山西忻州的5種美食特產，這些你都吃過嗎？
定襄甜瓜是山西省忻州市定襄縣的特產。定襄縣產出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，頗受百姓喜愛。
在忻州市，能以一個村子的特產而聞名全市乃至享譽全省的，恐怕只有孫家灣了。走進孫家灣村，只見大街小巷和家家戶戶的院落里，都生長了一種全市少見的樹種——香椿。
偏關小米產于山西省忻州市偏關縣，而且當地還有用小米做酸粥吃的習俗。《偏關縣志》記載：相傳戰亂年間，主人淘米準備入鍋，發生戰亂，待戰后歸來舍不得棄之而熬粥吃來，結果發現適口性更好一直延續至今。
忻州糯玉米，山西省忻州市特產，同時忻州晝夜溫差大形成甜糯玉米糖分積累多，香甜軟糯，品質極佳。忻州甜糯玉米集雜糧、蔬菜、水果三性為一體，倍受人們青睞，在全國享盛譽。
神池縣位于晉西北黃土高原，因神池胡麻特殊的產地環境，形成了特定的胡麻籽品質，盡而加工成的神池胡麻油被國內外營養保健專家譽為“高山上的‘深海魚油’”。
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