關于西城，關于那些百年老字號
要說這北京小吃可是遍布各個城區，有正宗的也有比較糊弄人的。像我可能就會去虎坊橋吃烤肉，前門吃鹵煮，菜市口吃爆肚，磁器口喝豆汁，我相信每個北京土著心里都有一家或許它并不有名但是自己最愛吃的小館。
北京，真的太大，吃的更是數不清，所以今天咱就來說說那些關于西城里的老北京味道。
老誠伊
他家是比較有名的一家，主打羊蝎子。他家的羊蝎子煮的很軟爛，一咬就下來了，骨肉分離。而且也特別的入味，越煮越入味的那種，吃了一口還想接著吃下一口，除此之外也沒有什么膻味，口味挑剔的朋友也不用擔心。
除了羊蝎子他家還有很多菜品也是相當好吃，像是烤羊肉串，蔥花餅和小豆涼糕，也是不錯的選擇。但要注意，他家經常是爆滿，飯點的時候要排1個多小時，不過您可以在排隊的時候去旁邊的清真超市轉轉，有很多老北京傳統小吃。
地址：
營業時間：周一至周日11:00—22:00
滿恒記火鍋
他家是傳統的老北京銅鍋涮肉，羊肉是內蒙直供的，招牌的就是手切羔羊上腦，肉質鮮嫩，新鮮緊致，一涮即熟，不膻不膩。
他家有個特色的招牌麻醬糖餅，烤的餅又香又脆，麻醬滿滿的都溢出來了，可以說是桌桌必點的菜了。而且價位也不高，可以說是又平價又好吃。
地址：
平安里西大街14號 趙登禹路口南（距平安里地鐵站E口步行約190米）
營業時間：11:00—23:00
東來順飯莊
相信不少的朋友們都去過，沒去過的也都聽說過，是個很有名的老字號了，幾乎天天滿座，趕上飯點的時候還要排很久的隊。
他家的羊肉肥而不膩，瘦而不柴，切出的肉片更以薄、勻、齊、美著稱，半公斤羊肉可切二十厘米長八厘米寬的肉片80到100片。吃起來是又香又嫩。
地址：
營業時間：周一至周日11:00—14:00 17:00—21:00
什剎海地安門外大街56號（什剎海地鐵站A2出口步行100米）
營業時間：周一至周日10:30—21:30
東交民巷44號（天安門廣場毛主席紀念堂東南角，國家博物館南300米，距前門地鐵站A口步行約110米）
營業時間：周一至周日10:00—22:00
西直門內南大街2號成銘大廈D座3樓（距西直門地鐵站C口步行約190米）
營業時間：周一至周日9:00—21:00
大柵欄7號吉龍老柵欄商城2樓（同仁堂斜對面，距前門地鐵站C口步行約680米）
營業時間：11:00—21:30
前門大街143號2層（距珠市口地鐵站步行約210米）
營業時間：周一至周日11:00—21:00
展覽館路3號（距車公莊西地鐵站D口步行約280米）
營業時間：周一至周日9:30—21:30
廣安門內大街臨63號（距廣安門內地鐵站步行約530米）
營業時間：周一至周日11:00—23:00
天興居
以炒肝聞名的天興居，于清朝同治元年（1862年）在前門外鮮魚口開業，原名“會仙居”。最開始是個小酒館，1894年開始經營炒肝，一直延續至今，是個地地道道的老字號。
他家的炒肝色澤誘人，肥而不膩，稀稠適度，香氣撲鼻，再配上幾兩包子，真是絕配。
地址：
前門鮮魚口街81-83號（距前門地鐵站B口步行約570米）
營業時間：周一至周日6:30—21:30
營業時間：周一至周日10:00—16:00
全聚德烤鴨店
一說烤鴨哪吃去，肯定張口就來全聚德。他家烤鴨已經馳名中外，家喻戶曉，大有名氣。這么有名當然也是有原因的，首先鴨子的質量要優質，然后又有著自己專門的生產線，最后加上獨特的烤制方法，烤出來的鴨子必然好吃。
他家采用掛爐烤鴨，明火燒木烤制，一般烤制45分鐘左右。烤出的鴨子鴨皮又酥又脆，入口即化，鴨肉鮮嫩可口。用荷葉餅或者芝麻燒餅再加上黃瓜、蔥、蘸上甜面醬一卷，回味無窮。不過他家的價錢有點小貴，適合家庭聚餐。
地址：
地安門西大街57號什剎海體校內（近荷花市場，距北海北地鐵站B口步行約550米）
營業時間：周一至周日10:00—22:00
營業時間：周一至周日11:00—13:30 16:30—20:00
東交民巷44號國家博物館南（地鐵天安門東站D口出，地鐵前門站A口出步行約160米）
營業時間：周一至周日11:00—13:30 17:00—19:00
前門西大街14號樓（近師大附中，距和平門地鐵站C1口步行約110米）
天福號
這是一家賣熟食的老字號，創始于清乾隆3年（1738年），距今已有270多年的歷史了，而且在08年他家做肘子的技藝已經納入國家級非物質文化遺產保護名單了。怪不得曾經慈禧太后吃過后也是贊不絕口，還賜給了“天福號”一塊腰牌。
他家醬出來的肘子堪稱一絕，肥而不膩，瘦而不柴，光是聞著那香味兒就走不動道了，再配上烙餅、燒餅一夾，想必沒人能抗拒這樣的美味吧。
地址：
西直門內大街132號（近新開胡同，距新街口地鐵站A口步行約120米）
營業時間：8:00—20:00
護國寺大街154號（近好鄰居，距平安里地鐵站B口步行約20米）
營業時間：周一至周日全天
新街口南大街139號（桂香村店內，距平安里地鐵站A口步行約100米）
二龍路甲41號（近協和醫院，距西單地鐵站F2口步行約810米）
展覽管路榆樹館15號樓（近西直門外南路，距車公莊地鐵站B口步行約640米）
營業時間：周一至周日9:00—20:00
白石橋路甲54號家樂福內（距動物園地鐵站出口步行約700米）
營業時間：周一至周日9:00—21:00
烤肉宛飯莊
要說到烤肉，老北京人都知道，“南宛北季”，季氏的烤羊肉，宛氏的烤牛肉，各有各的特色。烤肉宛的字號最老，創建于清康熙二十五年（1686年），距今已有330多年了。而且幾乎天天爆滿，每天都在排大長隊。
他家的炙子烤肉，烤出來肉質滑嫩，無論是牛肉還是羊肉都要把筋剔除干凈，然后切成6毫米左右的薄片，再配上香油、醬油、料酒、姜汁、蔥段等佐料，往上一烤，鮮香四溢。
地址：
南禮士路58號（兒童醫院西南門100米，距南禮士路地鐵站B口步行約350米）
營業時間：周一至周日10:30—22:00
想必他家的爆肚也是很有名了，開創于清光緒年間，也是個百年老字號了。光看著門臉就透著濃濃的京味兒，很想立馬進去來常常這百年留香的美味。
他家的爆肚火候很到位，又脆又嫩，有嚼勁，清清淡淡，不臊氣，配上特制的小料，吃的舒坦。要注意的是，他家等位也是必然的，經常滿座。
地址：
菜市口十字路口西南蓮花胡同（楓樺豪景西側，距菜市口地鐵站D口步行約360米）
營業時間：周一至周日11:00—22:00
大柵欄街18號m層（距前門地鐵站C口步行約690米）
營業時間：周一至周日10:00—21:00
西城區的美食真是說也說不完，今天給您介紹的這幾家都是位于西城區比較典型而且有名氣的老字號了，不知道有沒有您常吃的那一家呢？
作為延續了百年的老店，總有他最經典和最出彩的地方。但是好不好吃呢？還是您說了算。
留言聊一聊：您心中最難忘的那家老店。
圈圈.
總有不期而遇的溫暖，
帶給你生生不息的希望。
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