安慶的美食攻略 安慶市區美食攻略
導讀：安慶的美食攻略 安慶市區美食攻略 1. 安慶市區美食攻略 2. 安慶安慶美食名吃 3. 安慶大眾點評美食 4. 安慶特色美食在哪里 5. 安慶市特色美食攻略 6. 安慶美食推薦 7. 安慶美食介紹
1. 安慶市區美食攻略
安慶的飲食文化較為豐富，最著名的飯館有：
1.歸隱城市客廳
2.漁水門老缸酸菜魚
3.你不知道的地方·南木集
4.大浪燒肉酒館
5.鄰里小館
6.宏羿豬肚雞安慶店
7.不差火燒烤酒館
8.零下一度老冰粉
10.三橋愛麗絲烘焙坊。
城內還有很多茶社，小蓬萊、青蓮閣、三層樓、江毛水餃館等較為出名。
特色小吃也比較多，像毛頭炒米、江萬春水餃、炭燒侉餅、大南門牛肉包等可以品嘗品嘗。
2. 安慶安慶美食名吃
1、麥隴香墨子酥安慶糕點名坊“麥隴香”的傳統特產。制作須經過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。產品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補腎利肝等功效，老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。
2、江毛水餃安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬后腿肉，佐以蝦仁、榨菜制作，用純雞汁或骨頭湯煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味，深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛，綽號“江毛”，故稱“江毛水餃”。現被安徽省旅游局列為“地方風味小吃”。
3、桐城絲棗桐城特產，割裂本地生棗，浸入糖水，先用銅鍋煮沸，繼以文火慢煮，約7小時棗熟湯盡后，取出烘干，味甘生脆，為上等絲棗。相傳桐城絲棗，曾進貢清帝，定為貢品。
4、蕭家橋油酥餅蕭家橋油酥餅系清光緒年間，由李道隆所創，因其在蕭家橋經營而得名，迄今已有百年歷史，為我市著名特產，享譽長江中下游一帶，曾分別榮獲省、市優質產品稱號。1978年《人民中國》用中日文字予以登載，進行宣傳推介。該產品由富強粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多種原料精制而成，分甜、咸兩種，形似蟹殼，色澤金黃。
3. 安慶大眾點評美食
接樓上的回答：
二環路上老東北妞洗頭房邊小巷內的無名飯店里的家常菜也不錯，絕的是大白菜燒肉
棋盤山路小張飯店，農家川菜館，附近還有個百惠酒樓
紙廠對面百味齋
煤氣公司下面丁記三四味（要包廂，日式風格）
十一中后門對面，一小巷口，夫妻倆做的牛肉煎包，一絕。
原東房所門口二子煎餃（早點）
六中門口附近“來一碗”雞丁米粉，六中老頭包子
血防所對面，中心小吃（夫妻倆牛肉炒面）
北正街入口附近小巷內馬**清真店，不好找，在里面。蘭州拉面新疆大盤雞（雞味道一般，那個鹵汁配下的寬帶面很棒），在雙井街和集賢路有分店。北正向西到德寬路拐角，新開一“三國蜀魚”，先烤后燒，有特色。
皖源早點推薦煎餃，夏天有空調。
人民路和湖心路岔口的金鳳凰大酒店樓下，有家“掌膳”
里面有兩個招牌菜，鵝掌湯鍋（分38/58兩個價格的）干鍋里全是鵝膀子和鴨頭（價格分35/58兩種）我和朋友去，兩三個人就38的湯鍋和35的干鍋，那個湯鍋里中間是菌菇湯，開胃的，吃前喝它一小碗，湯鍋外面的就等干鍋吃完再吃，湯鍋得慢慢熬，熬它15分鐘以上。。。哇塞，流口水！味道好極！（價格還行，分量實在是不多，求質不求量嘛！比7什么破龍蝦好的多！）
商校對面的華聯超市門口的醬鴨翅很不錯，價格不貴，附近的朋友可以去嘗嘗！
贛菜館的大魚頭；宏杰的豆花捶肉湯鍋；呂八街的老奶奶飯店肥腸煲；宜園南村西口小飯店紅椒牛肚子；梅香園石鍋飯；沙漠洲我愛你菜館華魚；黃梅山莊王小六打豆腐；安慶大酒店富士櫻烤鰻魚；
戲校南路廣州杜記炒飯：煲仔飯（5元）。誰說不好吃，我就拼命請他吃，一直到他說好吃為止，然后再收錢。
華中路和棋盤山路茬口往南去點（華棋小區正對面），有家“一品鮮”粥吧，很小的門面，打完球去吃完粥或者其他，真的很舒服！那里粥的品種很多，價格也非常實惠！
在華中路和棋盤山的岔口，有家農家川菜館！招牌菜是少婦潑辣魚和水煮魚片，價格實惠，他那的魚能做的和豆腐一樣的嫩滑，而且味道鮮美！（可惜他去年換過廚子，味道大不如從前了）不過現在他在北正街好象也開了家分店，還沒光顧過！不知道口味如何！
龍山路古今內衣對面那個巷道時一家魚籽魚腸好七^^
還有高琦小學隔壁那家炒面好七,口水帶我們去七的,的確不錯,還? ??這家燒滴鴨腸子也好七
戲校南路那有燒烤,烤滴那個脆骨一個好七噢就謬話港~~
燒鵝仔滴一個脆骨/軟骨煲
老錦都的剁椒魚頭,可惜現在燒那個魚頭滴師傅表得到哪家去捉~~
北正該清真滴牛筋煲
下崗飯店，安慶老字號。那里的價格便宜，口味好，我看是一個理想的去處。
那里的特色菜品種多：椒鹽豬手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、鐵板牛肉卷[12元/份]、剁椒魚頭[25元/份]、咸豇豆炒鴨腸[7元/份]招牌菜有：沸騰魚片[20元/份]，比起四川的沸騰魚更能讓安慶人接受，那就是根據安慶人的口味改版的沸騰魚，份量多，價錢好。 醉蝦[25元/份]，新鮮的活江蝦，調出的那種復合味的鹵汁。讓我一直難忘。
石化大湖交通銀行對面的汪記的鹵菜，鴨膀爪什么的！東邊隔壁巷道里的喬記烤鴨，還有大南門民政局對面電線桿子底下的白斬鴨！味道不錯，我家吃鹵菜只在這幾個地方買！
石化天橋下面的炸干子好7，冬天的紅豆糊也不錯，還有好吃一條街進口地一家的鐵板燒好7現在謬著，清潔堂里頭的莎莉文隔壁的炸干子真好7
魚是先烤過的，然后跟點的小菜放一起煮
辣椒的程度可以調整，兩個人要條不到2斤的魚，3，4個小菜就夠了
北正街原來的蘇大姐旁邊開了個韓式燒烤店 很好吃啊 3個人點58的套餐就飽了 店名叫“禾火人”
昨天吃的 久粥源 的香辣牛肉炒河粉 鄭重推薦給大家！ 皮蛋瘦肉粥也地道
后圍墻里面有個正味牛肉面館，味道相當不錯，而且女生可以吃小碗，只要2塊5，巨劃的來！推薦！
阿瓦山寨(位于安慶賓館和良子足浴中心)!!!
因為第一次去就點了那里的特色菜,一看菜上來,就拿起手機狂拍,可惜一拍出來就沒有當時的那種誘惑力了!!!
山寨魚頭38元(這是小份的,大份的58元!制作的口感接近于贛菜館的大魚頭,但不如它的辣道,不太能吃辣的可以考慮這里,魚吃光光,湯汁不吃的話就罪過了,可以選擇米粉拌入或澆在米飯上,很美味的,一絕!!!)
湘溪串燒蝦24元(呵呵,個人覺得如果看電視的話我能吃兩份)
山寨醬排骨22元(這道菜就一般般了,賣相也就那么多,所以就不能怪我的手機啦!!肉有點硬,偏咸了點!!買單結束后才發現服務員把這道菜的價錢寫成了24元,新來的不熟悉,算了也就沒有計較!!好在拿到的發票中還刮到了5元獎,算是補償了!!!哈哈,提醒大家要對菜單,對價錢,要發票)
蛋湯6元
米飯一元(米飯是用小羊鍋蓁的,上面還有幾粒小玉米)
菜式風味：土家菜
餐廳環境：好,滿有土家感覺的,就是椅子沒有靠背,吃飽了拍拍肚皮的時候要注意,別太靠后了
服務態度：尚可,倒茶倒是挺勤的,可每? ?倒茶對我面前堆的高高的魚卡碟視若無睹,我只有好心的提醒她了
好象徽府人家沒人提買!!!在開發區的,呵呵忘了叫啥路了,就在迎賓館那條路,光彩三期前300-500米左右!!!這家的臭桂魚老好吃的!!!最愛魚頭的我也沒少了點剁椒魚頭,可是味道好象還差了那么一點點哦,最可氣的是魚腮沒有弄干凈呢,不過呢,賣相還可以啦!!!
先峰巷的俏江南菜很好吃，炒的是清清楚楚．
面粉廠對面的開水爐旁的青椒肉絲面好吃（要下的先鋒巷齊荃超市對面的一家肉絲飯和肉絲面好七
每晚人都是滿滴～～
黃梅戲校的一家夫妻肺片好七～～拌個十塊錢的一家三四口保證夠七～～
推薦北正街口(在神農燒烤對面賣大餅的位置)有家推車的油炸串很好吃,那里就他一家,很好找的，他們家的辣醬很特別,和以前在合肥六安路上吃的那家口味相似呢,結果一問,哈哈和那家是表舅子關系呢!!! 每次下班都經不住誘惑炸幾串過過癮呢!!!
我推薦一嘎牛骨頭～龍獅橋斗哈石棉廠對面有個老五牛骨頭～味道贊啊～
石化天橋那邊有家“饞嘴”小飯店，里面的鍋貼味道不錯。我個人特別推薦“豆花魚”，口味鮮香、滑嫩，分量很足！！！據說老板是以前“金鳳凰”的大廚。
皖味園的“龍骨”，好吃！這地方非常好，有地方文化特色
贛菜館就挺好,味道鮮美，價格也還適中.就是生意太好，大廳比較吵。贛菜館的尖椒牛柳和干燒泡菜不錯!
北正街計生委對面的星期8羊排煲加米酒 ．還算馬馬乎乎！羊排稍貴！38一個！米酒上來就是三斤一壇子！喝著舒服！象汽水一樣！還有點后勁呢！
戲校南路紅仔雞的野味和藥膳不錯的，老板娘長的也漂亮！
花果山的生片魚鍋仔、剁椒魚頭、醉蝦味道也挺好
4. 安慶特色美食在哪里
. 呂八街聚龍閣門口 雞蛋餅 涼皮 （我以前常去的,吃了一年,哈哈）-2. 北正街的川味魚堡 魚堡 雞翅堡 排骨堡 -3. 大觀商城對面 手工小刀面 混沌,炒面(特好吃,以前跟Summer一起吃過,贊) -6. 人民路金宜快餐 醬肉 --7. 清節堂 古城回回的 牛腳 和炒飯（牛腳吃多少辣 吃前聲明 炒飯很有火候 炒的時間很長 粒子粒牙不好的就不要試了） -8.棋盤山路茬口往南去點（華棋小區正對面），有家“一? ??鮮”粥吧，很小的門面 -吃完粥或者其他，真的很舒服！那里粥的品種很多，價格也非常實惠！ -9. 棋盤山路久粥源 還不錯 皮蛋瘦肉粥也地道（以前晚上下班（輪滑），老板常帶我們去吃夜宵） -10. 肯德基西側的馬鞍山張記高山粟好吃（要買小的，生意超好,滿大街都是味道） - 11. 體育館對面那個買炸的好吃，我以前經常去，不過她通常是在四五點以后才在，晚上肯定在的！-12.小吃街里的燒烤,炸的,這個就不多做介紹了,大家都知道的
5. 安慶市特色美食攻略
1.近圣街的豐收飯店糖醋仔排紅燒水雞`
2.呂八街的106室飯店肥腸堡`
3.呂八街聚龍閣門口雞蛋餅涼皮`
4.北正街的川味魚堡魚堡雞翅堡排骨堡`
5大觀商城對面手工小刀面混沌
6.人民路金宜快餐醬肉
7.東圍墻娛樂飯店老雞湯
8.體育館對面四子飯店白菜干吵干子四季豆燒肉
10．賓江橋門口小店 白脹鴨 涼拌牛肚
13錫麟街打排面五香蛋（適合味口偏甜的人）
14錫麟街雞丁米線（過了中午就沒有了啊要吃請早）
15清節堂古城回回的牛腳和炒飯（牛腳吃多少辣吃前聲明炒飯很有火候炒的時間很長粒子粒
的牙不好的就不要試了）
16先鋒巷的肉絲面（*人民路這邊口的一家店鋪要干凈點肉嫩湯頭濃）
18體育場和戲校南路的瓦罐湯（里面的米粉炒的不錯多姜自己加醋更佳建議不吃姜的還是免了）
19西門三零八有家牛骨頭也是早點過癮啊
20石樹門口的農家菜（紅燒肉肥而不膩偶能吃好幾大塊差點把自己的舌頭都吞下去了豬肚子湯夠美味）
21沙漠洲獅子山公園門口有幾家野生魚館據說他們的魚都是野生的
22北正街羊肉湯（喜牛羊的趕早去吃啊不喜歡羊膻味的千萬別去）
23二環路上老東北妞洗頭房邊小巷內的無名飯店里的家常菜也不錯，絕的是大白菜燒肉
24北正街聚德利對面的小小酒家西紅柿牛柳鍋仔
25北正街小小酒家對面的小上海老鴨湯
26棋盤山路小張飯店，農家川菜館，附近還有個百惠酒樓
27紙廠對面百味齋
28煤氣公司下面丁記三四味（要包廂，日式風格）
29十一中后門對面，一小巷口，夫妻倆做的牛肉煎包，一絕。
30原東房所門口二子煎餃（早點）
31六中門口附近“來一碗”雞丁米粉，六中老頭包子
32血防所對面，中心小吃（夫妻倆牛肉炒面）
33后圍墻常客小吃（鯽魚肉圓湯）
34? ??正街入口附近小巷內馬**清真店，不好找，在里面。蘭州拉面新疆大盤雞（雞味道一般，那個鹵汁
配下的寬帶面很棒），在雙井街和集賢路有分店。
35北正向西到德寬路拐角，新開一“三國蜀魚”，先烤后燒，有特色。
36皖源早點推薦煎餃，夏天有空調。
37人民路和湖心路岔口的金鳳凰大酒店樓下，有家“掌膳”
里面有兩個招牌菜，鵝掌湯鍋（分38/58兩個價格的）干鍋里全是鵝膀子和鴨頭（價格分35/58兩種）
我和朋友去，兩三個人就38的湯鍋和35的干鍋，那個湯鍋里中間是菌菇湯，開胃的，吃前喝它一小
碗，湯鍋外面的就等干鍋吃完再吃，湯鍋得慢慢熬，熬它15分鐘以上。。。哇塞，流口水！味道好
極！（價格還行，分量實在是不多，求質不求量嘛！比7什么破龍蝦好的多！）
38商校對面的華聯超市門口的醬鴨翅很不錯，價格不貴，附近的朋友可以去嘗嘗！
39贛菜館的大魚頭；
40宏杰的豆花捶肉湯鍋；
41呂八街的老奶奶飯店肥腸煲；
42宜園南村西口小飯店紅椒牛肚子；
43梅香園石鍋飯；
44沙漠洲我愛你菜館華魚；
45黃梅山莊王小六打豆腐；
46安慶大酒店富士櫻烤鰻魚；
47華中路和棋盤山路茬口往南去點（華棋小區正對面），有家“一品鮮”粥吧，很小的門面，打完球去
吃完粥或者其他，真的很舒服！那里粥的品種很多，價格也非常實惠！
48在華中路和棋盤山的岔口，有家農家川菜館！招牌菜是少婦潑辣魚和水煮魚片，價格實惠，他那的魚
能做的和豆腐一樣的嫩滑，而且味道鮮美！（可惜他去年換過廚子，味道大不如從前了）不過現在他
在北正街好象也開了家分店，還沒光顧過！不知道口味如何！
49龍山路古今內衣對面那個巷道時一家魚籽魚腸好七^^
50還有高琦小學隔壁那家炒面好七,口水帶我們去七的,的確不錯,還有這家燒滴鴨腸子也好七
51戲校南路那有燒烤,烤滴那個脆骨一個好七噢就謬話港~~
52燒鵝仔滴一個脆骨/軟骨煲
53老錦都的剁椒魚頭,可惜現在燒那個魚頭滴師傅表得到哪家去捉~~
54北正該清真滴牛筋煲
55下崗飯店，安慶老字號。那里的價格便宜，口味好，我看是一個理想的去處。
那里的特色菜品種多：椒鹽豬手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、鐵板牛肉卷[12元/份]、剁椒魚頭[25元/
份]、咸豇豆炒鴨腸[7元/份]招牌菜有：沸騰魚片[20元/份]，比起四川的沸騰魚更能讓安慶人接受，那
就是根據安慶人的口味改版的沸騰魚，份量多，價錢好。醉蝦[25元/份]，新鮮的活江蝦，調出的那種
復合味的鹵汁。讓我一直難忘。
56石化大湖交通銀行對面的汪記的鹵菜，鴨膀爪什么的！東邊隔壁巷道里的喬記烤鴨，還有大南門民政
局對面電線桿子底下的白斬鴨！味道不錯，我家吃鹵菜只在這幾個地方買！
57石化天橋下面的炸干子好7，冬天的紅豆糊也不錯，還有好吃一條街進口地一家的鐵板燒好7現在謬
著，清潔堂里頭的莎莉文隔壁的炸干子真好7
58歷家私房菜隔壁的蜀國烤魚味道還不錯魚是先烤過的，然后跟點的小菜放一起煮
辣椒的程度可以調整，兩個人要條不到2斤的魚，3，4個小菜就夠了
59北正街原來的蘇大姐旁邊開了個韓式燒烤店很好吃啊3個人點58的套餐就飽了店名叫“禾火人”
60昨天吃的久粥源的香辣牛肉炒河粉鄭重推薦給大家！皮蛋瘦肉粥也地道
61后圍墻里面有個正味牛肉面館，味道相當不錯，而且女生可以吃小碗，只要2塊5，巨劃的來！推薦！
62阿瓦山寨(位于安慶賓館和良子足浴中心)!!!
因為第一次去就點了那里的特色菜,一看菜上來,就拿起手機狂拍,可惜一拍出來就沒有當時的那種誘惑
力了!!!
山寨魚頭38元(這是小份的,大份的58元!制作的口感接近于贛菜館的大魚頭,但不如它的辣道,不太能吃辣
的可以考慮這里,魚吃光光,湯汁不吃的話就罪過了,可以選擇米粉拌入或澆在米飯上,很美味的,一絕!!!)
湘溪串燒蝦24元(呵呵,個人覺得如果看電視的話我能吃兩份)
山寨醬排骨22元(這道菜就一般般了,賣相也就那么多,所以就不能怪我的手機啦!!肉有點硬,偏咸了點!!買
單結束后才發現服務員把這道菜的價錢寫成了24元,新來的不熟悉,算了也就沒有計較!!好在拿到的發票
中還刮到了5元獎,算是補償了!!!哈哈,提醒大家要對菜單,對價錢,要發票)蛋湯6元米飯一元(米飯是用小
羊鍋蓁的,上面還有幾粒小玉米)
菜式風味：土家菜
餐廳環境：好,滿有土家感覺的,就是椅子沒有靠背,吃飽了拍拍肚皮的時候要注意,別太靠后了
服務態度：尚可,倒茶倒是挺勤的,可每次倒茶對我面前堆的高高的魚卡碟視若無睹,我只有好心的提醒
她了
63好象徽府人家沒人提買!!!在開發區的,呵呵忘了叫啥路了,就在迎賓館那條路,光彩三期前300-500米左
右!!!這家的臭桂魚老好吃的!!!最愛魚頭的我也沒少了點剁椒魚頭,可是味道好象還差了那么一點點哦,最
可氣的是魚腮沒有弄干凈呢,不過呢,賣相還可以啦!!!
64先峰巷的俏江南菜很好吃，炒的是清清楚楚．
65肯德雞西側的馬鞍山張記高山粟好吃（要買小的）
66面粉廠對面的開水爐旁的青椒肉絲面好吃（要下的先鋒巷齊荃超市對面的一家肉絲飯和肉絲面好七
每晚人都是滿滴～～
67黃梅戲校的一家夫妻肺片好七～～拌個十塊錢的一家三四口保證夠七～～
68推薦北正街口(在神農燒烤對面賣大餅的位置)有家推車的油炸串很好吃,那里就他一家,很好找的，他們
家的辣醬很特別,和以前在合肥六安路上吃的那家口味相似呢,結果一問,哈哈和那家是表舅子關系呢!!!
每次下班都經不住誘惑炸幾串過過癮呢!!!
69我推薦一嘎牛骨頭～龍獅橋斗哈石棉廠對面有個老五牛骨頭～味道贊啊～
70石化天橋那邊有家“饞嘴”小飯店，里面的鍋貼味道不錯。我個人特別推薦“豆花魚”，口味鮮香、
滑嫩，分量很足！！！據說老板是以前“金鳳凰”的大廚。
71皖味園的“龍骨”，好吃！這地方非常好，有地方文化特色
72贛菜館就挺好,味道鮮美，價格也還適中.就是生意太好，大廳比較吵。贛菜館的尖椒牛柳和干燒泡菜
不錯!
73墨子巷幼兒園斜對面的瑪祖米線好吃不長肉,還有綠豆湯真不錯.
74北正街計生委對面的星期8羊排煲加米酒．還算馬馬乎乎！羊排稍貴！38一個！米酒上來就是三斤一
壇子！喝? ?舒服！象汽水一樣！還有點后勁呢！
75戲校南路紅仔雞的野味和藥膳不錯的，老板娘長的也漂亮！
76花果山的生片魚鍋仔、剁椒魚頭、醉蝦味道也挺好
77一號碼頭那邊的金鵬東坡肉很好吃
6. 安慶美食推薦
最受安慶人喜愛的面食是安慶炒面，當地特色風味小吃。安慶炒面主要原料是面條，配料是火腿、香菇、洋蔥、雞蛋等，再加上各種調味料，經過大廚的手、秘制的配方制作而成。其特點是咸香爽滑，營養豐富，口感獨特，男女老少都愛吃。以上僅供大家參考
7. 安慶美食介紹
安慶：安慶美食自古聞名。鰣魚、鱭刀魚、大閘蟹、墨子酥、油酥餅、桐城豐糕、石牌貢糕、江毛水餃、雞湯炒米、大關水碗、藜蒿、蒿子、芹菜芽、等特色食品安慶擁有多家中華老字號，尤以小吃聞名遐邇。安慶江萬春水餃店（江毛水餃）里面的雞湯云吞皮薄餡嫩，鮮香可口。市中心的吳越街上有百年老字號“馬永興飯店”出售清真小吃，尤以牛肉鍋貼，牛肉包子和云吞最出名。
四牌樓上有兩家老店，“麥隴香”出售安慶特色食品，如墨子酥等；“胡玉美”出售全國馳名的胡玉美蠶豆醬，種類多，價錢公道，味道好。百年老店“柏兆記”專售清真食品，分店遍布全城。迎江寺的迎江樓素菜館創辦于清光緒年間，其素食深受香客、游客喜愛，蜚聲省內外。讓人回味無窮。我是安慶的人 湖北 ：湖北省獨特的日用產品有洪湖羽毛扇、宜昌假山石、十堰綠松石等。而房縣和保康兩縣所產的燕耳則是著名的山珍，此外還有珍珠果米酒、黃石港餅、白鴨松花皮蛋、羅田板栗、安陸銀杏、仙桃黃鱔、仙桃沙湖鹽蛋、九珠皮咸蛋、毛嘴鹵雞、沙市甜酸獨蒜等都是湖北出產的美味食品。 來湖北旅游除了可以采購以上土特產作為紀念品帶回去，別忘了湖北還有神農架和武當山兩大“天然藥庫”，那里不僅出產傳統的藥材如天麻、黨參、杜仲、黃連、茯苓等等，還有野生的猴頭菇、花菇和核桃等滋補品，買回去孝敬老人是很合適的? ?名茶湖北名茶：清江“宜紅”、遠安“鹿苑”、雙橋“毛尖”、竹溪“龍峰”、竹山“圣水”、武當“道茶”、恩施“玉露”、蒲圻“洞茶”、隆中“翠峰”、五峰“采花毛尖”,五山“玉皇劍”。
其中遠安的“鹿苑茶”以產地鹿苑寺而得名，已載入《中國名茶研究選集》和全國高等農業院校試用教材《制茶學》中，乾隆年間，鹿苑茶被選為貢茶。
楚菜楚菜（又稱鄂菜）是我國傳統菜系之一。湖北各地名師大廚循歷史上鄂菜特色，集南北各派之精華，形成了熔武漢風味、荊宜風味、襄鄖風味、鄂東南風味于一爐的鄂菜魚饌特色。
以烹制淡水魚鮮技藝見長，以“味”為本，講求鮮、嫩、柔、滑、爽，富有濃厚的江南水鄉特色，自成體系，被列為全國十大菜系之一，在中國烹飪百花園中獨樹一幟。
武漢菜是鄂菜的典型代表，它以漢陽、沔陽（今仙桃）、武昌、黃陂、漢川、孝感等地風味為基礎，吸收了省內外各種風味流派之所長，逐漸形成了自己的獨特風格：選料嚴格、制作精細、注重刀工、火候，講究配色和造型。以烹制山珍海味見長，淡水魚鮮與煨湯技術獨具特點。
主要名菜有清蒸武昌魚、沔陽三蒸、魚氽元子、泥蒿炒臘肉、黃古蒿菜湯、粉蒸鯰魚、仙桃蒸三元、天沔滑魚、氽蛔魚、八卦湯、紅扒魚翅、蝦子海參碗魚、茄汁桂魚、黃陂三合、毛嘴鹵雞、全家福、芙蓉雞片、黃燜甲魚等。
它是鄂菜的本源，以烹調淡水魚鮮技藝見長，有眾多的美饌佳肴在國內聞名。
諸如冬瓜鱉裙羹、萬壽羹、蟠龍菜、千張肉、清燉全甲魚、荊沙魚糕、二回頭，雞茸筆架魚肚、八寶海參、散燴八寶等獨具特色。
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