八月,皇上帶你到“氧吧之城”廣東連山游玩品美食
連山壯族瑤族自治縣位于廣東省西北隅,粵湘桂三省(區)交界處。連山是全國唯一由壯族、瑤族兩個少數民族為主體組成的少數民族自治縣。連山擁有1個省級、5個市級自然保護區,是全國造林綠化百佳縣、廣東省林業生態縣、被當代著名作家、文學家秦牧稱為“嶺南翡翠綠洲”。今年,連山上榜“百佳深呼吸小城”全國第十名。連山的“生態風貌、民族風情、邊城風光”定能讓你流連忘返!
連山新八景
大旭山
瑤山飛瀑空谷幽
吉田三水大旭山瀑布群景區是一個原始自然生態的旅游景區,景區內森林茂密、古樹蔥蘢,旭水流泉,曲徑通幽。被游客譽為“廣東九寨溝”、“嶺南西雙版納”。
鵝湖秀色畫中游
天鵝湖的湖水清澈見底,湖面碧波蕩漾、風光旖旎;湖邊蘆葦深幽、野趣盎然,灘涂、洼地里棲息著大量的野雞、鷺科鳥類,每到清晨或傍晚都可見到“一行白鷺上青天”的景觀。
地址:廣東省連山壯族瑤族自治縣福堂鎮,西南方向距鎮中心約五公里
茅田界
茅田云海遮玉宇
在吉田茅田觀景臺上可以居高臨下鳥瞰連山縣城全景,一覽山城的美麗風光,皓月星空、繚繞白云近在咫尺,令人心情愉悅、心潮澎湃。夜晚在此俯瞰山城夜景,又如在享受一場視覺盛宴,燈火通明、流光溢彩,景色美不勝收。
地址:廣東省連山壯族瑤族自治縣吉田鎮茅田界
金子山金子日出映綠疇永和金子山主峰為廣東第八峰,景區內有奇特的天然山石景觀、完好的原始森林群落、珍稀的野生動植物物種、冬季豐沛的冰雪資源,一年四季可游覽到不同的景觀:春賞漫山遍野的各色杜鵑,夏可避暑觀云海,秋天登高攬勝,冬有晶瑩剔透的霧淞。
地址:廣東省連山壯族瑤族自治縣永和鎮,距縣城20公里
天馬騰霄秋月浮
小三江馬頭山奇峰峭立,峋嶙四壁,群峰競秀,雄偉壯觀,鬼斧神工,形似欲騰云霄的騰馬。山上青松挺拔,翠竹婆娑,千姿百態,郁郁蔥蔥,是游人登高望遠的好去處。
地址:廣東省連山壯族瑤族自治縣小三江鎮
鹿鳴擁翠春花羞
太保鹿鳴關關外是連南三江鎮,關內一江兩岸,青山疊翠,綠水潺潺,每當春潮涌動之際,飛珠濺玉,一瀉東去,兩岸奇花異草,萌芽吐艷,萬木爭春,令人心曠神怡。
大霧山
霧山梯田涌金浪
太保大霧山又稱天際山。山頂常年云霧繚繞。山腳下,梯田繞山層疊,如瑤家姑娘美麗的裙帶,隨著季節的轉換,裙帶也顯示不同色彩,春天銀光片片,夏天禾苗疊翠,秋天稻浪涌金。霧山梯田被攝影家稱為廣東最壯觀、最美麗的梯田。
地址:廣東省連山壯族瑤族自治縣太保鎮歐家村、黑山村
鷹揚雄關望九州
永和上草鷹揚關地勢險要,可“一腳踏三省”,歷來為兵家必爭之地。革命戰爭年代鄧小平同志領導的紅七軍也曾路過此關,被廣東省列為紅色旅游景點。
地址:廣東省連山壯族瑤族自治縣永和鎮上草村其他景點
歐家梯田歐家梯田位于大霧山腳下,田埂曲線優美,如美麗的裙帶,隨著季節的轉換,梯田呈現不同景觀,春天銀光片片,夏天禾苗疊翠,秋天稻浪涌金,是休閑觀光、體驗田園生活的好地方。
黑山梯田黑山梯田北依大霧山,東面與沙坪村歐家梯田相鄰,白面峰下,面積較大的有黑山頭梯田、新田頭梯田、山塘梯田、屋地沖梯田。
福林苑福林苑古樹參天、綠地如蔭,風景優美,寧靜如畫。景區內多為壯族村民,他們有著絢麗多彩的民俗文化。以幽靜的古樹林、古樸的對歌堂、原生態的吊腳樓演藝場,深受游客青睞。
大灘河大灘河位于廣西和廣東之間的交界一條河,連接著兩廣之間的情誼,比較出名的是大灘河漂流。
世界也許已經變化很快,滄海桑田,物是人非,但總有一些東西是一直沒變的,一想起就感到溫暖的,這就是民俗文化...連山,這個美麗寧靜的地方有著少數民族美麗的故事,一起感受下連山這里獨特的民俗文化吧。
民俗文化
搶花炮是壯族舉辦廟會時的傳統體育項目。連山已被廣東省體育局命名為“廣東省少數民族傳統體育搶花炮項目訓練基地”。
舞壽星公與龜鹿鶴是以道具表演為主的民間廣場表演藝術活動,主要流傳在壯區小三江鎮大獲村。寓意人們迎春接福,祈求來年五谷豐登,健康長壽。
瑤族八音瑤族同胞在辦結婚、新居進宅、壽誕等喜事時,常吹奏八音助慶,春節、元宵,相約同好也吹奏一場,為節日增添喜慶熱鬧。
小長鼓舞瑤族小長鼓舞已被列國家級非物質文化遺產,是瑤族支系過山瑤最具代表性的民間傳統舞蹈,歷史悠久。
裝古事裝古事是壯族一種群眾性的民間游藝活動,多在每年春節期間的夜晚舉行。
盤王節農歷十月十六日是瑤族最為隆重的節日,瑤族人民信奉“盤王”,把他視為本民族的開山始祖。盤王節已被列入國家級非物質文化遺產名錄。
舞火獅每年元宵節,連山壯鄉都舉行民間傳統習俗活動“舞火獅”,用獨特的方式慶祝元宵節日。
戲水節連山的壯族同胞認為,每年農歷七月初七午時前后,天上的銀河水會與人間溪河水匯流,這一天河里的水會變得特別干凈和神圣,飲用對人體健康十分有益,沐浴,則可消災除毒、潤膚麗體、延年益壽。
連山,地處南嶺山脈西南麓,北鄰湖南江華縣、西接廣西賀州市,地形復雜,水流四方,以山著稱,以水取勝,這里優質的土壤、干凈的空氣、清澈的泉水,孕育出多樣的無公害的原生態農副產品。今天,我們就來細數那些連山特產。
美食特產
用連山大米煮出來的米飯香、甜、軟、滑,口味極佳、柔而不粘、冷卻不硬不回生。
放養于梯田,運動量大、專吃害蟲的連山麻鴨,脂少皮薄、肉質緊致。連山獨特的糧香麻鴨,香味四溢,口感厚實、有嚼勁。
晶瑩潔白如凝脂,可保存數年不變質。清心潤肺,有多種藥用、保健功效。
沙田柚
連山的沙田柚,無核或少核、果肉質爽口、清甜幽香、有蜜味、富有營養,維生素比蘋果還多出二十倍以上。可保存三四個月不變味,享有“天然水果罐頭”的美譽。
連山淮山
連山淮山體大垂直,體長可達1米,皮薄淀粉高,口感綿密。可鮮食和加工入藥,具健脾、補肺、厚腸胃、益腎等功效。
連山蓮藕藕莖大、藕身圓潤,皮淡黃并帶有紅銹狀。鮮食肉質爽脆、味甘多液,熟食粉綿而香甜、藕香濃郁,風味十分獨特。
連山大肉姜,個大肉厚、色澤金黃,辣中帶香,具有可作為烹調佐料和藥用功效。其中產于連山永豐鎮梅洞梅洞肉姜品質最優。
煙熏臘肉
連山煙熏臘肉,肉味香而不膩,有彈性,細細咀嚼有股淡淡的煙熏香味蔓延。
禾花魚
連山禾花魚,魚肉質嫩滑,清甜可口,還具有獨特的禾花香味,是連山特有的魚類。
將上等糯米浸泡后用粽葉包裹, 包時在糯米中間放綠豆沙或一條拌好作料的肉條,包成兩頭扁平、背面中間隆起的形狀。
用糯米、花生、五花肉丁、豬血、綠豆及各種香料等混合,灌到洗凈的豬大腸內,兩端拴緊,用小針在腸上扎數個氣孔,再蒸熟,就制作成了豬血糯米灌腸。
荷包肉,入口糯爛,吃不沾牙,荷葉的清香沁人心脾。
上帥魚生
把鮮鯇魚,洗凈破開,把魚臟取出另作處理,把魚肉一片一片剝割出,切成薄片,放在篩上晾干,拌以酸醋、鹽、油、生姜、蔥花、蒜米等佐料,密蓋幾分鐘即可吃。
五色糯米飯
連山五色糯米飯,采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍,浸泡出液,分別拌著糯米,然后合而蒸之,不僅色彩斑斕,而且味道香純,象征生活美好。一般在四月八牛王誕等節日制作。
連山白糍
連山的白糍可以即舂即食,甜食蘸以蜜糖、或黃糖漿,咸食可蘸以豉汁辣椒。
連山筍干,筍肉脆爽,肉質肥嫩,伴與多種肉類煮燉或炒制,味道飄香。
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