來萬載古城，品嘗不一樣的面面俱到
關于面的做法，各地有不一樣的著重點。
有的地方著重于“澆頭”，有好的食材加乘才成就一碗好面。
而有的地方更專心于做“面”。
上好的小麥磨成粉，幾成水幾成蛋蘇打粉等發酵。
經手工揉制，這種面更勁道，有嚼頭。
各色面食風味，總能有一味抓住你的胃。
特色鵝湯面
在萬載，提到鵝湯面這份接地氣的美食
無論是繁華大街，還是市井小巷，
總能發現這一味小吃的身影。
利用土豆、蕎麥、面粉制成的手工蕎麥面手撕而就，故面條勁道有韌性。
面湯則是老鵝經久熬制的高湯
面條的勁道配上鵝湯的鮮
啖一口下去，滿滿都是無法言喻的醇香。
萬載古城景區南門街老街面館
手工牛肉面
說到牛肉面，大多人都不覺得稀罕
每個地域基于食材的印象，做出來的風味也不盡相同
而萬載的牛肉面，也承載著這座城市獨有的味道。
加入十多種藥材熬制的牛骨高湯，手工和面，手工拉面下鍋，保持對食材的敬畏嚴謹。
紅薯粉Q彈爽口，加上湯汁的濃厚口感。每一口都是萬載當地的樸實與醇厚。
味覺，喚醒一座城市的文化情懷。
萬載古城景區南門街萬徽牛肉面
百味泡面食堂
快節奏的生活里也需要一點花樣，比如說如何把泡面吃得美味又有營養，就是另外一門學問，這里的泡面食堂一定能滿足你。
來自各個國家的各種味道的泡面，加上店主的講解，各個品牌的泡面技法，有趣的泡? ??文化，更容易俘獲上班族的心。
萬載古城景區寶塔南路宜百味泡面食堂
色西北風味面食
西北的地域造就早期的面食故鄉，特色陜西涼皮，著實是夏天吃不膩的主食。肉食系最愛的臊子面，肥而不膩的勁爽。
熱辣的油波面，食材間滋啦啦碰撞都是最美妙的聲音。在咬一口純正西北味的肉夾饃。
嘿，這滋味真帶勁
萬載古城景區寶塔南路味到西安
除了面帶來食客們的交口稱贊，萬載古城景區美食街同樣讓人流連忘返。
螺螄粉也是景區一絕，說到螺螄粉，感覺就如提到榴蓮，簡直讓人又愛又恨。
地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味
湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味
熱辣的紅油滲透每一根粉條，這種侵略性的辣。帶著嗦粉的每一口鮮，滑入食道，嫩滑香酥得讓人不禁忘了本味
萬載古城景區南門街柳州螺螄粉
五味俱全的料理，舌尖上到吞咽腸胃而綻放的煙花...
漫步長長古街，太多的店鋪值得你發掘
有一千雙手，就有一千種味道。
中國烹飪無比神秘，難以復制。
搟面技藝的傳授仍然遵循口耳相傳。
祖先的智慧，家族的秘密，師徒的心訣，食客的領悟。
美味的每一個瞬間，無不用心創造。
來萬載，用萬般面食美味，編織你理想中的那一種滋味。
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