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        吃遍大連-隱匿街巷里的美味特色,時時飄來誘人香味~

        優質美食領域創作者

        藍天白云

        這種陽光明媚的時節,

        最合適就是出去外面逛吃逛吃。

        不能浪費這一路的好陽光,

        你說是吧?

        特色小店美食,

        一直在每個城市里,

        都有著一席之地。

        每每路過,時時飄來的誘人香味,

        隱匿街巷里的“美味”特色...

        是一種有關市井生活的,煙火氣的旅行,

        也包含著人們對

        傳統生活方式的一種向往~

        灘羊家一家吃寧夏灘羊的地兒,灘羊以肉質細嫩、無膻味且脂肪分布均勻而著稱清湯羊肉湯,清燉羊湯味道不錯,湯色清澈而不油膩,里面蘿卜Q彈而不失軟糯。一塊蘿卜,一口湯,非常好喝。

        湯看上去不濃,但味道鮮美,滋潤而不膩,饃切成條,嚼起來勁道,還有粉條,用勺子翻了翻,兩塊肉片浮了上來,喝下去胃口暖暖的。

        手抓羊肉,可以嘗到羊肉原汁原味的鮮美。肥瘦相間,酥爛的羊肉之間還有耐嚼的脆骨,即使不蘸醬料,也沒有一丁點的膻味,而蘸上蒜醬是最地道西北吃法。紅燜羊肉,羊肉軟爛,麻辣口味。

        地址大連市高新園黃浦路720號

        江淮人家

        寬敞舒適的用餐位,水墨畫的裝修風格,環境清幽雅致。不僅能吃徽菜還能吃到湘菜,總之融合多種菜系。

        如果要用一道菜來代表徽州,那必須是臭鱖魚呀!

        紅燒臭鱖魚,是店內的必點招牌菜!,濃湯鮮嫩的臭鱖魚肉緊實,而且刺很少,雖然聞起來臭,但吃起來特別香,少許的辣味剛剛好,特別下飯。

        荷香糯米蒸排骨,口味清淡的糯米包裹好調過味的排骨,整個香糯軟爛入味。整塊的五花做紅燒肉,真真的肥而不膩,入口即化。選吃剁椒魚? ??的也大有人在。

        地址:大連市高新園區數碼路90號

        云水瑤意境云南菜餐廳

        云南風情特色餐館,菜單做的很有特色,原味汽鍋雞養生必備之佳品,沒有過多的調味品,原滋原味,湯鮮,味美,飯前喝上一碗,滋補暖胃。

        香茅草烤羅非魚、羅非魚肉味鮮美,肉質細嫩,經烤過后鮮香溢出,搭配上蒜蓉和蘸料,吃上一口烤得非常酥脆,連刺都可以嚼一下。古法烤大塊肉,肉質真的超嫩,肥瘦搭配剛剛好。

        雞樅涼拌米線,涼拌汁很爽口,配上芝麻醬,清涼同時還有醇香。玫瑰鮮花餅玫瑰味特別濃郁,感覺在嘴里融化了。

        地址:大連市中山區青泥洼橋柏威年5層

        朝陽漁村

        這家店開很多年了,環境真心一般,有幾個包間,需要提前預定。但是菜味真的很有特色,價位也不是很貴。

        生拌赤貝,甜辣口,有點兒韓式的意思,蒜蓉辣醬拌海螺夾 ,椒鹽蝦爬子丸,蝦爬子肉還很多的,能吃出蝦爬子的鮮味。

        還有土豆條炒海腸,土豆非常香,海腸火候剛剛好。雜拌魚湯,傳統老味道。基本每道菜里都有海鮮。真的是家不錯的吃海鮮的小店!適合去喝點小酒哈。

        地址:大連市中山區育才街與朝陽街交匯處

        任昌丁街頭豬腳店

        一家韓餐特色小店,有點韓劇里的小酒館的感覺。

        招牌的任昌丁街頭豬腳來一份,豬蹄烤制的非常入味,豬腳相當的軟爛,最是Q彈可口的豬皮!豬腳吃起來黏黏糯糯的,骨頭都能讓你嘬好久。經典的韓式辣中帶著醇厚的醬甜,越吃越想吃。

        蜆子抓飯,米飯是黑米飯海苔碎,毛蜆肉給的也多,抓拌一下,量雖不多但很飽腹。拌明太魚,酸甜口,搭配圓蔥,很是清爽。

        地址:大連市西崗區花園廣場5號新開路旁

        聚齊兒 趙記爆肚 炸醬面

        一家老北京傳統小吃店,主打老北京鹵煮、汆面、酥餅、炒紅果以及鹵味等等。爆肚,應該是它家最貴的菜。火候完美,微微斷生,麻醬給的很厚,口感脆爽有嚼勁,吃起來香香的。京味鹵味,很入味又淡淡中藥香。酥爛軟糯的,膠質感十足。

        北京鹵煮,腥臊不重,配上蒜末香菜,一點也不不膩。老北京炸醬面,醬汁濃稠,里面有五花肉丁,配著臘八蒜,越吃越香。老北京傳統的羊肉汆面,面和鹵子分開上,湯料有些蔥爆羊肉的感覺,面是手搟面筋道,吃起來很過癮。炒紅果,色澤晶瑩,口感酸甜,酸酸涼涼的很清爽~

        地址:大連市中山區長江路141號(如家酒店對面)

        今日互動

        特色美食總是讓人食欲大振!

        你們探索了哪家店?

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