁多，沒提到的還煩請大家補充一下，宣傳家鄉美食，需要大家的努力！
Hash:7d64f8eb5d2aade91cc66992bedd7c5eed9b9f32
聲明：此文由 推介山西 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
快訊 多地提醒：國慶返程后 主動做核酸檢測
國慶長假期間，新疆、黑龍江等地陸續出現本土新增確診病例、無癥狀感染者，導致部分游客滯留在當地，而假期返程后，又有何要求？多地已發文建議，省外旅游、出差返回當地后，主動做一次核酸檢測，并自我觀察14天。比如廣東廣州、河南鄭州、河北保定、遼寧大連、海南三亞、吉林朝陽等，都已經發布類似的通知。另外，多地要求，9月19日以來，有新疆伊犁州霍爾果斯市、伊寧市旅居史的返程人員，須第一時間主動向所在社區（村）或
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
北京故宮 有多少美食值得等待
北京風味小吃本身就是北京文化的代表，無論是徜徉在傳統的四合院中，還是行走在都市的步行街內，愛吃的你總能找到適合自己的美味。北京故宮內雖然沒有小吃街，但是故宮周圍倒是有不少絕佳美味。
-
運城市里好玩的地方 運城市區好玩的地方
運城市里好玩的地方 運城市區好玩的地方 1. 運城市區好玩的地方2. 運城市區好玩的地方排行榜3. 運城市內好玩的地方4. 運城市區有啥好玩的地方5. 運城市區哪里好玩的地方6. 運城市區好玩的地方有哪些地方7. 運城市有好玩的地方嗎8. 運城市區好玩的地方推薦9. 運城市區好玩的地方有哪些10. 運城市周邊好玩的地方11. 運城市區里有什么好玩的地方
-
敦化黃泥河有什么景點 敦化黃泥河美食
敦化黃泥河有什么景點 敦化黃泥河美食 1. 敦化黃泥河美食2. 敦化的美食和景點3. 敦化黃泥河有什么好吃的4. 敦化黃泥河美食排行榜5. 敦化市黃泥河鎮地圖6. 敦化市黃泥河7. 敦化黃泥河美食推薦8. 敦化小吃街
-
有沒有哪種你的家鄉美食，你在外面很少吃到，
我本來就是平民。在老家黑龍江的時候，總是晨起就去早市買點水豆腐，但是我在威海就買不到了。家鄉的味道難忘。一方水土養育一方人。身在異地為異客，每逢佳節倍思親。現在交通便利，還是經常的飛來飛去，讓我們盡情的享受生活。
-
汕頭市區最地道的美食
汕頭市區最地道的美食NO.1:手打牛肉丸馳名中外的美食，口感爽脆、香汁四溢。NO.6:鹵鵝汕頭傳統美食，深受各路吃貨追捧。NO.9:酥雞汕頭傳統美食，表皮香脆、內肉香醇。潮汕是一個盛產吃貨的當地，這與當地歷史悠久的飲食文明是分不開的，而潮汕的小吃文明也是潮汕飲食文明十分重要的一個環節。它外酥里嫩，滋味咸香，咬上一口就讓人不由胃口大開，是潮汕不行失去的美食。去潮汕區域游玩的時分，你可千萬不要失去這道潮汕美食哦。
-
廣東省有什么特色的旅游景點和美食？
廣東省河源是恐龍發現最多的，也是最著名旅游景點。霍山旅游風景區位于廣東省河源市龍川縣，是國家AAA級旅游風景區，還有河源桂山旅游景點，萬綠湖旅游景點，都是最著名的旅游景點。客家美食有，客家釀三寶主要是用茄子，苦瓜，白豆腐，又稱東江釀三寶，紅燒肉，梅菜扣肉，紅燒豬蹄，鹽焗雞，紫金八刀湯，是廣東省河源市客家特色美食之一，這是旅游景點跟客家美食融合在一起
-