河北保定36種特色小吃，第9種一定不容錯過！
保定，河北省地級市，位于河北省中部，太行山東麓，是京津冀地區中心城市之一。保定是國家歷史文化名城 ，以“保衛大都，安定天下”而得名，素有“北控三關，南達九省，畿輔重地，都南屏翰”之稱。保定為中國優秀旅游城市 、國家園林城市 ，也是中國首個創新驅動發展示范市 、WWF低碳試點城市 、全國雙擁模范城、戲曲之鄉、游泳之鄉，也被人們稱為“長壽之城”、“冠軍之城”，誕生了荊軻、劉備、趙匡胤、祖沖之、酈道元等一批歷史名人。
1、保定面醬
保定面醬是河北保定漢族傳統名產。是保定三寶之一，其他兩個為王鐵匠鐵球，保定春不老。保定面醬是當地餐桌上不可或缺的調料之一，蔬菜瓜果沾上點醬特別爽口。
2、驢肉火燒
3、清真鹵煮雞
4、淶源粘糕
5、烙餅卷臘肉
6、白肉罩火燒
白肉罩火燒，是河北保定的地方名吃之一，起源于清末，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。
7、淶源豆腐
淶源豆腐產于河北省保定地區西北部的淶源縣，其豆腐做法與別地不同，微酸鮮嫩口感好，深受各地人士的好評。
8、淶源煎餅
9、豆腐絲
豆腐絲也叫云絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水制品，是一種特色傳統豆制品，屬于豆腐的派生食品。豆腐絲曾是上貢皇家的食品。豆腐絲豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。一般人皆可食用。
10、至尊紅燒肉
11、腌雞蛋
腌雞蛋，又叫咸雞蛋，是城鄉民眾愛吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風味更好。
12、叉子燒餅
13、淶源腌菜
14、溜肥腸
溜肥腸是一道常見的漢族美食，顏色金黃，形似肥腸，外焦內嫩，咸甜味香，老幼歡迎，常吃不厭。作為一種對肥腸進行加工的方法，經過“溜”制成菜肴，是肥腸最常見的烹飪方法之一。
15、驢肉
“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南，河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。
16、定興茄子餅
17、衙門菜
衙門菜，又稱官府菜，歷史悠久，以典雅見長，如“帶把肘子”、“箸頭春”等。
18、黑家餃子
19、鹵煮豆腐
鹵煮豆腐是一道漢族名菜。
20、張嘴燒餅
張嘴燒餅是河北保定一個漢族傳統名吃 ,始于清末。
21、炸千子
22、黑閨女餃子
黑閨女餃子是中國聞名的傳統御膳名吃，相傳已有三百多年的歷史。
23、骨渣丸子
骨渣丸子在傳統制作丸子的基礎上加入脆骨，在豐富口感的的同時又增加了營養，脆骨的含鈣量及高，對人體缺鈣的人群有一定的輔助療效。
24、腸子燜子
25、阜平燒餅
阜平燒餅是河北保定漢族傳統小吃，阜平燒餅有兩種：一種厚，味道純正；一種薄，酥脆可口。
26、淶源莜面
27、白玉雞脯
白玉雞脯是一款風味獨特的河北省漢族傳統名菜。此菜具有造型美觀、色白如玉、質地細嫩、清香適口的風味特色，故一直深受廣大食客青睞。
28、醬肉包子
醬肉包子是一道美味的漢族小食。味道咸甜，做法簡單，老幼皆宜。
29、燜酥魚
酥魚又稱骨酥魚，是一道河北省的特色傳統名菜，屬于冀菜。魚酥爛，味醇香。起源于中國骨酥魚之鄉河北趙家，魏晉時期由民間傳入宮中，北宋初年被太祖趙匡胤頒旨御封，從此尊稱“圣旨骨酥魚”。
30、手掰腸
手掰腸腸體緋紅油亮，帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開時帶著脆脆的輕響，咬在嘴里，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂趣。腸肉色澤透紅養眼，肉質肥美軟嫩。吃一口，濃郁的香味、細潤的感覺占滿了口腔，飽滿厚實，不由人心滿意足、沉溺其中。
31、焦烙炸
32、炒代蟹
炒代蟹是河北省經典的漢族傳統名菜，屬于直隸官府菜。此菜名炒代蟹。此菜顧名思義，吃蟹不見蟹，鮮咸略酸、香氣濃郁，非蟹確有蟹味。
33、李鴻章燴菜
李鴻章燴菜是河北省經典的漢族名菜，屬于直隸官府菜。
34、地瓜果脯
35、白運章包子
白運章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時令蔬菜為餡料，包子皮是用發面和燙面按一定比例制成。包子的特點是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。
36、螺絲豆腐
朱家螺絲豆腐是保定傳統風味小吃，原產自“朱玉和豆腐房”。
Hash:9fe7f4b204de50869320633e001ebfea3ce3e3f9
聲明：此文由 跟著大廚學做菜 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
快訊 新疆多機場航班大面積取消
因疫情，新疆伊犁州伊寧市已經按下暫停鍵，對交通實行管制，且通知市民需要做核酸檢測。極目新聞10月3日晚報道，目前伊寧機場航班大面積取消。伊寧火車站工作人員告訴記者，3日中午12時左右，為配合疫情防控，該站已暫停發送旅客。
-
國內篇｜一年十二個月應該去哪里旅游，超詳細攻略告訴你
中國幅員遼闊，旅游景點眾多，但是你知道不同的時節去哪里才是最好的嗎？接下來給大家介紹一下每個月都必去的景點，讓你隨時隨地都不愁目的地！夏季夏季是最不想出門的季節，全國各地炎熱，去哪都是一身的汗，遇上暑假，又是一波糟心的人流，擁擠的熱門景點加上炎熱的天氣，讓人寸步難行。可是一味地宅在家或者忙著工作，卻又心心念念的，想出去野一把，所以說，夏天去哪好呢？六月探奇險——去張家界六月，不如讓自己去探探險，來
-
最強攻略來了！國慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時節，迎來了最為期盼的旅游熱季——2021國慶假期即將開啟！你想好去哪兒玩了嗎？國慶期間十堰景區優惠活動，民宿、農家樂福利信息，體育場館開放、文化活動、出行交通情況等，通過這條微信帶你開心度過“十一”假期！01、景區、民宿福利多多武當山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當山非遺文化廟會。地址：十堰市武當山特區玉虛街武當山快樂谷景區福利信息：即日起至12月31日，景區
-
今年前11個月 河北省桃林口水庫生態供水量和發電量雙雙創新高
長城網·冀云客戶端訊（記者賈宏博通訊員任樹春祁銘）記者從河北省水利廳獲悉，今年前11個月，河北省桃林口水庫生態供水量和發電量雙雙創出建庫22年以來新高——累計向青龍河生態補水近6.5億立方米，形成有水河道長度60公里；累計發電8900萬千瓦時，超過了設計年發電總量。河北省桃林口水庫。按照河北省水利廳的安排部署，年初以來，桃林口水庫在科學分析疫情防控、農業生產、河道生態等多種用
-
邢臺市區再添兩處“河北省四星級公園”
七里河體育公園近日，省住房和城鄉建設廳對2020年度河北省星級公園、游園、廣場和園林式單位、居住（小區）、街道評定結果進行通報，其中，邢臺園博園、市七里河體育公園獲評省四星級公園。邢臺園博園為省第三屆（邢臺）園林博覽會，位于邢臺市邢東新區中央生態公園內，把昔日因采煤作業形成的14平方公里塌陷區，改造成生態秀美、業態豐富的美麗景區。七里河體育公園位于邢臺市守敬南路以西，七里河北濱河觀光
-
置身在千年銀杏下，這場景究竟有多美，河北告訴你！?
千年古銀究竟有多美，不置身其中的話是很難感受到這絕美景色的哦~下面這兩個地方，可是欣賞千年古銀的絕佳地點哦~禪林寺河北遵化禪林寺古銀杏林，距今已有兩千多年歷史。寺內一雄十二雌，共十三株古銀杏。漫步禪林寺，晨鐘暮鼓聲聲，片片銀杏飛落，剎那芳華，歸于沉寂。下面一起隨小編云賞景，看看千年銀杏的氛圍感有多絕！這里以古山、古剎、古樹“三古”著稱，堪稱一絕，為歷代文人騷客把酒臨風、登山懷古
-
河北最大的古銀杏樹群原來在這！歷史比長城還長！
禪林寺位于河北省遵化市侯家寨鄉境內，北靠萬里長城，南臨遵化市區，東連鷲峰山，西接清東陵。一雄十二雌，共十三株古銀杏樹，遮天蔽日，銀杏飄落，如鋪滿千萬枚金幣，光亮耀目。遵化禪林寺有一千五百年歷史，寺廟碑文曾記載：“先有禪林后有邊（邊，指長城），銀杏還在禪林前”。足以證明這十三株銀杏已兩千多年，是河北最大的古銀杏樹群。秋高氣爽，古柏參天，
-
河北這幾個景點太適合夏天去了！涼快到讓你想穿外套~
夏天想出去走走，又害怕高溫？看看河北這幾個景點吧，人少景美，而且涼快到讓你想穿外套~紅峪山莊長城溶洞紅峪山莊位于唐山市遷安市，以自然、人文景觀而聞名。天然溶洞、仰天大佛、戚劍蜂、云崖寺、三簾瀑布、神龜探海等景觀如繁星般分布景區之內。神奇的自然風光，古老的長城文化，神秘的佛教文化，巧妙的融為一體，是長城旅游鏈上的一個璀璨的明珠。景區內山清水秀，風光秀麗，海拔六百
-
河北阜平驚現四層溶洞！暗河奔涌！最美六大溶洞都有誰？(高清美圖)
三伏天哪里涼快又好玩？當然是夢幻幽涼的溶洞啊。“桃花流水窅然去，別有天地非人間”。溶洞，大自然花費數億年打磨雕刻出的奇觀，清涼夢幻，仿佛人間的龍宮，地上的海底。好消息來了，近日河北阜平驚現溶洞地質奇觀，溶洞自上而下分四層，高差約137米，暗河每天流量約17280方，實為北方罕見！激動之下，小編又搜羅了中國五大最美溶洞和河北六大最炫溶洞，實為避暑天堂，周末有望休兩天半了，我們來個周邊溶洞游還是可以
-
河北定州博物館正式開館 3件國寶級文物驚艷亮相
定州博物館正式開館。記者張天虎攝長城網定州訊(記者張天虎實習生趙紳光)8月27日上午，館藏文物5萬余件的河北定州博物館正式全面開館。青玉龍螭銜環璧、東王公西王母故事玉座屏、白釉龍首蓮紋大凈瓶等3件國寶級文物驚艷亮相，令游客大飽眼福。據悉，該館也是全國館藏文物最多的縣級博物館。定州博物館館藏國寶級文物——東王
-
