這五大熱門的旅游名城，其實也是隱藏版的美食天堂，國慶約起來?

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在國內，有許多熱門的旅行地其實也是隱藏的美食之都。

今天，小編就給大家安利5個雖然都是很高人氣的旅行目的地，但很多人卻忽略了它們其實也是隱藏版的美食天堂。

天臺歷史悠久，境內風景秀麗，曾被評為“最受歐洲人歡迎的十大中國景區“。同時，這里更是隱藏版的小吃天堂。

01.餃餅筒
餃餅筒看起來像春卷，做法是先攤開面皮，將各種菜肴“搛”過來，然后再“筒”成一個圓筒，煎至金黃，吃起來咸香鮮美，外脆里糯。

02.糊拉汰
糊拉汰是把麥粉調成的糊糊，用手在鍋里拖拉成薄餅狀。再倒入蛋液、撒上蔥花。其內餡有很多選擇，最推薦的是土豆絲。

03.扁食
扁食，除了放湯的，還有蒸、油煎、酥炸等多種做法。
放湯的扁食，皮很滑嫩；酥炸的扁食外面裹了一層蛋液，吃起來更香。

04.胡
糊拉沸是用番薯粉粉調成的咸羹，主料有冬筍、荸薺、年糕丁、菠菜等。通常只有在元宵節才買得到。

05.牛血羹
天臺盛產小狗牛，這里最有名的小吃便是牛血羹。
一大鍋牛血、蘿卜在鍋里翻滾，這樣做出來的蘿卜爽口多汁，牛血滑嫩不腥。
店鋪推薦：北門牛血羹、寒山樓全牛宴

06.麥餅
天臺好吃的餅類有麥餅、火燒餅和梅干餅。
其中，麥餅是天臺人的經典早餐，口味很多，有豆腐肉、梅干菜肉、土豆肉。

2.湖南·張家界
因旅游而建、因旅游而興的張家界市，擁有令世人驚嘆的風光。
除了美景，這里的美食將濃郁的土家族特色和湘菜精華相融合，咸香辣爽，引人垂涎。

01.土家三下鍋
三下鍋是張家界最具代表的招牌菜，以核桃肉、豬肚、雞肉、牛肚或排骨等為主料，通常自選三樣搭配，可做成干鍋或湯鍋。

02.土家臘肉
臘肉通常配以蒜苗、尖椒、春筍等炒制，還有臘肉炒厥粑粑，咸香之味很下飯。

03.巖耳燉雞
巖耳形似木耳，是張家界的名特產，多與土雞匹配，可炒制或燉湯。

04.野菜
野菜，是城市里難以嘗到的特別美味，有蒜蓉清炒蕨菜、藜菜、雪米菜等，種類多樣。
05.血豆腐
它是土家特色菜，通常切片用大蒜、辣椒會炒，別看外表黑熏熏的，卻是耐嚼味香。

此外，當地小吃也很豐富，夏天爽口的葛根粉、獼猴桃汁、泡菜酸蘿卜，極具民族風的土家炒米、豬血稀飯等，都值得一試。
tips：張家界美食主要集中在大庸府城等地，南莊坪大市場和東門橋夜市人氣也很旺。

3.廣東·珠海
珠海，除了傳統的粵菜，最的當然是各類海鮮。
珠海的海鮮價格可能不及三亞的一半，尤其是橫琴出產的橫琴蠔和斗門的重殼蟹最出名。

0 1.橫琴蠔
橫琴蠔肥碩鮮美，味道清甜，可以清蒸、白灼、姜蔥炒、鐵板烤等多種做法，其中鮑汁扣橫琴蠔更是被評為“珠海十大名菜”之首。

02.斗門重殼蟹
斗門重殼蟹選用生長于咸淡水海域的鮮蟹，肉質爽滑軟嫩，味道膩香。

03.蠔皇鳳爪
蠔皇鳳爪是在珠海喝早茶時的必點的。在經過熱油炸、冷水浸、旺火蒸后，十分入味。

04.瀨尿蝦
瀨尿蝦是珠海最受歡迎的菜品之一。每年四月下旬，瀨尿蝦正值產卵期，此時又肥又大又多膏，肉質飽滿。

來到珠海，灣仔海鮮街、灣仔澳門街、銀都美食街、青藍山美食街、斗門海鮮一條街都是品嘗美食海鮮的好去處。

4.廣西·桂林
桂林菜受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣。桂林米粉和啤酒漓江魚是最為著名的兩道美食，其中桂林米粉更是享譽全國。

01.桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味享譽全國，正宗的? ?林米粉是沒有湯的，一碗好米粉的關鍵恰恰在于鹵水。

桂林米粉有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉等等。吃米粉的時候一般是先拌勻干吃，吃完后再盛骨頭湯慢飲。
推薦店鋪：崇善米粉、老油條桂林米粉、石記老字號米粉店、同來館米粉

02.醋血鴨
醋血鴨是將鴨肉大火煮，然后用小火燜，加入苦瓜、嫩姜等調味，出鍋前倒入鴨血與秘制酸水，吃起來酸辣鮮香。
推薦店鋪：王城醋血鴨老店

03.陽朔啤酒魚
啤酒魚選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，后放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有香酥鮮嫩的風味。

04.十八釀
釀菜，就是把各種調料加入到肉餡里，然后填入不同蔬菜或殼類做成的“外衣”中，熟而成“釀”。有田螺釀、螺螄釀、竹筍釀、苦瓜釀等十八種。想吃正宗的可以去桂林南邊的平樂縣城。

05.田螺鴨腳煲
軟糯入味的鴨腳，鮮甜的螺螄，吸滿湯汁會爆漿的豆腐泡，這是廣西獨有的火鍋料理。
推薦店鋪：探食

06.荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉，采用荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將五花肉和荔浦芋分別過油炸黃，然后放碗中蒸熟。

07.荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉采用五花肉、綠豆粉、荷葉、腐乳和各式佐料，將肉煮熟、上醬油炸，粘上綠豆粉，用荷葉包好，放入碟中上籠旺火蒸熟即可。

08.油茶
恭城油茶是恭城瑤族自治縣特有的一種美食，今年還上榜了非遺。

油與茶葉的奇妙結合，加入生姜與鹽調味，香醇中帶著一點苦澀，在熱辣中又帶著一些香脆。
推薦店鋪：新郭記油茶

5.江蘇·鎮江
鎮江屬江浙菜系中的淮揚風味，因為美食，曾多次被《舌尖》關注。
一碗澆頭鍋蓋面，搭配一份肴肉和一碟鎮江香醋，就成了最完美的鎮江美食套餐。

01.鍋蓋面
鎮江最著名的美食莫過于鍋蓋面了。
鍋蓋面底料十分講究，秘制醬油汁加上十余種佐料，味道十分鮮美，吃在嘴里耐嚼有勁。
推薦店鋪：老趙面館、大華面館

02.肴肉
肴肉皮白肉紅，鹵凍透明，肥而不膩。
鎮江人吃肴肉有個習慣，清早上館子，泡壺茶，放碟姜絲，將肴肉蘸著香醋姜絲吃。
推薦店鋪：宴春酒樓

03.清燉蟹肉獅子頭
清燉蟹肉獅子頭主料是蟹肉和豬肉，斬切做肉丸，因烹調時不用醬酒著色，故稱清燉。
推薦店鋪：八分飽西津會、老碼頭菜館

04.蟹黃湯包
鎮江蟹黃湯包具有皮薄、餡足、味鮮的特點，每年8月至次年3月是最佳品嘗時節。
其餡為蟹黃和蟹肉，好吃的蟹黃湯包一般選用長江蟹，肉質肥美，蟹膏也會更多。
推薦店鋪：伙頭燒蟹黃湯包

05.江鮮
各式各樣的江鮮是鎮江很有特色的美食，特別是“長江三鮮”鰣魚、刀魚、鮰魚是必嘗美食。此外，河豚魚也是鎮江江鮮中最有名的菜品之一。
推薦店鋪：味雅大酒店、畢士榮江鮮館

06.鎮江江蟹
鎮江江蟹的名氣雖沒有陽澄湖的大閘蟹來得響亮，但其蟹大肉多又鮮，再配上鎮江香醋就更美妙了。
推薦店鋪：周家二小姐的菜

07.東鄉羊肉
東鄉羊肉是鎮江的一大特色，肉質細嫩、不膻不膩，每一個部位都有不同的吃法，有紅燒羊肉、清炒羊雜，或者做成羊羔飯的。
推薦店鋪：羊肉店

鎮江最有名的美食街區要屬黃山一號夜市公園，這座夜市公園由鎮江最有名的南門夜市整體搬遷而來。甘露商城后的小吃廣場、江蘇大學和江蘇科技大學附近也是不錯的覓食地。

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