老北京小吃十三絕，你知道是那些美食嗎？
老北京小吃十三絕包括：豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈兒、糖火燒、豌豆黃兒、炒肝兒和奶油炸糕。
以黃豆面為主要原料的豆面糕，又因在最后制作工序中撒上黃豆面的畫面，猶如郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，所以又稱它為“驢打滾”。
推薦店鋪
艾 窩 窩
曾有詩云“白黏江米入蒸鍋，什錦餡兒粉面搓。渾似湯圓不待煮，清真喚作艾窩窩。”
一口咬下白白胖胖的艾窩窩，松散甜香的內餡讓人欲罷不能。
推薦店鋪
清真·白記小吃 老回回小吃 寶記豆汁店 錦芳小吃
糖 卷 果
糖卷果的營養特別豐富，主料用的是山藥和大棗，再配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料制作。也是如此，它深受女性食客們的喜愛。
推薦店鋪
聚寶源 洪記小吃店 錦芳小吃 南來順
姜 絲 排 叉
過蜜后的排叉呈淺黃色，吃起來酥、甜、香，又因食用時有姜味而得名姜絲排叉。
推薦店鋪
護國寺小吃店 南來順
糖 耳 朵
希望咱的日子也像這糖耳朵一樣，甜甜蜜蜜的。
推薦店鋪
洪記小吃店 清真·白記小吃 南來順
面 茶
面茶不是茶湯，而是黍子面或小米面煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，而且這芝麻醬也有講究，要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在面茶上。
老北京人喝面茶，講究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴攏起，貼著碗邊，轉著圈喝。面茶很燙，其實用吸溜更加恰當~
推薦店鋪
馓 子 麻 花
酥脆，香甜，可口的馓子麻花，制作過程也相當的復雜。您喜歡吃它么？有推薦的店么？
推薦店鋪
護國寺小吃 洪記小吃店
蛤 蟆 吐 蜜
豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名。在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出的豆餡掛著燒餅邊上，見此景人們便形象地叫它蛤蟆吐蜜。
推薦店鋪
白魁老號飯莊
焦 圈 兒
北京人吃燒餅，常愛夾焦圈，喝豆汁兒也必吃焦圈兒。
推薦店鋪
寶記豆汁店 天興居
糖 火 燒
糖火燒是北京人常吃的早點小吃之一，已有300多年歷史，以大順齋的糖火燒最出名。
香甜味厚，綿軟不粘，不知道您一次能吃幾個？
推薦店鋪
大順齋 徐記燒餅鋪 老回回小吃
豌 豆 黃 兒
豌豆黃兒本是民間小吃，后傳入宮廷。清宮的豌豆黃，用的是上等白豌豆為原料，做出的成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口，它也因慈禧喜食而出名。
推薦店鋪
清真·白記小吃 老回回小吃 寶記豆汁店
炒 肝 兒
看到這兒，您是不是有點餓了？那咱來上一碗肝香腸肥，味濃不膩的炒肝兒吧~
炒肝兒是用豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡制作而成的。
它是咱北京傳統早點的重要組成部分，已經問世百余年了。
推薦店鋪
天興居 緣趙記 姚記炒肝
奶 油 炸 糕
奶油炸糕呈圓形，外焦里嫩，香味濃郁。
奶油炸糕的主要制作材料為面粉，配料是雞蛋液、香草粉、奶油，調料是白糖，最后通過大火炸制而成。
推薦店鋪
錦芳小吃 奶酪魏
（*圖文內容整理自網絡，侵刪）
Hash:8ca308f91718765549f2c207c954b4ca8fb07481
聲明：此文由 最潮流北京 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
真實的長津湖戰役到底什么樣？
71年前，有無數年輕人選擇了穿上軍裝，不遠萬里奔赴朝鮮戰場，抗美援朝保家衛國，將自己的青春、熱血與生命化作守護祖國的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無懼無畏的年輕人，每一個中國人都不該忘卻。他們是中國人民志愿軍，讓我們一起走進他們的故事。長津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周圍環繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國人民志愿軍第九兵團15萬人，晝伏夜
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
合肥可以這樣玩，強烈推薦的旅游路線！
合肥市位于安徽省正中央，是安徽省省會，因淝、施二水交匯而得名。距今已有兩千多年歷史的合肥，素有“三國舊地、包拯故里”之稱。合肥最佳旅行時間為春秋兩季，景點分布在以下六大區：廬陽區：合肥的老城區，李鴻章故居、逍遙津公園等精華景點，城隍廟、淮河路步行街等熱門購物場所均在此區。包河區：區內有合肥著名的包公園，熱門購物場所萬達廣場也位于此處。政務區：天鵝湖夜景，以及保利mall、銀泰和萬達的美食等。瑤海區
-
除了北京市景山公園、文山廣南壩美風景區以外，這些古樹參天的旅游景點你聽過嗎
熱愛旅行的你，青睞的是迷人的自然風光，還是滿是人文情懷的古跡？小編這次給大家帶來的是對古樹參天的旅游景點盤點，看看這些地方有沒有你尋找的旅行的意義~#1北京市·景山公園票價：成人2元開放時間：4月-10月6:30-21:00,晚20:30止票；1月-次年3月6:30-20:00,晚19:30止票簡介：景山公園位于北京市西城區景山前街，坐落在明清北京城的中軸線上，西臨北海，南與故宮神武門隔街相望，
-
盤點景色漂亮的旅游景點，從你所熟知的北京靈山、寶雞鳳翔東湖談起
讀萬卷書，行萬里路，小編最大的夢想就是游覽全世界的名勝古跡。這次給大家帶來的是對景色漂亮的旅游景點盤點，這些地方小編只去過一兩處，熱愛旅行的你是否都游覽過呢？#1Tamuning·情人崖票價：3美元，可以購買10美元的聯票，包含DFS往返情人崖的車票以及門票；6歲以下兒童免費開放時間：周一-周日7:00-19:00簡介：情人崖，又稱為戀人岬、青絲崖等，是關島最有名的旅游景點。由于關島北部的地形主
-
北京環球度假區一日游攻略
于9月20正式開園的北京環球度假區，自從開園以來備受關注，并且這里好玩的項目以及游玩亮點眾多，那么北京環球影城一日游攻略應該怎么玩呢，下面就一起來了解下吧。簡介北京環球影城共設有七大主題景區，功夫熊貓蓋世之地、變形金剛基地、小黃人樂園、哈利波特的魔法世界、侏羅紀世界努布拉島、好萊塢和未來水世界，同時設有37個騎乘娛樂設施及地標景點，和24個演出項目，包含80家餐飲及30家零售門店，中西餐配比達到6
-
去香山看紅葉怎么走 北京香山紅葉紅了嗎
北京香山紅葉是多年來已成為我市市民每年秋季出游的首選，并且2021年的香山紅葉最佳觀賞時期即將到來，關于想要前往香山賞紅葉的路線下面整理了，具體可祥看下文。去香山看紅葉怎么走【公交乘車路線】318老古城-香山331新街口豁口-香山360動物園-香山634西直門-香山公園東門714阜城門-香山696孫河鄉政府-香山698城南嘉園北-香山【自駕車路線】香山公園周邊共設有5處停車場，均在香
-
2020北京延慶趕集路線與攻略匯總
在北京的延慶有不少關于，大集的這種文化，正因為這種文化的存在才使得古老的民俗文化得到傳承，這是一種專門在集市上吃喝玩樂的一種娛樂方式，使得大家能夠在一起歡快的玩耍。北京延慶“趕集”路線匯總地址：康莊鎮刁千營村時間：周二、周四、周六路線：延慶東關站-Y44路-刁營下車即到自駕路線：導航至刁千營村地址：康莊鎮榆林堡村時間：周三、周日公交路線：延慶東關站-Y44路-南曹營村下車-步行978米到達自駕路線
-
北京夜間打卡景點有哪些？
北京十大最美夜景是長安街、三里屯太古里、國家體育場、中央廣播電視塔、什剎海、國茂商城、前門大街、藍色港灣、月壇公園、水立方。長安街位于北京市東城區和西城區。它建于1420年。它是貫穿首都的中軸線。值得一提的是，長安街平時舉行重大慶祝活動，國慶期間常作為檢閱路。廣河樓，又名“廣河茶樓”或“茶樓”，是前門大街的一道必看景觀，這里封存著老北京梨園文化的原始記憶。始建于明末的廣河樓，曾是北京最早、最著名的
-
北京周邊熱門景點
北京除了有故宮博物館、長城，頤和園等偉大的歷史古跡之外，北京周邊也有很多秀麗的自然風光，有抽空來北京游玩的時候，也可以順便過來看看周邊的風景，相信會是一次不錯的體驗。北戴河北戴河地處秦皇島市北戴河區東部沿海，東北至鴿子窩公園，一路都是沿海風光，溫柔的海浪拍打著細軟的沙灘，空氣清新，樹木蒼翠，沿街兩邊都是2到3層樓的小洋房，游客沖著它的海景蜂擁而來;西南至戴河入海的戴河口，因為海景的出名，景區名稱的
-
